Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты: 100 гр. Сливочного масла, 4 яйца, 180 гр. муки, 1/2 ч. л. соли, 250 мл. Воды, заварной крем.

Профитроли, они же эклеры, вероятно, появились во Франции в девятнадцатом веке. Это популярный вид теста использовался во всем мире. Некоторые пищевые историки предполагают, что эклеры были впервые сделаны Антонин карем (1784-1833), известным французским шеф-поваром. Первый известный рецепт эклеров на английском языке появляется в книге "Boston Cooking School Cook Book" by Mrs. D. A
Профитроли. Отличные рецепты на новый год.. Lincoln, опубликованной в 1884 году.

Ингредиенты:
Лаваш - 1 штука (лист).
Крабовые палочки - 200 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Зеленый лук - 2-3 штук.
Майонез - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Закуска из Лаваша с Крабовыми Палочками".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите.
2. крабовые палочки натрите на крупной терке или разделите тупой стороной ножа на волокна.
3. яйца натрите на мелкой терке.

Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Внимание! Только в том случае, если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату.

Вам потребуется:

Фасоль красная в собственном соку - 1 банка;.
Кукуруза консервированная - 1 банка;.
Сыр твердый - 150 г;.
Яйца вареные - 3 шт;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Сухарики - 2 горсти.

Ингредиенты:
- 1 литр молока.
- Cоль.

Дать молоку немного прокиснуть, оставив его при комнатной температуре. Запах и вкус должен стать чуть кисловатым, но еще не очень кислым. Вполне вероятно можно делать и с более кислым, я не делала.

На это блюдо подходит практически любая рыбка, я встречала очень много рецептов шкары из мойвы, у меня был пелингас (размером немного больше ладошки).
Рыбку потрошим (как ни странно, мойву в оригинальном рецепте не потрошат), нарезаем порционными кусочками, репчатый лук мы нарезаем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке.

На сегодняшний день его рецепт обязательно присутствует в арсенале не только профессиональных кулинаров, но и опытных хозяек, старающихся побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. По своей сути данный торт представляет собой усовершенствованный вариант классического сметанника, отличие состоит лишь в том, что в половину теста торта "Зебра" добавляется какао, которое и является причиной возникновения на срезе готового блюда интересного мраморного рисунка

Пятую часть ежедневных калорий мы из напитков получаем. В том случае, если вы хотите иметь стройную фигуру и сбросить лишний вес, относитесь внимательно к тому, что вы пьете.

Масала ускоряет метаболизм и уменьшает чувство голода. Рецептов его приготовления множество, предлагаем один из них.

Понадобится.

Это стихотворение внесет в ваш мир успокоение, даст телу здоровье, душе - исцеление. Читайте его чаще и получайте наслаждение!

Это стихотворение лечебное. Когда его читаете, необходимо ярко представлять себе все, о чем говорится в тексте. Можно сделать паузу и поработать с воображением, скажем, дополнительно попросить прощение у какого-то конкретного лица или погонять энергетический шар в тех местах, где у вас что-то болит

Отличный вариант для праздничного стола?

Ингредиенты:
Лаваш прямоугольный - 1 штука.
Крабовые палочки - 100 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Свежий огурец - 0, 5-1 штуки.
Кукуруза консервированная - 4 Ст. Ложки.
Майонез - 3-4 Ст. Ложек.

Количество порций: 3-4 .

Как приготовить "Крабовый Салат в Лаваше".
1. отварите яйца, остудите их, после очистите от скорлупы. С крабовых палочек снимите обертки. Вымойте огурец. Приступим!

В блендер:
Бананы - 3 шт.
Молоко - 1/2 стакана.
Овсянка - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Ваниль - 1 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Йогурт - 1 стакан.
Мед - 2 ст. л.
Взбить в однородную массу.
Залить в формочки и посыпать шоколадной крошкой - 1/2 стакана.

Что нужно:
Белки - 4 шт., сахарная пудра - 250 гр., * кофе (мелко молотый в кофемолке) - 2 ч. л., растворимый горячий шоколад (порошок) - 2 ч. л., соль - щепотка, кукурузный крахмал - 2 ч. л., уксус (или лимонный сок) - 1 ст. л., сливки 33% - 35% (охлаждённые) - 300 мл., какао - для посыпки.

Как делать:
1. сахарную пудру смешать с молотым кофе и с растворимым шоколадом.
2. белки взбить с солью миксером на первой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза.

Ингредиенты:
- Творог 300 гр, - сметана 150 гр, - сахар 2 ст. Ложка, - желатин 1 ст. Ложка, - персики консервированные, - банан 1 шт, - киви 1 шт, - молоко 100 мл.

Приготовление:
1. к творогу добавить сметану и сахар.
2. творожную массу взбить блендером.
3. фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.
5. поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить.

Ингредиенты:
Салатные листья для подачи.
Фрукты, нарезать на небольшие части:
Ананас.
Дыня (мускатная), вырезать кружочками.
Дыня (медовая), вырезать кружочками.
Папайя.
Манго.
Киви.
Зеленый виноград.
Клубника.

Банановый соус:
1 банан.
1/2 Стакана сметаны.
2 столовых ложки коричневого сахара.
2, 5 чайной ложки лимонного сока.
1/4 Стакана сахарной пудры.
1/4 Чайной ложки мускатного ореха.

Имбирный соус:
1/3 Стакана майонеза.

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. Г масла.
4 ст. л мёда.
400 г сахара.
2 ч. л соды.
4 яйца.
1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше.

Приготовление:

Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. В случае если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких. Выпекать при 180 с до готовности.

Крем:

Ингредиенты:
Свекла - 1 штука.
Картофель - 2 штуки.
Шампиньоны - 300 грамм.
Лук - 2 штуки.
Грецкие орехи - 2-3 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 3 Ст. Ложки.
Изюм, чернослив - по вкусу (по желанию).
Майонез - по вкусу.

Количество порций: 2.

Как приготовить "Салат"амбассадор".
1. подготовьте продукты для салата. Отварите в мундире картофель и свеклу. Очистите лук, порежьте тонко грибы.
2. репчатый лук порежьте тонкими полукольцами.

Ну очень нежный вкус. Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл. - Мука - 4 столовые ложки с Горкой;.
- Крахмал - 4 столовые ложки;.
- Яйца - 4 штуки;.
- Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки;.
- Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки);.
- Соль - небольшая щепотка.
Приготовление:

? 2. Яйца.
1 стакан (250 мл) сахара.
1 ч. ложка соды.
0. 5 стакана растительного масла (можно положить меньше).
2 стакана муки.
1 стакан молока.
Ванилин.
Фрукты.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 600 г - куриного Филе.
- 200 г - сметаны не жирной.
- 2 ст. л. - майонеза.
- 2 упаковки тонкого армянского лаваша.
- 2 ст. л. - приправы для курицы.
- 2 шт. - свежего огурца.
- 2 шт. - помидора.
-1/2 Средней головки салата "Айсберг".
-1/2 Кочана пекинской капусты.
- 1 шт. стебля сельдерея.
- 4 шт. - редиса.
- 1 шт. - красного сладкого перца болгарского.
- Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Очень вкусный и простой?

Ингредиенты:
Кефира - 200 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Сахара - 1 стакан.
Соды - 1 чайная ложка.
Ванилин - по вкусу.
Муки - 6 ст. Ложек.
Какао - 3 ст. Ложки.
Сметаны - 200 грамм (крем).
Сахара - 1 стакан (крем).
Молока - 100 грамм (глазурь).
Сахара - 4 ст. Ложки (глазурь).
Какао - 2 ст. Ложки (глазурь).
Сливочного масла - 1 ст. Ложка (глазурь).

Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар, сметана, сгущенка …. Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный!
Единственное, по этому рецепту у меня получилось вместо 12-15 коржей. 17. невнимательно описание приготовления прочитала. А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах).

Вам потребуется:

Для коржей:
2 яйца.

Персональная подборка для вас