Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мы оцениваем шедевр лайками?

Ингредиенты:

Тесто:
- Мука пшеничная - 300 г.
- Масло сливочное - 130 г.
- Сахарный песок - 100 г.

Начинка:
- Молоко - 750 мл.
- Сахарный песок - 150 г.
- Масло сливочное несоленое - 100 г.
- Творог - 250 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Мак молотый - 150 г.
- Крупа манная - 150 г.

Приготовление:

1. растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

- Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сгущённое молоко - 1 банка.
- Сода (гашенная) - 1 ч. л.
- Мука - 8 ст. л.
- Какао - 1 ст. л.
- Сметана 20% - 600 - 700 гр.
- Сахар - 100 гр.

Для глазури:

- Сливочное масло - 50 гр.
- Молоко - 2 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

1. размягчённое масло соединяем с яйцами, мы взбиваем.
2. добавляем сгущенное молоко, взбиваем.

Отличный вариант для праздничного стола?

Рецепт номер 1.

Ингредиенты:
- 1 говяжью лытку около 3 кг (прям мясная такая была).
- 2 свиные лапки.
- 1 луковица.
- 2 морковки.
- 5-6 Горошин черного перца.
- 3-4 Листика лавра.
- 1/2 ст. л. соли.
- 1/2 ст. л. приправы к холодцу.

Приготовление:

Рождественская и новогодняя выпечка - это ароматное имбирное печенье с обилием корицы, гвоздики, мускатного ореха и патоки. Мы предлагаем вам 5 замечательных рецептов имбирного печенья.

1. имбирно - медовое печенье.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 175 г.
Сахарная пудра - 75 г.
Молотый имбирь - 1 ч. л.
Молотая корица - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Сода - 0, 25 ч. л.
Сливочное масло - 80 г.
Желток - 1 шт.

Такого вы ещё не пробовали.

Ингредиенты:

? 6. Ломтиков хлеб (тостерный).
6 ломтиков ветчина.
? 70 гр. Сыр (твердый).
1 шт. куриное яйцо.
1/2 Чашки сухари (панировочные).
По вкусу растительное масло.

Приготовление:

1. с тостерного хлеба срезаем корки и мы раскатываем скалкой тонко.
2. выкладываем на подготовленный хлеб по ломтику ветчины и натертый сыр.
3. сворачиваем хлеб с начинкой в рулетики.

Ингредиенты:
? 1. Яйцо.
Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.

Приготовление:
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и мы жарим на сухой раскалённой сковороде

Лучшие рецепты детоксикации!
1. яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
2. лимонный сок и мед.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 2 шт. (250. г.
Помидор 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр любой нежирный и твердый - 100 г.
Натуральный йогурт 1 ст. л.
Перец черный молотый, соль.

Приготовление:
Для приготовления мяса по-французски из курицы Филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить. Кусочки курицы сложить в миску и помыть. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать.

Ингредиенты:

Для основы:
? 200. г песочного печенья (я беру "Юбилейное"), ? 110 г масла комнатной температуры.

Для начинки:
300 г маскарпоне, ? 300 г филадельфии (или альметте, а можно только маскарпоне), ? 150 мл сливок 33%, ? 150 г сахарной пудры (я кладу меньше), ? 2 яйца, ? Пакетик ванильного сахара, ? Ягоды для украшения.

Приготовление:

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог из нежного масляного бисквита с сахарной глазурью и начинкой из мандариновых долек.

Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
250 г пшеничной муки;.
250 г сливочного масла;.
4 яйца;.
200 г сахара;.
1, 5 ч. л. разрыхлителя для теста;.
1 ч. л. ванильного сахара.
Для глазури:
150 г сахарной пудры;.
3 ст. л. мандаринового сока.

Быстрый десертик?

Ингредиенты:

Для рулета:
Мука - 250 г.
Яйцо - 4 шт 2 белка.
Сахар - 200 г.
Мед - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.

Для крема:
Сметана домашняя - 600 г.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Шоколад - 50 г.
Арахис - 350 г.
Вареная сгущенка - 0, 5 банки.

Приготовление:

1 взбить яйца с сахаром до густой и пышной массы при помощи миксера. Не прекращая взбивать, добавлять по одной столовой ложке мед.

Ингредиенты:
Мы возьмём курицу - 1/2 шт; гвоздика - 1-2 бутона; лавровый лист - 1 шт; чеснок - 1 зубчик; соль, а так же чёрный перец, обязательно горошком. Для украшения понадобится яйцо - 1-2 шт и зелень петрушки.

Приготовление:

Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г.
Чеснок - 7 г.
Яблочный уксус - 30 мл.
Оливковое масло - 50 мл.
Вода - 1/4 ст.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.

Ингредиенты:

- Шоколад темный 200 г.
- Масло сливочное 200 г.
- Сахар 200 г.
- Яйцо куриное 5 штук.
- Мука пшеничная 110 г.
- Сыр сливочный 500 г.

Приготовление:

1. в большой кастрюле вскипятить воду.
2. масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку.

Говядина - 300 г;.
Помидор - 2 шт.;.
Огурец свежий - 2 шт.;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Сыр твёрдый - 100 г;.
Яйца варёные - 3 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Топ моих любимых Идей?

1. тонкие блины.

Ингредиенты:

- Яйцо куриное 1 штука.
- Мука пшеничная 350 г.
- Вода 500 мл.
- Сахар по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Масло растительное по вкусу.

Приготовление:

Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем - муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.

2. хоткейки (американские блинчики).

Ингредиенты:

- Яйцо куриное 1 штука.
- Молоко 100 мл.

Ингредиенты:
Головка чеснока.
Базилик.
2 красных луковицы, разрезанные на четвертинки.
1 ч. л. сахарной пудры.
900 гр томатов.
150 мл куриного бульона.
2 ст. л. сливок.
Буханка хлеба.
Оливковое масло.
Соль, перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200\xB0с.

Вкусный ужин нереально?

Необычный способ приготовления, только польза и никаких излишков масла!
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 2-3.

Вам потребуется:
Картофель - 6 шт.
Грубая морская соль - 4 4 стакана (для рыбы можно использовать соль от картофеля).
Розмарин - 2 веточки.
Молотый перец.
Оливковое масло.
Филе форели - 4 шт (общая масса = 700 г).
Оливковое масло - 1 столовая ложка.
Как готовить:

Пальчики оближешь?

На 100 гр - 66, 25 ккал.
Белки - 10, 55.
Жиры - 1, 87.
Углеводы - 2, 04.

Ингредиенты:
- Творог обезжиренный 400 гр;.
- Cыр 17% 50 гр;.
- Шампиньоны 100 гр;.
- Яичный белок 3 шт.;.
- Помидор 200 гр;.
- Базилик 30 гр;.
- Укроп 30 гр;.
- Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. сыр трем на крупной терке.
2. мы смешиваем творог, сыр и белки.