Идеальная закуска: грибочки в легком маринаде.
31.12.2016 в 18:49
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г.
Чеснок - 7 г.
Яблочный уксус - 30 мл.
Оливковое масло - 50 мл.
Вода - 1/4 ст.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок через пресс выдавить. В глубокой сковороде разогреть масло, положить грибы, чеснок, добавить воду, уксус, лавровый лист, подсластитель, соль и перец. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушить 5 минут.
Грибы остудить, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита!
