Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ну просто Находка на праздничный стол?

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:

- Батон белый - 1 шт.
- Шпроты - 1 банка.
- Майонез - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сыр - 120 г.
- Зелень.

Приготовление:

Ингредиенты:

Тыква - 400-500 гр.
Мёд - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 гр.
Корица по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарезать кусочками не более 2 см, обмазать мёдом с корицей. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в неё наши кусочки тыквы. Режим "Выпечка" на 35-40 минут включить

Это французский завтрак. Как всегда, французская кухня предлагает изысканное блюдо - ароматное, сытное и красивое. Несомненно, после такого завтрака хорошее настроение обеспечено нам на целый день?
Ингредиенты:
Белый хлеб - 2 ломтика.
Сливочный сыр - 1 ч. л.
Красное яблоко - 1/2 шт.
Зеленое яблоко - 1/2 шт.
Сливочное масло - 2 гр.
Сахар с корицей - 1 ст. л.
Ванильное мороженное.

Ну просто Находка на праздничный стол?

1. салат из куриного Филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:

-2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:

* Для бисквита: *.
1 стакан муки, 3 яйца, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. соды, 1 ст. л. растительного масла, полстакана сахара.

* Продукты для начинки: *.
400 г творога, 300 г кураги, 1 ст. л. (с Горкой) желатина, 500 мл апельсинового сока, сахар - по вкусу.

Приготовление:

Сначала мы испечем бисквит: яйца взбить с сахаром и медом.
Муку смешать с разрыхлителем и содой.
Добавить в тесто муку и масло, тщательно вымесить.

* отварной картофель 250 гр;.
* Филе селедки 300 гр;.
* вареный яйца 5 шт;.
* свежая морковь 300 гр;.
* жареные с луком грибы (любые) 250 гр;.
* домашний майонез 250 гр.

Приготовление:
1. картошку, Филе селедки и яйца мы режем кубиками.
2. выкладываем слоями перемазывая майонезом в следующей поочередности: селедка - картошка - яйца - жареные грибы.

Ингредиенты:

- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Мука - 1 ст.
- Черная смородина (у меня замороженная) - 1 ст.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Ванилин по вкусу.

Приготовление:

1. подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.
2. желтки отделите от белков.
3. белки взбейте в крепкую пену.
4. желтки разотрите с сахаром добела.
5. желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.

Рулет из лосося.

Ингредиенты:

- 2 больших Филе лосося.
- 350 гр. Филе камбалы - 300 гр. Замороженного зеленого горошка.
- 1 морковка - 250 гр. Белого хлеба без корки.
- 100 мл молока.
- 1 белок.
- 2 веточки петрушки.
- Щепотка мускатного ореха.
- Оливковое масло.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:

1. морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками.

Забирай идейку себе на стену?

Ингредиенты:

- Мука - 350-400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.

Канапе - маленькие бутерброды "на Один Укус" - идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

Розочки.

Ингредиенты:
- 5 пачек плавленого сыра.
- 2-3 Зубка чеснока.
- 100 грамм майонеза.
- 200 грамм крабовых палочек.

Приготовление:
Плавленый сырок (предварительно замороженный) натрём на крупной тёрке, мы добавим к нему чеснок, продавленный через чесночницу, и майонез. Все ингредиенты аккуратно смешиваем, чайной ложкой берём сырковую массу и формируем шарики. Готовые шарики обкатываем в мелко нарезанных крабовых палочках

1. оригинальный салат в шариках.

Ингредиенты:

Стакан отварного риса, ? Банка консер. Рыбки (у меня горбуша), ? Яйца вар. 3 шт.
Майонез - 3 стол. Ложки.
Пучок укропа, ? Сырая морковка - 1 шт, приготовление:

Рис рыба белки майонез, соль, перец. Всё перемешать. Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть. Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

2. творожные крокеты с овощным салатом.

Ингредиенты:

Вам очень вкусный торт представляю?

Ингредиенты:
4 шт. яичных белка, 2 - 3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу).
Сок лимона 2 ст. л., 20 гр. желатина, 2-3 ст. л. какао, 2 стакана молока, сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст. л. полные с верхом).
10 гр желатина.

Приготовление:

1. картошка - гармошка.

Ингредиенты:

5-6. Клубней картофеля.
5-6 Полосок бекона.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Очень вкусная, ароматная картошечка! В том случае, если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный. В качестве соуса можно сметану подать.
Также, к картофелю можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 3 стак.
Сахар - 1 стак.
Масло сливочное - 2 ст. Лож.
Яйца - 3 шт.
Сода - 2/3 ч. лож.
Соль - щепотка.
Для крема:
Молоко - 1 л.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст. Лож.
Сахар - 1 стак.
Ванилин.
Орехи грецкие - 100 г.
Приготовление:

Ингредиенты:
- 2 копченых куриных окорочка.
- 2 яйца.
- 200 г моркови по-корейски, - майонез.

Приготовление:
1. мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кубиками, по вкусу посолить и заправить майонезом.
2. в салатник слоями выложить морковь, яйца и куриное мясо.

Ровный кусок окорока - 1, 5 кг.
Вода - 1 л.
Соль - 110 гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:
1. мы подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон

Большая подборка.

Аптеках есть в продаже гениальные копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках.

Волосы.
1. хорошее средство паста сульсена - от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей.
2. эф. Масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.

Салат с семгой.

Ингредиенты для приготовления:
- Соленая семга - 400 грамм.
- Твердый сыр - 200 грамм.
- Отварной картофель - 3 штуки.
- Вареные яйца - 3 штуки.
- Яблоки - 3 штуки.
- Лук - 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
- Майонез - 300 грамм.
- Красная икра для украшения салата - 150 грамм.
- Листья салата - для украшения.

Салат с семгой - приготовление:
1. мы натираем на крупной терке отварной картофель.

1 сахарное печенье снежинки.

Ингредиенты:
? 3. Чашки (390 грамм) муки.
1/2 Чайной ложки соли.
1 чайная ложка соды для выпечки.
1 чашка ( 227 грамм) сливочного масла, комнатной температуры.
1 чашка (200 грамм) сахара.
2 больших яйца.
2 чайные ложки чистого экстракта ванили.

Королевская глазурь из яичных белков:
2 больших (60 грамм) яичных белка.
2 чайные ложки лимонного сока.
3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры.

Персональная подборка для вас