Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. рулет из лаваша.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 штуки.
Шпроты в масле - 180 грамм.
Яйцо вареное - 2 штуки.
Болгарский перец - 0, 5-1 штуки (зависит от размера).
Плавленный сыр - 100 грамм.
Майонез - 100-150 грамм.
Зелень - 1 пучок.

Количество порций: 6-8 .

Как приготовить "Рулет из Лаваша на Новый Год".
1. для рулета возьмите два квадратных лаваша. Отварите яйца, откройте Консерву. Приступим.

Ингредиенты:

- 700 г фарша из индейки.
- 1 стакан натертого кабачка или цуккини (сок отжать).
- 2 ломтика цельнозернового хлеба.
- 1/4 Стакана крошек из цельнозернового хлеба.
- 1 большое яйцо.
- 3 зубчика чеснока (порубить).
- 1/4 Луковицы.
- Свежая зелень (петрушка, мята).
- Сухой орегано.
- Соль, перец, немного масла (спрей).

Приготовление:

1. намочите хлеб водой, отожмите. Смешайте с остальными ингредиентами.

Шампиньоны - 400 грамм;.
Чеснок - 4 зубчика;.
Семена кунжута - 1, 5 ч. л.;.
Рафинированное растительное масло - 50 мл;.
Яблочный уксус - 3 ст. л;.
Молотый кориандр - 1/4 ч. л.;.
Соевый соус - 2 ст. л;.
Петрушка - 0, 5 пучка;.
Перец черный горошком - 6-7 штук;.
Перец душистый горошком - 3 штуки;.
Лавровый лист - 2 штуки;.
Соль по вкусу.

Описание процесса приготовления:

26.12.2016 в 00:52

Домашний Choco PIE.

Домашняя вкуснятина?

Ингредиенты:

- Масло смягченное - 1 чашка.
- Шоколадные капли (можно заменить на ломаные кусочки шоколада) - 1 чашка.
- Сахар - 3/4 стакана.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Какао - порошок - 3/4 стакана.
- Соль - 1 ч. л.
- Пищевая сода - 1/2 ч. л.

Для начинки:

- Сливочный сыр - 175-180 г.
- Сахарная пудра - 1, 5 стакана.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Ингредиенты:

- Творог ( у меня был 9%) - 400 г.
- Соль - щепотка.
- Сахар - 1 ч. л.
- Мука - 1 ст. л для обваливания.

Приготовление:

1. мы смешиваем творог, соль, сахар и муку. Творог не должен липнуть к рукам.
2. творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. в сковороду добавить масло и хорошо разогреть. Затем добавить сырники, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.

Забирай идейку себе на стену?

Сливочный ролл "Филадельфия".

- 200 г круглозерного риса.
- 20 мл рисового уксуса.
- Половина листа водорослей нори.
- 150 г сыра филадельфия.
- 150 г слабосоленой семги.
- 1 огурец.

Варим рис 15 минут на медленном огне, после чего даем ему постоять 10 минут и мы заправляем рисовым уксусом.
Оборачиваем Макису (циновку для роллов) пищевой пленкой, кладем на нее половину листа водорослей нори.

Ингредиенты: 100 гр. Сливочного масла, 4 яйца, 180 гр. муки, 1/2 ч. л. соли, 250 мл. Воды, заварной крем.

Профитроли, они же эклеры, вероятно, появились во Франции в девятнадцатом веке. Это популярный вид теста использовался во всем мире. Некоторые пищевые историки предполагают, что эклеры были впервые сделаны Антонин карем (1784-1833), известным французским шеф-поваром. Первый известный рецепт эклеров на английском языке появляется в книге "Boston Cooking School Cook Book" by Mrs. D. A
Профитроли.
Отличные рецепты на новый год.. Lincoln, опубликованной в 1884 году.

Ингредиенты:
Лаваш - 1 штука (лист).
Крабовые палочки - 200 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Зеленый лук - 2-3 штук.
Майонез - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Закуска из Лаваша с Крабовыми Палочками".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите.
2. крабовые палочки натрите на крупной терке или разделите тупой стороной ножа на волокна.
3. яйца натрите на мелкой терке.

Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Внимание! Только в том случае, если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату.

Вам потребуется:

Фасоль красная в собственном соку - 1 банка;.
Кукуруза консервированная - 1 банка;.
Сыр твердый - 150 г;.
Яйца вареные - 3 шт;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез - по вкусу;.
Соль и перец - по вкусу;.
Сухарики - 2 горсти.

Ингредиенты:
- 1 литр молока.
- Cоль.

Дать молоку немного прокиснуть, оставив его при комнатной температуре. Запах и вкус должен стать чуть кисловатым, но еще не очень кислым. Вполне вероятно можно делать и с более кислым, я не делала.

На это блюдо подходит практически любая рыбка, я встречала очень много рецептов шкары из мойвы, у меня был пелингас (размером немного больше ладошки).
Рыбку потрошим (как ни странно, мойву в оригинальном рецепте не потрошат), нарезаем порционными кусочками, репчатый лук мы нарезаем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке.

На сегодняшний день его рецепт обязательно присутствует в арсенале не только профессиональных кулинаров, но и опытных хозяек, старающихся побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. По своей сути данный торт представляет собой усовершенствованный вариант классического сметанника, отличие состоит лишь в том, что в половину теста торта "Зебра" добавляется какао, которое и является причиной возникновения на срезе готового блюда интересного мраморного рисунка

Пятую часть ежедневных калорий мы из напитков получаем. В том случае, если вы хотите иметь стройную фигуру и сбросить лишний вес, относитесь внимательно к тому, что вы пьете.

Масала ускоряет метаболизм и уменьшает чувство голода. Рецептов его приготовления множество, предлагаем один из них.

Понадобится.

Это стихотворение внесет в ваш мир успокоение, даст телу здоровье, душе - исцеление. Читайте его чаще и получайте наслаждение!

Это стихотворение лечебное. Когда его читаете, необходимо ярко представлять себе все, о чем говорится в тексте. Можно сделать паузу и поработать с воображением, скажем, дополнительно попросить прощение у какого-то конкретного лица или погонять энергетический шар в тех местах, где у вас что-то болит

Отличный вариант для праздничного стола?

Ингредиенты:
Лаваш прямоугольный - 1 штука.
Крабовые палочки - 100 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Свежий огурец - 0, 5-1 штуки.
Кукуруза консервированная - 4 Ст. Ложки.
Майонез - 3-4 Ст. Ложек.

Количество порций: 3-4 .

Как приготовить "Крабовый Салат в Лаваше".
1. отварите яйца, остудите их, после очистите от скорлупы. С крабовых палочек снимите обертки. Вымойте огурец. Приступим!

В блендер:
Бананы - 3 шт.
Молоко - 1/2 стакана.
Овсянка - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Ваниль - 1 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Йогурт - 1 стакан.
Мед - 2 ст. л.
Взбить в однородную массу.
Залить в формочки и посыпать шоколадной крошкой - 1/2 стакана.

Что нужно:
Белки - 4 шт., сахарная пудра - 250 гр., * кофе (мелко молотый в кофемолке) - 2 ч. л., растворимый горячий шоколад (порошок) - 2 ч. л., соль - щепотка, кукурузный крахмал - 2 ч. л., уксус (или лимонный сок) - 1 ст. л., сливки 33% - 35% (охлаждённые) - 300 мл., какао - для посыпки.

Как делать:
1. сахарную пудру смешать с молотым кофе и с растворимым шоколадом.
2. белки взбить с солью миксером на первой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза.

Ингредиенты:
- Творог 300 гр, - сметана 150 гр, - сахар 2 ст. Ложка, - желатин 1 ст. Ложка, - персики консервированные, - банан 1 шт, - киви 1 шт, - молоко 100 мл.

Приготовление:
1. к творогу добавить сметану и сахар.
2. творожную массу взбить блендером.
3. фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.
5. поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить.

Ингредиенты:
Салатные листья для подачи.
Фрукты, нарезать на небольшие части:
Ананас.
Дыня (мускатная), вырезать кружочками.
Дыня (медовая), вырезать кружочками.
Папайя.
Манго.
Киви.
Зеленый виноград.
Клубника.

Банановый соус:
1 банан.
1/2 Стакана сметаны.
2 столовых ложки коричневого сахара.
2, 5 чайной ложки лимонного сока.
1/4 Стакана сахарной пудры.
1/4 Чайной ложки мускатного ореха.

Имбирный соус:
1/3 Стакана майонеза.

Ингредиенты:

Тесто:
? 200. Г масла.
4 ст. л мёда.
400 г сахара.
2 ч. л соды.
4 яйца.
1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше.

Приготовление:

Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. В случае если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких. Выпекать при 180 с до готовности.

Крем: