Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи - многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной Находкой; просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.

Вам потребуется:

Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.

Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

1 л. топленого молока;.
1 кг. Сахара;.
500 гр. слив. Масла;.
10 яиц;.
3 желтка;.
150 гр. свежих дрожжей.

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь.
Затем всыпать:
1 ч. л. соли;.
200 гр. запаренного изюма;.

Пирог на скорую руку по рецепту от "так просто! " Вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два ….

С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия!

Ингредиенты:

3 яйца.
200 мл молока.
90 мл растительного масла.
400 г муки.
200 г сахара.
1, 5-2 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. соли.

Того самого, который готовили на дни рождения или праздники. В нашей семье это был простой сметанный тортик. Особенно часто мы готовили его, пока бабушка жила в деревне: яйца и сметана были домашними, а ягоды можно было срывать прямо с грядки. Секрет его приготовления довольно прост: нужно взять для крема сливки и сметану самой высокой жирности, а для пушистого и нежного бисквита дважды просеять муку. И побольше ягод!

Ингридиенты:

Бисквит:
4 белка.
75 гр сахара (1).

Это, наверное, единственное блюдо китайской кухни, которое я могу есть! Тебе понравится, пробуй!

Что надо:

Куриное Филе - 500 г.
Соевый соус - 10 ст. л.
Яблочный уксус - 8 ст. л.
Сахар - 5 ч. л.
Вода - 1/2 стак.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сладкий перец - 1 шт.
Консервированный ананас - 1 стак.
Помидоры - 2 шт.

Что делать:

Получается легко, довольно быстро, и очень вкусно?

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 г.
Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Французская горчица - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы нарезаем курицу на кубики среднего размера.
2. обжариваем ее на разогретой сковородке в подсолнечном масле.

Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное - готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.

Ингредиенты:
Кефир густой - 250 миллилитров.
Соль - 1 чайная ложка (без Горки).
Яйцо - 1 штука.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 2-3 стаканов (в тесто 2-2, 5 стакана, остальное для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 60 г.
Тушка кролика - 1, 5 кг.
Мелкие шампиньоны - 300 г.
Белое вино - 100 мл.
Куриный бульон - 200 мл.
Букет гарни (сухие пряные травы).
Оливковое масло - 90 мл.
Листья шалфея - опционально.
Сливки - 150 мл.
Желток - 2 шт.

Приготовление:

1. кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половине растопленного сливочного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Убрать из сковороды.

- 500 г слоеного теста.
- 1 яйцо для смазки.
Начинка:
- Любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус.

Приготовление:

1. тесто порезать на 12 квадратов.
2. выложить в форму для кексов, дно проколоть вилкой.
3. выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус).
4. края теста каждой закуски смазать яйцом и сверху положить Горку тертого сыра.

Очень вкусно и сытно?

Куриная печень по-милански.

Ингредиенты:

- 600 г куриной печени.
- 100-150 г полутвердого сыра, низкой жирности.
- 2 помидора (~200 г).
- 1 луковица (~150 г).
- 3-4 Зубчика чеснока, зелень.
- Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

1. порезанную кубиками луковицу обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

Ингредиенты:

450-500 Творога.
50 г сметаны.
50 г йогурта.
5 яийц.
150 г сахара/сахарной пудры.
250-300 Мл свежесваренного кофе.
50 мл коньяка/ликера.
100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья.
По желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции.
Какао.

Приготовление:

1. творог перетереть через сито. Сметану и йогурт добавить. Перемешать.

Вкуснее не придумаешь?

Ингредиенты.
6-7 шт. Перец сладкий.
1 шт. грудка куриная.
300 г шампиньоны (свежие).
150 г сыр (твердый).
1 головка лук.
10 шт. маслины (черные без косточек).
Пучок зелень.
По вкусу специи.
Для жарки масло растительное.

Процесс приготовления.

Необходимые ингредиенты подготовить.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное Филе соломкой.

Лучше всего торт "Чародейка" на праздник готовить. В случае если вы испечете этот торт, все присутствующие обязательно оценят этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

Маргарин - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сода - 1 ч. л.
Какао - 2 ст. л.
Сливочное масло - 200 г.
Мука - 500 г.
Молоко - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.

Приготовление:

1. возьмите полпачки маргарина, растопите его на плите и добавьте муку.

Ингредиенты:
Грибы - 300 г (у меня лесные).
Куриные ножки - 3 шт.
Картофель - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100 г.
Соль, специи - по вкусу.
Майонез - 1 ст. л.

Приготовление:
Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Мы оцениваем задумку?

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл;.
Масло растительное - 4 ст. л;.
Яйцо - 2 шт;.
Сахар - 2 ст. л (в тесто);.
Соль - щепотка;.
Мука - 8-9 ст. л. с небольшой Горкой;.
Творог - 400 гр;.
Сметана - 7-8 ст. л;.
Сахар для творожной начинки - по вкусу;.
Фрукты, на свой вкус, у меня яблоки, киви, мандарины, бананы.

Приготовление:

Родные оценили именно 4 рецепт?

1 рулет из лаваша по-гречески.

Ингредиенты:
Лаваш большой - 6 шт.
Куриное Филе (отваренное) - 400 г.
Томаты - 2 шт.
Зеленый салат - 2-3 горсти.
Сыр Фета - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт (небольшой).
Лимонный сок - 2 ст. л.
Йогурт без добавок (примерно 10%) - 200 мл.

Приготовление:
1. томаты порежьте на ломтики, лук измельчите.
2. хорошо перемешайте вместе йогурт, Фету, лук и лимонный сок.

Получаются очень сочные и хрустящие.

Ингредиенты:
Кефир - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.
Мука - 2 стак.

Приготовление:

1. в кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Тесто:
? 2. Яйца, ? 70 гр. сах. Песка, ? 1 стол. л. мёда, ? 1 ч. л. разрыхлителя, ? 50 гр. Слив. Масла, ? 1 стол. л. какао, ? 1. 5 стакана муки.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить мёд и масло, хорошо перемешать. Смешать муку, какао и разрыхлитель, перемешать, добавить в тесто. Замесить тесто, скатать в колбаску, разрезать на 8 частей.
Испечь 8 тоненьких коржей (1 измельчить - для посыпки торта.

Крем (можно использовать сметанный.

1. кусочки батона обжарить, пока горячие натереть (немного) чесноком.
2. морковь и сыр натереть майонез специи.
3. на гренки выложить салат, украсить по желанию ( со свежим огурцом и редиской очень вкусно.

Ингредиенты.
* готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка).
* куриная грудка.
* зелень.
* сыр.
* шампиньоны.
* репчатый лук.

Приготовление: сырую куриную грудку мы нарежем небольшими кубиками. И обжарим на масле.
Шампиньоны промоем, нарежем пластинками и обжарим на масле.
Репчатый лук очистим, мелко нарежем и обжарим на масле до прозрачности (не подрумянивая.
Зелень петрушки и укропа промоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем.

Персональная подборка для вас