Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
* помидоры - 500 грамм.
* чеснок - 4 зубчика.
* красный лук - 1 штука.
* жгучий перец - по вкусу.
* базилик - пучок один.
* мята - 6-7 веточек.

Для маринада:
* мёд - 2 ч. ложки.
* сок лимона - 1/2 шт.
* оливковое масло - 50 мл.
* соль поваренная - по вкусу.

Только так делаю!

Ингредиенты:
- 2 столовых ложки размягченного сливочного масла.
-6-7 Маленьких картофелин.
-1/2 Стакана молока.
- 1, 5 стакана жирных сливок.
- 2 столовых ложки муки.
-3-5 Зубчиков чеснока, выдавить.
- 1 чайная ложка соли.
- Перец.
- 1, 5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер).
- Зеленый лук, мелко порубить.

Приготовление:

- Печенье - 400 г.
- Сахар (4+1) - 5 ст. л.
- Масло сливочное - 100 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Творог (5-9%) - 3 пачки.
- Сыр плавленый ( "Дружба") - 400 г.
- Соль - 1 щепотка.
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Ванильный сахар.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.

- 20 г свежих дрожжей (5 г сухих типа саф).
- 3 стакана муки.
- 1 ст. л. с Горкой сахара.
- 1, 5 ч. л. соли.
- 30 мл подс. Масла + 30 г сливочного масла (можно все заменить маргарином).
-500-600 г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.

Приготовление:

Многофункциональный блендер RHB-2974 «6 в 1» совмещает в себе возможности сразу нескольких кухонных устройств: блендера, миксера, измельчителя, терки и кухонного комбайна.

В комплекте прибора 3 рабочих емкости:

• малая чаша объемом 500 мл для измельчения;

• большая чаша объемом 2 л, которая помимо измельчения используется для шинковки, терки и нарезки продуктов. Чаша оснащена специальным отверстием и толкателем, с помощью которых вы сможете безопасно закладывать продукты, не боясь порезаться;

• стакан для смешивания объемом 600 мл для аккуратного взбивания коктейлей и других жидких блюд и ингредиентов.

Очень простой и вкусный морковный пирог приготовить совсем не сложно. Все ингредиенты, наверняка, найдутся у каждого. Очень красивый. Когда пропитается - он не уступит любому покупному тортику.

Тесто (для формы 20-24 см диаметром. Стакан - 250 гр:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 0, 5-1 стак.
Морковь - 150 г.
Мука - 1 стак.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.

Крем:
Лимон - 0, 5-1 шт.
Сметана - 150-250 г.
Сахар - 0, 5 стак.

Приготовление:

- 200 г ветчины;.
- 3 свежих огурца;.
- 100 г сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 150 г капусты.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез (или майонез + сметана.
Приготовление:
1. мы режем ветчину, яйца и огурцы соломкой.
2. сыр трем на терке.
3. капусту шинкуем.

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Едут они (две подруги с собакой) на дачу. Вдруг машина глохнет и не заводится. Сами ничего не могут сделать - типичные блондинки. Звонят знакомым, утро раннее - никому не могут дозвониться - мобильники отключены.
Звонят в службу автопомощи. Разъясняют оператору что и как. Оператор говорит:
- Посмотрите то, сделайте это.
Подруга:
- Что. Где.
Ноль понятия, в общем.
Оператор:
- Рядом мужчина есть?
Подружка:
- Нет, только я, подруга и собака, тоже сука.

На остановке стоит дама и несколько ребятишек, все со скрипками, кроме одного мальчика. Дама, умиляясь юными музыкантами, спрашивает малыша без скрипки:
- А ты что же, в музыкальную школу не ходишь?
- Хожу.
- А почему тогда инструмент с собой не носишь?

Вам потребуется:

Черри 10-12 шт.
Филе куриное 2 шт.
Лук 1 шт.
Майонез.
Яйца куриные 2 шт.
Сыр (твердый).
Масло растительное.
Соль.

Как готовить:

1. лук мелко порезать и обжарить на сковороде с растительным маслом.

2. куриное Филе отварить и мелко порезать. Слегка обжарить Филе на сковороде.

3. яйца отварить и нарезать кубиками.

4. в глубокой миске смешать яйца, Филе и лук. Заправить майонезом, перемешать.

Многофункциональный блендер RHB-2974 «6 в 1» совмещает в себе возможности сразу нескольких кухонных устройств: блендера, миксера, измельчителя, терки и кухонного комбайна.

В комплекте прибора 3 рабочих емкости:

• малая чаша объемом 500 мл для измельчения;

• большая чаша объемом 2 л, которая помимо измельчения используется для шинковки, терки и нарезки продуктов. Чаша оснащена специальным отверстием и толкателем, с помощью которых вы сможете безопасно закладывать продукты, не боясь порезаться;

• стакан для смешивания объемом 600 мл для аккуратного взбивания коктейлей и других жидких блюд и ингредиентов.

Тем, кто любит полезную выпечку, предлагается приготовить шоколадно - овсяный кекс с сухофруктами.

Ингредиенты:
- Нежирное молоко (90 мл);.
- Сырое яйцо крупное (1 шт. );.
- Разрыхлитель (8 г);.
- Коричневый сахар (80 г);.
- Порошковое какао (20 г);.
- Пшеничная мука в/с (180 г);.
- Чернослив (230 г);.
- Сливочный маргарин (по вкусу);.
- Хлопья овсяные (230 г.

Приготовление:

Отличным вариантом простой и изысканной выпечки для небольшого праздника может стать маковник с миндалем.

Ингредиенты:
- Экстракт миндаля (по вкусу);.
- Размягченное сливочное масло (140 г);.
- Мак (120 г);.
- Сырое яйцо крупное (5 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (260 г);.
- Тростниковый сахар (230 г);.
- Лепестки миндальные (по вкусу);.
- Разрыхлитель (10 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
227 г сл. Масла, комнатной температуры.
1/2 ст сахарной пудры.
1 ч. л. ванилина.
1 1/2 ст. Муки.
1/3 ст. Крахмала.

Приготовление:
1. взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. 2. добавить ванилин.
3. продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
4. тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
5. застелить противень пергаментной бумагой.

Гульчехра - это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте Гульчехру - это очень вкусно!

Ингредиенты:
- Куриное мясо (можно с костями) 400 гр.
- Лук 2 шт (100 гр).
- Чеснок 5 зуб.

Ингредиенты:

1 огурец.

240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3, 5%).

2 зубчика чеснока.

1 ч. ложка оливкового масла.

20 г укропа.

1-2 Ч. л. лимонного сока.

Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

- Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
- Лук репчатый - 1 головка.
Для маринада:
- 4 ложки растительного масла.
- 2 ст. л. лимонного сока.
- 1 ч. ложка сушеного базилика.
- 1 ч. ложка меда.
- 3 зубчика чеснока.
- На кончике ножа - соль.
- Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).
Приготовление:
1. помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

Ингредиенты:
* баклажаны - 4 штуки.
* морковь столовая - 1 штука.
* лук репчатый - 1 штука.
* болгарский перец - 1 штука.
* петрушка свежая.
* чеснок ядренный - 2-3 зубчика.
* соль поваренная - по вкусу.

Для маринада:
* уксус (9%) - 2 ст. Ложки.
* вода питьевая - 2 ст. Ложки.
* сахар - 2 ст. Ложкт.