Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ежики (имеются в виду тефтели из фарша) с рисом, приготовленные в мультиварке - оригинальное и одновременно незатейливое блюдо, которое не требует сильных хлопот и вообще весьма удобное.

Фарш мясной - 600 г.
Рис - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Паста томатная - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Специи для фарша - по вкусу.

Знаете ли вы, что желания имеют свойство сбываться? Наверняка знаете. А, знаете ли, что каждый человек является немного волшебником и может исполнять любые свои желания? Уже слышу голоса скептиков, которые говорят о том, что это все ерунда, что осуществление многих желаний зависит не только от нас, и вообще кто-то уже 10 лет мечтает купить машину или квартиру, но ни на шаг не приблизился к своей мечте.

Мы запоминаем себе?

Овен.
Думает - много.
Говорит - мало.
Делает - правильно.

Телец.
Думает - о многом.
Говорит - убедительно.
Делает - как получится.

Близнецы.
Думает - о себе.
Говорит - что думает.
Делает - думает, что очень хорошо.

Рак.
Думает - постоянно.
Говорит - заманчиво.
Делает - что укажут.

Лев.
Думает - точно.
Говорит - лишнее.
Делает - то, от чего не удалось отвертеться.

Дева.
Думает - одно.

Для теста:
- Молоко 250 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка.
- Масло подсолнечное 6 ст. л.
- Дрожжи сухие 11 гр.
- Мука 500 гр.
Для начинки:
- Сахар по вкусу.
- Масло сливочное растопить 50 гр.

Приготовление:
1. тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.
2. добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь порциями муку добавить. Мягкое тесто замесить.

Ингредиенты:
- Упаковка крабовых палочек (200 г).
- 5 картофелин.
- 4 морковки.
- 5 яиц.
- Майонез.

Приготовление:
1. картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. у яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. крабовые палочки мелко нарежьте.

Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:

1-й слой - половина картофеля.

? 100. г маргарина ( или масла).
1 яйцо.
2 ст. л. меда.
2 ч. л. ( без верха) соды.
1 ст. Сахара.
50 г какао.

Приготовление:

Поставить на маленький огонь ( лучше на водяную баню, но я обхожусь без неё) и непрерывно помешивать до того момента, когда распустится весь маргарин. Потом добавляю муку, замешиваю тесто, немного даю отдохнуть. Раскатываю тесто прямо на пергаментной бумаге, вырезаю формочкой необходимые печеньки.

Пробовали - просто бомба?

Ингредиенты:

- 500 г куриной грудки;.
- 500 г шампиньонов;.
- 500 г пекинской капусты;.
- 3-4 Огурца;.
- Майонез для заправки;.
- Хлеб и чеснок для сухариков;.
- Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты.

Филе говядины, или свинины 200 г.
Маринованные грибы 100 г.
Яблоко 1 шт.
Сыр 100 г.
Майонез 100 гр.
Листья салата.
Зеленый лук.
Соль.

Способ приготовления.

Шаг 1 Филе говядины отвариваем в подсоленной воде, остужаем и мы режем соломкой.
Шаг 2 яблоко трем на крупной терке. Маринованные грибы откидываем на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, мелко режем.

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный 250 мл.
Тыква 400 г.
Яйцо 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Молотые овсяные хлопья 250 г.
Изюм 100 г.
Стевия, корица по вкусу.

Приготовление:
Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто. Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке

? 300. г замороженной стручковой фасоли;.
100 г полутвердого сыра;.
3 куриных яйца;.
2 зубчика чеснока;.
Зеленый лук;.
Несколько оливок для украшения;.
Соль - по вкусу;.
Майонез для заправки салата.
Приготовление:

Известно, что лучший способ получить плоский живот - ежедневно делать упражнения. Однако существует несколько продуктов, которые помогают достичь этой цели быстрее.

Греческий йогурт.

Этот продукт, с высоким содержанием белка, является идеальной закуской в любое время дня. А кроме того, белок в греческом йогурте помогает обуздать аппетит и продлить чувство насыщения. В случае если ты добавишь в йогурт любимые фрукты и ягоды получишь вкусный и полезный десерт.

Ягоды.

Как-то 300 лет назад монахи в Пьемонте решили поупражняться в дистилляции. Результатом стал великолепнейший ореховый ликер франжелико (Frangelico. Сегодня этот напиток, заточенный в бутылку - рясу с пеньковой подвязкой, узнаваем во всём мире, ну а мы попробуем узнать его рецепт. Заодно поупражняемся в приготовлении ореховых ликеров в целом.

Обязательно приготовьте эти сочные и аппетитные манты с тыквой в домашних условиях. Они прекрасно подойдут для взрослого, так и для детского рациона. В начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано.

Ингредиенты:

Вода - 1 стакан.
Мука - 2. 5 стакана.
Сода - 0. 5 чайных ложки (гашенная соком лимона или уксусом).
Сахар - 1 чайная ложка.
Тыква - 0. 5 килограмма.
Соль - 1 щепотка.
Специи - 1 щепотка.

1. банановый пирог: польза в каждом кусочке?
Ингредиенты:
* бананы - 2 шт.
* яблоко - 1 шт.
* яблочное пюре - 120 г.
* цельнозерновая мука - 225 г.
* сода - 1/4 ч. л.
* соль - 1 ч. л.
* корица - 1 ч. л.
* грецкие орехи - 1 ст. л (молотые).
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное Филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, вам обязательно понравится?
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 гр.
Яйца - 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0, 5 стакана.
Молоко (или вода) - 0, 5 стакана.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.

Ингредиенты:
- Творог - 1 кг.
- Сливки жирные - 50 г.
- Цукаты, изюм - по вкусу.
- Мука - 110 г.
- Яйцо - 8 шт.
- Сахар - 170 г.

Творог, сливки, цукаты, изюм, сахар, муку и 8 желтков перемешайте до однородной массы.
Белки взбей в устойчивую пену и осторожно соедини с творожной массой. Смешай.

Ингредиенты:
Копченая куриная грудка - 150 грамм.
Маринованные шампиньоны - 100 грамм.
Сырок плавленый - 100 грамм.
Соленые сухарики - 1-2 Ст. Ложек.
Орехи - 1-2 Ст. Ложек (грецкие, арахис, кешью).
Майонез - по вкусу.

Количество порций: 2-3.

Отличный рецептик?

Ингредиенты:

500 грамм картофеля.
250 Филе куриного.
200-300 Грамм сыра.
Соус грибной или чесночный.

Приготовление:

Тарелочки купил в супер маркете так как горшочков у меня нет?

Филе нарезаем кубиками не большими и мы обжариваем до полу готовности и не забудьте посолить и по перчить.

Пока жарится Филе натекаем сыр на крупную терку.

Картофель нарезаем ломтиками закидываем в пакет солим и в пакете перемешиваем.

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин.
- 2 яичных белка.
- Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
- Оливковое масло.

Приготовление:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать.
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень.

Обязательно сохрани себе эту подборку!
1. запеченные креветки.

Ингредиенты на 4 порции:

800 грамм больших очищенных креветок.
1/4 Стакана свежего лимонного сока.
2 столовые ложки оливкового масла ( 1 ложка, чтобы смазать противень).
3 зубчика измельченного чеснока.
1 чайная ложка натертой цедры лимона.
1/4 Чайной ложки молотого красного перца.
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 250\xB0с.

Персональная подборка для вас