Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2 шт.
Вода - 0, 5 стакана.
Масло растительное - 0, 5 стакана.
Сыр - 100 г.
Сода, гашенная в уксусе или лимонной кислоте - 0, 5 ч. л.
Мука - 2, 5-3, 5 стакана (смотрите на консистенцию теста, если жидкое, то добавьте еще муки).
Соль по вкусу.
Кунжут.

Приготовление:

1. 1 яйцо мы разбиваем в емкость для замешивания теста.
2. сыр (я использовала сыр твердых сортов) натираем на крупной терке. Смешиваем с яйцом.

Ингредиенты:
- 4 ст. Ложки муки.
- 4 ст. Ложки сахара.
- 2 ст. Ложки какао.
- 3 ст. Ложки молока.
- 1 яйцо.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- Крем по вкусу.

Приготовление:

Автор: Наталья Кондратюк.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки.
Мука - 2 столовых ложки.
Яйцо куриное - 1 штука.
Майонез.
Соль.
Перец.

Подсолнечное масло для жарки.
1 куриное Филе мы порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим.
Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока.

Очень простое, но невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты:
- 500 гр говяжьего фарша.
- 1/2 Среднего кочана капусты.
- 1 стакан риса.
- 2 крупные луковицы.
- 1 средняя морковь.
- 4 зубка чеснока.
- Соль, перец, тмин.
- Растительное масло.

В первую очередь замочить стакан риса в 2-х стаканах воды.

Скумбрия - 2 шт., ? Чеснок - 3 зубка, ? Паприка сладкая - 1 ч. л. с Горкой, ? Оливковое масло - 2 ст. л., от себя добавила травку орегано, соль морская у рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Способ приготовления проще простого.

Разделываем рыбу на Филе, аккуратно мы удаляем все кости. Одно Филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь.

Нашла просто потрясающий рецепт быстрого рыбного пирога. Готовится довольно быстро, просто, на вкус - просто восхитительный! Домашние оценят по достоинству. Пробуйте.

1 банка рыбных консервов (скумбрия, сардины).
1 пучок зеленого лука.
250 мл кефира.
2 ст. л. растительного масла.
2 яйца.
0, 5 ч. л. соды, гашеная уксусом.
Щепотка соли.
Примерно 2 стакана муки.

Приготовление:

1. для рыбного пирога смешать консервы с мелко нарезанным луком.

1 торт "Мишка на севере" .

Ингредиенты:

? 1. ст. Сахара.
1, 25 ст. Сметаны.
200 г мягкого сливочного масла.
2 ст. Муки.
2 яйца.
1 пак. Разрыхлителя.

Для крема:
2, 5-3 ст. Жирной сметаны.
2, 5 ст. Сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Горбуша - 1 килограмм.
- Сыр - 200 грамм.
- Майонез - 150 миллилитров.
- Соль, перец - - по вкусу.
- Лимонный сок - - по вкусу.

Приготовление:
Первое, что нужно сделать - выпотрошить рыбу (если у вас не выпотрошенная) и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон мы перцем и солью натираем.

Берем неглубокую форму для выпекания, застилаем фольгой. В нее наши стейки выкладываем. Сбрызгиваем лимонным соком.

Пробовали 2 салатик - просто бомба?

1. салат "Морская Звезда".

Ингредиенты:
- 2 маринованных огурца, - 1 куриная грудка, - 3 яйца, - 2 зубчика чеснока, - 2 морковки, - 3 картофелины, - 100 г крабовых палочек, - майонез, приготовление:
1. мы отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
2. чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.

Балуй своих любимых?

1 пирог с мясом.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

600 г - куриного Филе.
200 г - сметаны не жирной.
2 ст. л. - майонеза.
2 упаковки тонкого армянского лаваша.
2 ст. л. - приправы для курицы.
2 шт. - свежего огурца.
2 шт. - помидора.
1/2 Средней головки салата "Айсберг".
1/2 Кочана пекинской капусты.
1 шт. стебля сельдерея.
4 шт. - редиса.
1 шт. - красного сладкого перца болгарского.
Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Пробовали 5 - просто бомба?

1 торт захер.

Ингредиенты:

Для теста:
- Шоколад 180 г.
- Сливочное масло 90 г.
- Яичные желтки 4 шт.
- Сахар 120 г.
- Яичные белки 5 шт.
- Мука 1/3 стакана.
- Соль щепотка.

Для начинки:
- Абрикосовый джем 1. 5 стакана.
- Коньяк 2 ст. л.

Для шоколадной глазури:
- Кусочки шоколада 180 г.
- Сливочное масло 30 г.
- Сливки 60 мл.

Для украшения:
- Взбитые сливки по желанию.

0, 5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения), 1 кг. - Сахара, 200 г. - сгущ. Мол. (Не вареного) или патоки, орехи - 500 гр. (Любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин - 2 пакетика и щепотка соли.

Начнем.

Ингредиенты:
- 2 средних картофелины.
- 3-4 Небольших маринованных огурца (или корнишоны).
- 1 луковица.
- Что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 столовая зернистой горчицы.
- Укроп, петрушка.
- Нерафинированное растительное масло.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.

1. плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:
? 800. Г риса.
800 г мяса.
800 г моркови.
250 г айвы.
300 г сала или масла.
150 г лука.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь - кубиками по 1 х 1 х 1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2 х 2 х 2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.

1. вишнёвый пирог.

Понадобится:

2-3 Стакана муки, 200 г маргарина, 0, 5 стакана сахара - можно больше, кто любит послаще, щепотка соли, натертая цедра 1 лимона, 4 яйца, 100 г крахмала, пару щепоток разрыхлителя или на кончике ножа пищевой соды, 4 столовые ложки любой сметаны (по жирности), 0, 5 кг размороженной вишни без косточек.

Приготовление вишнёвого пирога.

20.05.2017 в 00:52

Беляши с мясом.

Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая румяная корочка, вкуснятина!

Ингредиенты:
Для теста:
500 мл молока;.
30 г свежих дрожжей;.
1 кг муки;.
1 ст. л. сахара;.
1 ч. л. соли;.
2 ст. л. растительного масла для жарки.
Для начинки:
600 г фарша;.
1 крупная луковица;.
Соль и перец - по вкусу.
Приготовление:

Для коржей:
8 яичных желтков.
1, 5 стакана сахара.
200 гр. сл. Масла.
400 гр. сметаны.
1, 5 ст. Грецких орехов.
1, 5-2 ст. Муки.

Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.

Для крема: - 1 б. вареной сгущенки и 200 гр. сл. Масла.

Приготовление:

В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч. л. соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.

Ингредиенты:
Мясо ( свинина), можно и с курицей - 0, 5 кг.
Картофель - 1, 5 кг.
Лук репчатый - 2 головки.
Российский сыр - 150 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Соль.
Перец черный молотый.
Сметана ( можно майонез).
Бульон или молоко.
Зелень.
Мясо нарезать на небольшие кусочки и отбить их, как следует. Посолить, поперчить, натереть чесноком.

Приготовление:

Сырный суп по-французски с чесночными гренками.

Вам понадобятся:
- Куриное Филе - 400 г.
- Мягкий плавленый сыр - 200 г.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, молотый перец, душистый перец - по вкусу.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Свежая зелень по вкусу.
- Для гренок - багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло.

Как приготовить:

Персональная подборка для вас