Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Закусочные бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:

Печень трески - 2 баночки по 100 гр.
Яйца-3-4 шт.
Тертый, твердый сыр - количество по желанию.
Майонез.
Батон французский.
2 зубка чеснока.
Укроп.
Лук зеленый для украшения.

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

Ура, его можно сделать вместо филадельфии с творогом, а получается также вкусно!

Ингредиенты:

Порций: 4-6 .
Для теста:
300 г песочного печенья ( у меня было 2 пачки юбилейного).
130 г сливочного масла или маргарина.

Для начинки:
500 г обезжиренного творога.
100 г сахара.
2 яйца.
Пол лимона.
ст. л ванильного сахара.
Соль на кончике ножа.
Для украшения (по желанию).
Пакетик желе для торта.
Ягоды.

Приготовление:

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Сохрани и приготовь?

1. греческий пирог со шпинатом и сыром.

Ингредиенты:

Шпинат - 1 кг.
Сыр Фета - 300 г.
Слоеное тесто - 500 г.
Зеленый лук - 2 пучка.
Растительное масло - 1, 5 чашки.
Молоко - 1 стак.
Укроп - 1 пучок.
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Тертый мускатный орех - по вкусу.

Приготовление:

Этот вкусный, сытный и полезный салатик.

Рецепт себе сохрани?

Ингредиенты:

Филе куриное - 400 г.
Капуста китайская - 200 г.
Огурец - 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Йогурт - 200 г.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Помидоры - 4 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:

1. лимонное печенье.

Ингредиенты:

Овсянка молотая 100 г.
Цельнозерновая мука 100 г.
2 яйца.
Обезжиренный кефир 200 мл.
Лимон 1 шт.
Разрыхлитель, стевия.

Приготовление:

По-настоящему достойный ужин!

Ингредиенты:
Петрушка - 2 веточки.
Масло сливочное - 20 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки жирные - 1 стакан.
Куриная грудка (Филе) - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Укроп - 3 веточки.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Теперь ваши чизкейки будут выходить дешевле в несколько раз!
Ингредиенты:
- 1 л молока.
- 0, 5 л кефира.
- Яйцо.
- 1 ч. ложка соли.
- Лимонная кислота (на кончике ножа).
Приготовление:
1. молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. До кипения доводим.
2. сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.

Легкий в приготовлении и незабываемый на вкус!

Ингредиенты:
Тесто:
3. 5 стакана (500 гр) муки.
1 ст л сухих дрожжей (или 25 гр свежих).
1/2 Стакана (100 гр) сахара.
100 гр сливочного масла.
2/3 Стакана (160 мл) теплого молока.
2 яйца среднего размера.
1/2 Ч л соли.

Начинка:
3 плитки шоколада (в оригинале молочного, но мы - то с вами знаем, что надо брать только горький, да? Причем лучше всего с орехами.

Нотка итальянских традиций за ужином!

Ингредиенты:
120 г феттучини.
300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов.
1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка свежемолотого перца.
2 столовые ложки муки.
1 столовая ложка оливкового масла.
1 столовая ложка сливочного масла.
1 1/4 чашки куриного бульона.
1/2 Стакана взбитых сливок.
Приправа по вкусу.

Приготовление:
1. приготовьте пасту по инструкции на упаковке.

Обязательно сохрани себе эту подборку!

Подборка:

1. салат с сухариками.
2. салат с копченым сыром.
3. хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. салат из пекинской капусты с курицей.
5. итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. салат с яйцом и ветчиной.
7. салат с курицей, фасолью и сыром.
8. быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. салат с корейской морковкой.

1. салат с сухариками.

Огурец свежий большой - 1 шт.

Продукты.
Слоеное тесто (магазинное) - 500 г.
Фарш свиной - 500 г.
Яйца - 3 штуки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Как приготовить расстегаи с мясом:
Шаг 1. фарш обжарить на сковороде, добавить соль и перец.
Яйца отварить, остудить, порезать. Фарш и яйца смешать.
Шаг 2. тесто раскатать, порезать на квадраты (15 штук. В центр ложкой выложить начинку, соединить края теста так, чтобы центр оставался открытым, как бы расстегнутым.

Продукты.
Для теста:
Молоко (кефир, сыворотка, кислое молоко) - 500 мл.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 12 г.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 70-80 г.
Мука - 900-950 г.
Для начинки:
Творог - 800 г.
Сахар - 2-4 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйца - 1-2 шт.
Для смазывания пирожков:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 ст. Ложка (по желанию).

Для теста:
Сметана - 1 стакан.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 0, 75 стакана.
Сода - 0, 25 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Для крема:
Сметана жирная - 1, 5 стакана.
Сахар - 0, 5 стакана.
Ванильный сахар - 0, 5 ч. л.
Цедра лимона (по желанию) - 1 ч. л.

Как приготовить сметанный торт:
1. разогреть духовку до 200-220 градусов. Просеять муку. С одного лимона на мелкой терке снять цедру.

Продукты (на 6 порций).
Клубника - 400 г.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (комнатной тепературы) - 100 г.
Сахар - 80 г.
Мука - 80 г.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Соль - 1 щепотка.

Включить духовку.
Как приготовить быстрый клубничный пирог:
Клубнику очистить, промыть, осушить. Крупные ягоды на 2-4 части разрезать.
Форму смазать маслом. Выложить в форму ягоды равномерным слоем. Посыпать сахаром (2-3 ч. ложки.

Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Лимонная кислота - 0, 25 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Масло оливковое - 3 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Лаваш.
- Пекинская капуста.
- Свежий огурец.
- Вар. Колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот).
- Сыр.
- Майонез.

Способ приготовления:
На лаваш произвольно мы наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр.

Ингредиенты:

800 г свинины.
250-300 Г шампиньонов.
2 небольших или один большой сладкий перец.
1 большая луковица.
1 морковь.
1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп).
Немного свежего укропа.
Соль и перец по вкусу.

Мясо режем на небольшие кусочки и мы обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.

Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта - 2 кг.
Вода - 600 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.

Для фарша:
Говядина - 500 г (обязательно с жирком).
Свинина - 500 г (обязательно с жирком).
Внутренний жир - 150 г.
Репчатый лук - 80 г.
Зелень - по 20 г.
Зеленый лук - 30 г.
Стручковый перец зеленый - 1 шт.
Cоль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас