Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вкуснее только у мамы?

1 вкуснейшие оладушки.

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 1/2 л.
Сахар - по вкусу.
Мука пшеничная - 2 стакана.
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
1. яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки - взбить, чуть кефира - взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.

Слоеный салат с крабовыми палочками.

Потребуется по слоям:
Крабовые палочки 200 грамм, 2 помидора, 1 салатный перец, 100 грамм сыра, 2 яйца.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка майонезом промазать. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом.
Приятного аппетита!

Слоеный печеночный оригинальный.

Ингредиенты для салата:
Печень куриная - 350 гр.
Маринованные огурцы - 10 шт.
Вареные яйца - 5 шт.

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Сахар - 80 гр.
Сода - 1/2 ч. ложки.
Соль - щепотка.

Начинка:
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 160 гр.
Крахмал - 1 ст. Ложка.

Приготовление:
1. масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Ингредиенты:

150 г сливочного масла.
3 банана.
5 г разрыхлителя теста.
3 яичных желтка.
100 мл сливок 20-22%.
125 г коричневого сахара (можно простой).
300 г муки.
70 г миндаля (другие орехи).
250 г маскрапоне.
100 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. банановые кексы с орехами! Масло комнатной температуры нужно смешать с сахаром и взбить до пышной светлой массы.

Свежий острый зеленый перец - 4 шт.
Кинза свежая - 4 пучка.
Чеснок - 8-10 зубчиков.
Соль - 1 ст. л. без Горки.
Способ приготовления.

Шаг 1 чеснок мы чистим. У острого перца убираем семена.
Шаг 2 чеснок, кинзу, перец пропускаем через мясорубку или блендер.
Шаг 3 солим, если долго храним то солим в два раза больше. Перемешиваем.

? 2. Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Иногда хочется чего-то сладкого, но нет времени или опыта для его приготовления. Существует много рецептов десертов, приготовленных из готового печенья и не требующих выпечки. Предлагаю рецепт торта из овсяного печенья без выпечки.

Ингредиенты:

1, 5 ст. Муки.
3 ст. л. какао.
1 ст. Сахара.
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. соли.
1 ч. л. уксуса.
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина.
5 ст. л. растительного масла.
1 ст. Воды.

Приготовление:

Ингредиенты:

Печенье - 24 шт.
Молоко - 2/3 стак.
Творог - 250 г.
Сметана - 4 ст. л.
Сахар - 3-4 ст. л.
Сливочное масло - 2-3 ст. л.
Цедра лимона - 2 ч. л.
Клубника (свежая или из компота).

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление:

Это божественно вкусно.

Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 1, 5 стакана.
Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г.
Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик.

Для начинки:
Яйца - 4 шт.
Творог - 600 г.
Сахар (по вкусу) - 2/3 - 1 стакан.
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин …) - 1. Пакетик.

Заливка для пирожного:
Сгущенное молоко - 4 ст. л.
Сметана (с Горкой) - 6 ст. л.

Приготовление:

Эти лучшие рецепты собирала годами?

1 торт "Валентинка".

Ингредиенты:

Яйца 5 шт, ? Масло сливочное или маргарин 80 г, ? Сахар 200 г, ? Разрыхлитель 1, 5 ч л, ? Мука 150 г, ? Крахмал 2 ст л, ? Какао - порошок 2-3 ст л, ? Мед 2 ст л.

Для крема:
Сметана 500 г, ? Сахар 4 ст л.

Для прослойки:
Чернослив 150 г.

Для пропитки:
100-150. Мл воды, ? 2 ст л сахара, ? 1/2 Ч л растворимого кофе.

Приготовление:

Ингредиенты:
Перцы среднего размера;.
500 г говяжьего фарша;.
1 луковица (я взяла и зелёный лук);.
100 г риса;.
Зелень (кинза и укроп);.
Соль и перец;.
Вода 100 мл;.
Сыр твёрдый - 150 г.
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л;.
Вода - 100 мл;.
Чеснок - 1 долька;.
Соль щепочка.
Приготовление:
Перец разрезать пополам, вычистить семена и удалить плодоножку.

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 - 600 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 1. 5 ст.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. куриное Филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

Порций: 4-6.
Вам потребуется:
3 тушки скумбрии, лук - 3 шт, морковь - 2 шт, сыр, сметана, майонез.

Как готовить:

1. рыбу разделать на Филе (как селедку), разрезать на 3 куска, обжарить.

2. отдельно поджарить лук, морковь, положить в форму, сверху рыбу.

Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
1. классическая шарлотка.
Ингредиенты:
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 0. 5 кг яблок, 2 ст. Ложки коньяка, 1/2 ч. л. корицы.
Приготовление:

Ингредиенты:

- Упаковка армянского лаваша.
- 1 яйцо.
- 70 мл молока.
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр.

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.

Это салат уникален тем, что нравится практически всем, плюс к этому готовится за десять минут. Этот салатик действительно имеет "Отпадный" вкус - нежный и пикантный, так как в нем присутствует селедочка и французская заправка. Превосходное сочетание Филе малосольной сельди, отварных яиц, маринованного лука и заправки! Хотите удивить своих близких и гостей салатом, с необычным составом и оригинальным вкусом - приготовьте салат "Отпад".
Ингредиенты:
Сельдь (Филе малосольное) - 200 гр.

Я ее на свиной тушенке делала. Для начала подготовим необходимые продукты: мы почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10. Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.

1. салат "Нежный".

Ингредиенты:

Помидоры 2 шт.
Крабовые палочки 250 г.
Яйца вкрутую 4 шт.
Сыр 150 г.
Майонез.
Соль.

Приготовление:

Мы выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои майонезом промазать.

2. салат "Вкусненький".

Ингредиенты:

100 г. крабовых палочек.
2 яйца.