Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Специальное питание

Хронический аутоиммунный (лимфоматозный) тиреоидит (ХАИТ) — хроническое заболевание щитовидной железы аутоиммунного происхождения, было описано Х. Хасимото в 1912 г. Заболевание чаще наблюдается у женщин и наиболее часто диагностируется среди известных патологий щитовидной железы. Аутоиммунный тиреоидит выявляется у одной из 10-30 взрослых женщин.

Рассматриваемое заболевание аутоиммунной природы, и для него обязательно присутствие антител. Впервые опубликовали данные об обнаружении антител к ткани щитовидной железы в сыворотке у пациентов с аутоиммунным тиреоидитом в 1956 году. Впоследствии выяснилось, что аутоиммунный тиреоидит подразумевает наличие антител к тиреоглобулину, второму коллоидному антигену и тиреопероксидазе (микросомальному антигену).

Dolan, K.; Finley, H.; Gasta, M.; Houseman, S.

Managing Hashimoto’s Thyroiditis Through Personalized Care: A Case Report.

Altern. Ther. Health Med. 2018, 24 , 56–61.

Какой должна быть диета при гипертиреозе щитовидной железы? Целью лечебной диеты является не набор массы тела, а насыщение организма полезным витаминно-минеральным составом. При правильном подходе к диете гипертиреоз можно победить, и масса тела восстановится автоматически.

Самостоятельно составить сбалансированную диету невозможно. Больному необходимо обратиться с этим вопросом к эндокринологу или диетологу, так же можно найти схему сбалансированного питания в интернете на медицинских авторитетных сайтах.

В первую очередь необходимо учесть следующее:

Диета при гипертиреозе щитовидной железы. Питание при гипертиреозе

Оценить потребление йода пациентом врач легко может с помощью опроса о характере питания. Низкое потребление морской рыбы и других морепродуктов свидетельствует о дефиците йода. Для более объективного определения дефицита йода в питании наиболее широко применяется определение йода в моче. Данный метод вполне удобен для исследования, применяется для изучения йодного статуса в большой когорте; ВОЗ рекомендует использовать йодурию для оценки йодного статуса популяции . Оценка йодного статуса по рекомендациям ВОЗ у школьников и взрослых по медиане йодурии приведена в табл. 3 .

Продукты вредные для щитовидки. Общие рекомендации по диетическому питанию
Первичный развивается на фоне неразвитости щитовидной железы, врожденного нарушения производства ею гормонов, особенностей питания. В первую очередь это состояние связано с нехваткой йода в организме, поступающего с пищей либо же с избыточным поступлением кальция и лития, которые блокируют ионы йода и не позволяют щитовидной железе нормально работать.

Важная роль йода для здоровья щитовидной железы хорошо известна. Напротив, данные о других микроэлементах и их влиянии на состояние щитовидной железы более противоречивы.

Запрещенные продукты при гипотиреозе. Главные принципы питания

Для производства гормонов в фолликулах щитовидной железы требуется адекватный уровень циркулирующего в крови йода, поступающего в организм с продуктами питания в виде йодида, йодата или органически связанного йода. Рекомендуемая доза йода для США составляет 150 мкг / день для взрослых и 220 мкг / день и 290 мкг / день для беременных и кормящих грудью женщин, соответственно. К основным источникам йода относится йодированная соль, морепродукты (включая морские водоросли и рыбу), а также некоторые виды зерновых и хлеба.

Диета при гипотиреозе для похудения меню. Главные принципы питания

Щитовидная железа – важнейший орган эндокринной системы, вырабатывающий тиреоидные гормоны: тироксин (T4) и трийодтиронин (T3).

Они участвуют в обмене веществ и регулируют множество других процессов в организме.

Т4 составляет большую часть гормонов, выделяемых щитовидной железой. Он является малоактивным, но преобразуется в клетках в гормон Т3 - важнейший из гормонов, участвующий в работе практически всех органов и систем.

Ежедневный рацион питания оказывает сильное влияние на работу щитовидной железы. Правильное функционирование органа напрямую зависит от количества необходимых минералов и витаминов, поступающих из пищи, наиболее важные из них:

Полезное питание для щитовидной железы. Здоровье щитовидной железы: питание

Главный симптом патологии – снижение протекающего в организме естественного метаболического процесса, что показывает себя следующим образом:

быстрое утомление даже при минимальных нагрузках и резкая, беспричинная прибавка в весе.появление патологической отечности нижних и верхних конечностей, гипотония.Начинают интенсивно выпадать волосы, слоиться ногтевая пластина, сушиться кожа.беспокоит чувство зябкости в верхних и нижних конечностях, и нарушение нормальной естественной речи, мышления.отсутствие у пациента пoлoвoго влечения.

Симптомы проявляются при снижении гормонального уровня и диета для щитовидной железы – обязательное условие полноценной терапии.

Питание при узлах щитовидной железы. Здоровье щитовидной железы: питание

Целями, которые преследует лечебное питание при данном заболевании, являются:

нормализация обменных процессов;предотвращение развитие атеросклероза;восстановление кровоснабжения тканей;снижение веса.

Согласно классификации Певзнера данная диета соответствует лечебному столу №10с.

Лечебное питание при гипотиреозе подразумевает некоторое ограничение жиров (в основном, животных) и углеводов (за счет простых).

Суточное содержание нутриентов в лечебном столе:

белки – 80г, из них 50-55% растительных белков;жиры – 70-80г, из них 35% растительных жиров;углеводы – 350-400г, причем сахар - не более 50г.

Энергетическая ценность суточного рациона составляет 2200-2400 килокалорий.

При лечении гипотиреоза диеты выбираются по таким принципам, чтобы они помогали решать вопросы нормализации тканевого кровообращения, обменных процессов, здорового веса, а также предотвращали развитие атеросклеротических изменений.

Правила питание при гипотиреозе. Принцип выбора продуктов и построения диет

Правильная диета играет большую роль при заболеваниях щитовидной железы. Здоровые продукты питания не смогут полностью вылечить вас, однако употребление здоровой и благоприятной для щитовидной железы пищи поддержит функцию щитовидной железы и усилит эффективность лечения, а также может помочь вам сохранить или сбросить вес, уменьшить или устранить некоторые побочные симптомы болезни 一 усталость, запоры и медленный метаболизм.

Продукты вредные для щитовидки. Общие рекомендации по диетическому питанию
Еда и напитки должны быть не слишком горячими, т.к. грубая и горячая пища вызывает поражение слизистой желудка и кишечника. Не рекомендуется пить холодные напитки и есть охлажденную еду.Тщательно пережевывать еду.Варианты приготовления продуктов – это вареные, тушеные, приготовленные на пару. Мясные и рыбные блюда должны быть приготовлены без кожи и жира.Первые блюда на овощном бульоне.Для приготовления блюд выбирать мясо птицы, телятину, говядину, свинину – только постные части; нежирные сорта рыбы (карп, сибас, дорадо, минтай).Уменьшить потребление тяжелых животных жиров, они создают условия для длительного нахождения пищи в желудке.

Последние обновления на сайте:

1. Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
2. Узловой зоб > Клинические протоколы МЗ РК. Классификация
3. Освободиться от токсинов и похудеть за 7 дней с детокс-диетой
4. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
5. Лучшие продукты для похудения женщинам после 40-50 лет. Как на самом деле похудеть после 45 лет
6. Какие продукты полезны женщинам после 40 лет. Сбалансированное питание – главные принципы
7. Заварный крем для торта полено: рецепт и советы
8. Томатный сок: лучший из всех
9. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
10. Что делать, если у вас повышены гормоны щитовидной железы
11. Профессиональный погружной блендер REDMOND RHB-2948: необходимость или излишество
12. Какие продукты помогут сохранить идеальную фигуру после 40 лет
13. Суть проблемы: почему женщины старше 40 лет сталкиваются с трудностями при похудении
14. Удиви близких: 5 оригинальных рецептов с использованием готового слоеного теста
15. Семь лучших рецептов смузи из замороженных ягод без молока для здоровья и бодрости
16. Блендеры для мяса и овощей: как выбрать лучший
17. Лучшие блендеры для смузи 2023: каким блендером и какой насадкой делать смузи, как выбрать модель для коктейлей
18. Салат "Малахитовый Браслет" с киви.
19. Торт "Вишня - Шоколад".
20. Слоёные трубочки с малиной.
21. Салат из пекинской капусты, курицей и ананасами.
22. Эклеры со сливочным кремом.
23. Гедлибже. Ингредиенты: - Курица (800 г. ).
24. Белковый ужин: тушеная говядина в томатном соусе.
25. Борщ со щавелем.
26. Куриные котлеты с плавленным сыром "Нежные".
27. Митболы из индейки ( или курицы).
28. Хотите облепиховый чай как в любимой кофейне?
29. Чизкейк "Арахис - Карамель - Малина".
30. Печёночно - картофельные котлеты.
31. 5 десертов без выпечки, которые порадуют каждого.
32. Как выпекать хлеб в домашних условиях: пошаговое руководство.
33. Этот рулет моим любимым рецептом стал!
34. Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях.
35. Мягкая сладкая булочка с шоколадной начинкой.
36. Курица с гречкой в духовке диетическая. Аппетитная гречка с курицей в духовке.
37. Нежнейшая запеканка с цветной капусты с моцареллой.
38. Форель в тесте. Форель в слоеном тесте.
39. Трайфлы с творожным кремом. Клубничные трайфлы с творожным кремом.
40. Гастрит и язвенная болезнь желудка часто ассоциируются с хеликобактером, и несмотря на лекарства, они не всегда обеспечивают полное излечение.
41. Шифоновый Медовик. Медовик "Шифоновый". Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления.
42. Привет, уважаемые подписчики!
43. Новогодний сытный салат.
44. Жюльен с курицей и грибами.
45. Все рецепты забудьте!
46. Цитрусовый кекс с цукатами.
47. Картофельно - сырные оладьи с беконом и зеленью.
48. Тертый пирог с малиновым джемом.
49. Пирог с курицей и картофелем.
50. Тыквенно - манный пирог с корицей.

Персональная подборка для вас