Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Питания для профилактики

Состав грудного молока в первую очередь связан со срока­ми лактации. В первые 2—3 дня после родов, когда новорож­денный ребенок может высасывать из груди совсем немного молока, у матери вырабатывается так называемое молозиво, отличающееся очень высокой питательной ценностью.

Моло­зиво обладает высоким содержанием минеральных веществ и, главное, защитных факторов, в частности секреторного иммуноглобулина А, который защищает кишечник ребенка от инфекций. Усвоение молозива приближается к 100%

Чего боится рак молочной железы. Плохое не болит

В период ремиссии больные получают диету достаточной калорийности ( 3000 ккал), полноценную по количеству пищевых веществ. При обострении заболевания назначается несколько голодных дней или строго щадящая диета с ограничением калорийности. Рекомендуется отдавать предпочтение белкам молочного происхождения, разрешается употребление нежирного мяса и рыбы. Уменьшение количества жира диктуется нарушениями кишечного переваривания в связи с недостаточностью поступления панкреатической липазы. Жир рекомендуется в количествах, не превышающих 60 -70г. в сутки. А при тяжелом течении – 50г., предпочтение отдают растительным маслам ввиду их лучшего эмульгирования.Диета при обострении панкреатите. Общие рекомендации

Такие заболевания как панкреатит и гастрит имеют ряд схожих симптомов – тошнота, рвота, тяжесть в желудке, расстройство пищеварения, отсутствие аппетита. После обследования, установки точного диагноза, выбора терапии, пациенту назначают диету №5. Она является довольно строгой, но удовлетворяет потребностям воспаленных органов – поджелудочной железы и желудка.

Питание при обострении гастрита и панкреатита должно быть продуманным. Острая фаза заболеваний сопровождается сильными болями в спине и эпигастральной области. У больного возникает страх перед употреблением пищи, часто бывает тошнота и рвота.

При лечении любых патологий со стороны ЖКТ, диета является основным терапевтическим мероприятием.

Основная цель диеты при воспалении поджелудочной железы — разгрузка пищеварительного тракта и снижение выработки пищеварительных ферментов, которые при воспалении не выходят через протоки в 12-перстную кишку, а остаются внутри железы и «переваривают» ее ткани. Питание при панкреатите должно быть сбалансированным, чтобы покрывать потребности организма в основных питательных веществах, витаминах и минералах. Базовая методика питания для больных с панкреатитом была разработана терапевтом, основоположником диетологии и клинической гастроэнтерологии Мануилом Исааковичем Повзнером, и ей было присвоен номер 5п.

Рис. 1

 

В зависимости от клинического течения, стадии болезни, уровня и характера метаболических нарушений, сопутствующей патологии больным с заболеваниями желез внутренней секреции назначается один из вариантов стандартной диеты (основной вариант и варианты диеты с пониженной калорийностью, повышенным и пониженным количеством белка) (см. табл. 1).

Последние обновления на сайте:

1. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
2. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
3. Cуп из плавленыx сырков.
4. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
5. Творожный торт суфле.
6. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
7. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
8. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
9. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
10. Домашние ватрушки с творогом.
11. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
12. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
13. Моментальная квашеная капуста в банке.
14. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
15. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
16. Смузи с клубникой.
17. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
18. Пpосто фантастически вкyсно!
19. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
20. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
21. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
22. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
23. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
24. Рецепт от шефа.
25. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
26. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
27. Домашний хлеб. Ингредиенты:
28. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
29. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
30. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
31. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
32. Тесто из творога - лучшие рецепты.
33. Универсальное тесто для выпечки.
34. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
35. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
36. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
37. Сливочная острая луковая паста.
38. Медовик "Дамский Каприз".
39. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
40. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
41. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
42. Гpечневый суп c гoвядинoй.
43. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
44. Антрекоты с луком.
45. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
46. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
47. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
48. Вкусный пирог с мясом.
49. Самые сочные котлеты с секретом.
50. Яблочный пирог просто распадается во рту.

Персональная подборка для вас