Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурчики на зиму

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка.
Картошка отварная 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Огурцы маринованные (или соленые) 2 шт.
Для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу).
Соль и перец по вкусу.
Немного сыра и зелени для украшения.

Способ приготовления:

Ну что, мы попробуем маринованные арбузы в капусте? Оказывается в таком виде и капуста и арбузы получаются очень вкусными. Двое суток и можно кушать. Сейчас, как раз ещё идёт продажа арбузов, так что можно и попробовать приготовить. Присоединяйтесь!

Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режем небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбуза, до верха все укладываем слегка приминая капусту.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Как работает детокс-диета с пастилками жевательными от Perfetta
2. Блендер Redmond RBH 2997: все, что нужно знать о новом устройстве
3. План похудения для женщин после 40 лет: как сбросить лишний вес без диет
4. Запах детства: Торт полено из слоеного теста со сгущенкой
5. Диета при синдроме раздраженного кишечника: основные принципы и рекомендации
6. Быстро и качественно: 7 лучших портативных блендеров для путешествий
7. Запеченные баклажаны по-гречески.
8. Пышки, как в ленинграде. ГОСТовские пышки
9. Рулетики с грибами и луком.
10. Эту аппетитную запеканку из куриного фарша оценит каждый.
11. Салат "Сытный" с курицей, сыром и кукурузой.
12. Ляйсан утяшева удивила своих поклонников радикальной сменой имиджа!
13. Борщ со щавелем.
14. Густой суп "Харчо".
15. 11 диетических начинoк для рулета из лаваша или рисoвoй бумаги.
16. Как приготовить идеальный капуччино: секреты мастерства от итальянских бариста.
17. Хит сезона! Аджика из кабачков!
18. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
19. Врач выявил 9 продуктов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье: какие это
20. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты
21. Как кисель может помочь в поддержании здоровья организма: польза и преимущества
22. Долгосрочные последствия лечения тяжелого острого панкреатита: исследование и анализ
23. Мягкая сладкая булочка с шоколадной начинкой.
24. Варенье из айвы без воды.
25. 100 причин почему вы мои ЛП:
26. Бомбовая капуста быстрого приготовления. 10 рецептов бомбовой капусты!
27. Пудинг из мягкого творога. Творожный пудинг. И до меня волна творожных пудингов докатилась?
28. Салат с корейской морковью, который взорвал мой директ.
29. Рулетики из индейки в беконе.
30. Паста с вкуснейшим соусом.
31. Кулебяка. Кулебяка - является традиционным старорусским блюдом, походит на пирог, но с более тонким тестом и с начинкой из различных ингредиентов.
32. Омлет по-каталонски. Ингредиенты:
33. Чтобы не болеть!
34. Ванильное печенье с кусочками шоколада.
35. Крутая идея новогодних закусок.
36. Манный пирог с мандаринами.
37. Лимонно - имбирные кексы на йогурте.
38. Творожно - лимонный чизкейк.
39. Кофейно - овсяное печенье с медом и корицей.
40. Яично - кокосовые кексы с ромом.
41. Здоровое питание женщины посл. Какие изменения происходят в женском организме с 40 лет
42. Смородиновый торт - суфле.
43. Апельсиновый кекс с кардамоном.
44. Салат из свежей капусты с яйцами и огурцом.
45. Сырные кексы со шпинатом.
46. Как похудеть после 40 лет. Особенности рациона питания для контроля веса в зрелом возрасте
47. Рулетики с семгой и сыром филадельфия.
48. Плюшки с сахаром и корицей.
49. Ягодный манник с ванилином.
50. Замечательная приправа к мясным блюдам соус "Айвар".

Персональная подборка для вас