Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурчики на зиму

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка.
Картошка отварная 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Огурцы маринованные (или соленые) 2 шт.
Для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу).
Соль и перец по вкусу.
Немного сыра и зелени для украшения.

Способ приготовления:

Ну что, мы попробуем маринованные арбузы в капусте? Оказывается в таком виде и капуста и арбузы получаются очень вкусными. Двое суток и можно кушать. Сейчас, как раз ещё идёт продажа арбузов, так что можно и попробовать приготовить. Присоединяйтесь!

Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режем небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбуза, до верха все укладываем слегка приминая капусту.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Переходный период: как правильно питаться в период менопаузы
2. Продолжаем быть здоровыми: правильное питание после 40 лет
3. Как правильно питаться после 40 лет: 5 основных правил
4. Разве вы не знаете? 8 мифов о свежевыжатых соках, которые нужно развенчать
5. ТОП-7 ошибок в лечении кашля. Топ-5 ошибок в лечении кашля
6. Откройте для себя диету на свежевыжатых соках: плюсы и минусы
7. Томатный сок: лучший из всех
8. ТОП-14 лучших стационарных блендеров по цене. Топ-12 лучших стационарных блендеров для дома в 2023 году по мнению КП
9. Признаки и проявления различных форм панкреатита. Клинические проявления хронического панкреатита
10. Диета при остром панкреатите поджелудочной железы. Питание при хроническом панкреатите
11. Слоёное дрожжевое тесто без возни!
12. 6 рецептов смузи в блендере для похудения в домашних условиях. Как готовить смузи в домашних условиях
13. Лучшие блендеры для профессионалов. Рейтинг блендеров. ТОП 10
14. Программа детокс в домашних условиях: как очистить организм без похода в салон
15. Безопасность свежих соков: что нужно знать
16. Как выбрать идеальный блендер для вашей кухни: полное руководство
17. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
18. Как правильно сбросить лишний вес в зрелом возрасте и в менопаузу: секреты успешного похудения
19. План похудения для женщин после 40 лет: как сбросить лишний вес без диет
20. Как сохранить стройность после 40 лет: секреты успешного похудения
21. История слоеных трубочек с белковым кремом: от ГОСТа до современности
22. Экономия времени: почему готовить сразу по две-три порции
23. Сливовые бонусы: почему этот фрукт стоит включить в свой рацион
24. Едут в автобусе на рыбалку дед, отец, и внук.
25. Лет 15 так делаю!
26. Наш любимый салат "Цезарь", но не классический.
27. Простые закуски из слоеного теста. 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста
28. 20 простых десертов из слоёного теста
29. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
30. 8 вкуснейших десертов из слоеного теста.
31. 25 лучших погружных блендеров. Какого производителя блендера выбрать
32. ТОП-20 лучших блендеров в 2021 году. Лучшие блендеры для дома 2021 года
33. Картофель "По-французски" на сковороде.
34. Пирожки на кефире.
35. Курица в пикантном соусе.
36. Тесто "КАК ПУХ" для выпечки.
37. Торт шоко - банан.
38. Картофельная запеканка с фаршем.
39. Феттучини с креветками за 30 минут.
40. Слойки с яйцом ветчиной и сыром из слоеного теста.
41. Жюльен из курицы с грибами.
42. Курица маринованная. Курочка, маринованная в минеральной воде.
43. Яблочный смузи в блендере. 15 лучших рецептов смузи с яблоками
44. Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
45. Рулет из лаваша с карбонатом. Топ - 10 рулетов из лаваша.
46. Сугудай из скумбрии. Сагудай из скумбрии.
47. Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами.
48. Торт банановый. Банановый торт с шоколадной глазурью.
49. Сыровяленая колбаса с нитритной солью в домашних условиях. Мы готовим сами: сыровяленая домашняя колбаса.
50. Хрустящий картофель фри без фритюра.

Персональная подборка для вас