Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурчики на зиму

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка.
Картошка отварная 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Огурцы маринованные (или соленые) 2 шт.
Для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу).
Соль и перец по вкусу.
Немного сыра и зелени для украшения.

Способ приготовления:

Ну что, мы попробуем маринованные арбузы в капусте? Оказывается в таком виде и капуста и арбузы получаются очень вкусными. Двое суток и можно кушать. Сейчас, как раз ещё идёт продажа арбузов, так что можно и попробовать приготовить. Присоединяйтесь!

Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режем небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбуза, до верха все укладываем слегка приминая капусту.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
2. Узлы щитовидной железы в Вашем городе. Узлы в щитовидной железе
3. Сделаем чистку организма в домашних условиях: простые способы и рецепты
4. Как правильно питаться после 40 лет:
5. Какие продукты назвала врач для повышения энергии и бодрости
6. Влияние щитовидной железы на репродуктивную функцию у женщин: что нужно знать
7. Топ-5 стационарных блендеров 2024 года: какой выбрать для идеального кулинарного опыта
8. Почему похудение после 40 требует особого подхода: научные объяснения
9. Физиологические особенности женщин 40+ лет: почему так сложно сбросить лишний вес
10. План похудения для женщин после 40 лет: как сбросить лишний вес без диет
11. Секреты приготовления салатов: 49683 пошаговых рецептов
12. Лучшие блендеры для смузи и коктейлей: наш топ-10
13. Скумбрия пряного посола.
14. Наш любимый салат "Цезарь", но не классический.
15. Лучшие стационарные блендеры на 2021 год. 10 лучших стационарных блендеров
16. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2982. Описание модели
17. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
18. Тарталетки из слоеного теста без формочек в домашних условиях
19. Следить за питанием при атопическом дерматите - это важная часть комплексного подхода к лечению и управлению этим хроническим заболеванием.
20. Пирожки на кефире.
21. Салат с виноградом и курицей.
22. Эклеры со сливочным кремом.
23. Сочный ароматный минтай.
24. Заправка для борща "Торчин" по-домашнему.
25. Тонкая основа для пиццы.
26. 3 способа использовать остатки еды для создания новых блюд.
27. Невероятно вкусный, сытный и довольно бюджетный салат.
28. Сладкие булочки. Ингредиенты:
29. Пасха с печеньем "Орео".
30. Как вырастить лимонное дерево в чашке.
31. Яблочный смузи в блендере. 15 лучших рецептов смузи с яблоками
32. Торт Иней. Торт "Иней" - гармоничное сочетание четырех компонентов.
33. Варенье из тыквы по-армянски.
34. Торт с творожным суфле. Творожный торт суфле.
35. Бригадейро - домашние бразильские конфеты.
36. Нашла старый бабушкuн рецепт - лепёшки на сметане!
37. Кулебяка. Кулебяка - является традиционным старорусским блюдом, походит на пирог, но с более тонким тестом и с начинкой из различных ингредиентов.
38. Клафути с ванилью и вишней.
39. Искусство составления букета: секреты красивых и гармоничных композиций
40. Цитрусовый кекс с цукатами.
41. Конвертики из лаваша " выручалочка ".
42. Пирожки с творогом и зеленью.
43. Салат "Королевская Шуба" станет прекрасной альтернативой всеми любимому салату "сельдь под шубой".
44. Творожные кексы с отрубями.
45. Готовимся к праздникам: рецепт фаршированных яиц в кляре на закуску.
46. Яблочный пирог с ягодами и курагой.
47. Гречкa с овощами.
48. Дети хвастаются: - а меня родители нашли в капусте!
49. Оладушки и 3 кабачков.
50. Жареные пирожки с картошкой.

Персональная подборка для вас