Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурчики на зиму

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка.
Картошка отварная 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Огурцы маринованные (или соленые) 2 шт.
Для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу).
Соль и перец по вкусу.
Немного сыра и зелени для украшения.

Способ приготовления:

Ну что, мы попробуем маринованные арбузы в капусте? Оказывается в таком виде и капуста и арбузы получаются очень вкусными. Двое суток и можно кушать. Сейчас, как раз ещё идёт продажа арбузов, так что можно и попробовать приготовить. Присоединяйтесь!

Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режем небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбуза, до верха все укладываем слегка приминая капусту.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Не спешите выливать.
2. Через 10 лет инстасамки не будет.
3. Замена колбасе - куриный рулет.
4. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
5. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
6. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
7. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
8. Фаршированные куриные ножки.
9. Картофель в сметанно - соевос соусе.
10. Запеканка из цветной капусты.
11. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
12. Элтон Джон может выступить на свадьбе Дуа липы и Каллума Тёрнера.
13. Торт "Пьяная Вишня".
14. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
15. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
16. "Я Мечтал Просто По-детски".
17. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
18. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
19. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
20. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
21. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
22. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
23. Cуп из плавленыx сырков.
24. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
25. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
26. Фуршет на скорую руку.
27. Утка с квашеной капустой.
28. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
29. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
30. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
31. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
32. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
33. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
34. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
35. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
36. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
37. У Валерии Чекалиной выявили рак.
38. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
39. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
40. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
41. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
42. Шоколадное чудо. Продукты:
43. Тесто для пиццы.
44. Мы готовим по-русски.
45. Мы готовим напитки в домашних условиях.
46. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
47. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
48. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
49. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
50. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.

Персональная подборка для вас