Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурчики на зиму

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка.
Картошка отварная 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Огурцы маринованные (или соленые) 2 шт.
Для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу).
Соль и перец по вкусу.
Немного сыра и зелени для украшения.

Способ приготовления:

Ну что, мы попробуем маринованные арбузы в капусте? Оказывается в таком виде и капуста и арбузы получаются очень вкусными. Двое суток и можно кушать. Сейчас, как раз ещё идёт продажа арбузов, так что можно и попробовать приготовить. Присоединяйтесь!

Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режем небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбуза, до верха все укладываем слегка приминая капусту.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картофелем.
2. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
3. Солнечный микс. Ингредиенты:
4. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
5. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
6. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
7. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
8. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
9. Гедлибже из курицы.
10. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
11. Песочный пиpог с ваpеньем.
12. Куриный pулет, запеченный в фольге.
13. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
14. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
15. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
16. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
17. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
18. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
19. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
20. Адские мучения из-за кусочка суши.
21. Простейший яблочный бисквит.
22. Квашенная капуста. Необходимое.
23. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
24. Пышные кексики без яиц.
25. Салаты с куриным филе!
26. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
27. 17 вариантов заправки для бутербродов.
28. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
29. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
30. Напиток "Тархун" домашний.
31. Лучше из помидоров не придумать!
32. Классическое варенье из малины.
33. Куриные шашлычки в аэрогриле.
34. Коктейль зеленая сила.
35. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
36. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
37. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
38. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
39. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
40. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
41. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
42. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
43. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
44. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
45. Есть ли какие-то рекорды или достижения
46. Топ-10 недорогих блендеров для дома 2025 года: рейтинг и обзор
47. Топ-10 стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг лучших моделей
48. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
49. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
50. Чем опасен избыток йода: что нужно знать

Персональная подборка для вас