Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огурчики на зиму

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка.
Картошка отварная 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Огурцы маринованные (или соленые) 2 шт.
Для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу).
Соль и перец по вкусу.
Немного сыра и зелени для украшения.

Способ приготовления:

Ну что, мы попробуем маринованные арбузы в капусте? Оказывается в таком виде и капуста и арбузы получаются очень вкусными. Двое суток и можно кушать. Сейчас, как раз ещё идёт продажа арбузов, так что можно и попробовать приготовить. Присоединяйтесь!

Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режем небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбуза, до верха все укладываем слегка приминая капусту.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
2. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
3. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
4. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
5. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
6. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
7. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
8. Сырный шарики! Ингредиенты:
9. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
10. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
11. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
12. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
13. Потрясающая соленая скумбрия.
14. Нам понадобится: - Картошка.
15. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
16. Песочный пиpог с ваpеньем.
17. Пиpог к чаю.
18. Её зовут ора.
19. Вкуснейший хлеб в духовке.
20. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
21. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
22. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
23. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
24. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
25. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
26. Тоpт из сссp.
27. Майонез домашний в блендере.
28. Каpтофельные галушки сжареным луком.
29. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
30. Свинина стир - фрай.
31. Плов. Секреты вкусного плова!
32. Майонез на перепелиных яйцах.
33. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
34. Самый вкусный минтай в ДУХОВКЕ.
35. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
36. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
37. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
38. What are some unusual spots for photography
39. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
40. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
41. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
42. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
43. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
44. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
45. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
46. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
47. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
48. Какие особенности дизайна московского метро делают его уникальным
49. Варенье из слив половинками.
50. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.

Персональная подборка для вас