Хрустящие, сочные, с ярким вкусом чеснока, зелени и специй.

Эти огурцы готовятся всего за полчаса, а со стола исчезают быстрее любого салата. Попробовав один раз, многие делают их снова и снова.

Ингредиенты:

* соль - 1 ч. л.
* сахар - 2 ч. л.
* уксус - 1 ч. л.
* огурцы - 1 кг.
* помидоры - 1 кг.
* чеснок - 5 зубчиков.
* смесь перцев - по вкусу.
* семена укропа - 1 ч. л.
* кинза - небольшой пучок.
* острый перец - по желанию.

Приготовление:

1. нарежьте огурцы брусочками, а помидоры крупными дольками.
2. добавьте соль, сахар, смесь перцев, измельчённый чеснок, кинзу, семена укропа, уксус и, по желанию, острый перец.
3. переложите всё в плотный пакет или контейнер с крышкой.
4. хорошо встряхните, чтобы маринад равномерно покрыл овощи.
5. оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут.
6. подавайте сразу или слегка охладите перед подачей. Приятного аппетита!