Правила питания после 40 лет. Ключевые правила питания

При составлении рациона женщины после 40 лет на каждый день необходимо придерживаться ряда ключевых правил:

В сутки требуется выпивать 1500-2000 миллилитров чистой воды без газа. Основное количество употребляется до обеда. Таким образом, получается не допустить отеков мягких тканей.
Утром сразу после сна натощак необходимо выпивать 200 мл чистой воды. В стакан можно добавить несколько капель свежевыжатого сока лимона. Благодаря этому запускается работа органов желудочно-кишечного тракта, ускоряется метаболизм.
В таком возрасте при недостаточной физической активности организм не нуждается в большом количестве пищи. Оптимальный размер порции – 230-270 грамм. Или два поставленных рядом женских кулака.
Питание должно частым. Количество приемов пищи 4-5 в день.
Заключительный прием пищи должен быть не позднее, нежели за 2,5 часа до сна.
Употреблять пищу необходимо в приблизительно одно и то же время.
За 30 минут до еды можно выпивать 200 мл воды. Состав займет часть свободного пространства в желудке. В результате притупляется чувство голода, насыщение происходит гораздо быстрее.
Объем жиров и углеводов в рационе должен быть ограниченным.
Рацион должен включать аминокислоты, витамины, минералы, протеин. Для этого употребляются мясо и рыба нежирных сортов, свежие сезонные ягоды, овощи и фрукты, зелень, каши, за исключением рисовой и манной.
Крупы следует употреблять в пищу до обеда. Желательно — на завтрак.
В качестве перекусов можно использовать нежирный творог и йогурт, сыр, орехи, сухофрукты, овощи, фрукты. Фрукты и сухофрукты разрешено кушать только в утреннее время. На завтрак или ланч.

Питание после 40 у женщин. Почему важно правильное питание для женщин после 40 лет

40 лет – это не только период подведения определенных жизненных итогов, но и начало существенных изменений, происходящих в организме. Раньше подход в приготовлении был «вкусно и сытно», теперь должно стать «полезно». Нужно понимать, от каких продуктов пришло время отказаться и почему, а какие пора ввести в рацион. Речь не идет о диетах или голодании, их организм воспринимает как опасность, начиная еще больше набирать вес. Женщина должна комплексно пересмотреть принципы питания, при этом употребляя нужное ей количество жиров, белков, углеводов согласно возрасту.

После 40 лет в организме женщины происходят изменения, приостановить которые можно правильным питанием.

Только 1-2% женщин не склонны к полноте, остальным необходимо прикладывать усилия для сохранения фигуры, особенно в зрелом возрасте.

Основные изменения в женском организме после 40 лет

Правильно питаться нужно женщине после 40-45 лет по ряду причин, среди которых:

Снижение уровня эстрогена. Это женский половой гормон отвечает не только за репродуктивную функцию (вырабатывается яичниками, стимулирует созревание яйцеклеток и здоровье матки), но и большое количество других процессов. В небольших количествах эстрогенсодержащие вещества вырабатываются также жировой тканью. Организм, стремясь сохранить гормональный баланс, начинает накапливать жир.
Снижение метаболизма. После 40 лет замедляются все обменные процессы, поэтому организм расходует меньше калорий, чем раньше. Если не откорректировать рацион, то лишняя энергия, поступающая с пищей, трансформируется в жир.
Потеря эластичности кожи. Она становится тонкой, сухой. На ней образуются морщины и пигментные пятна. Без соответствующих витаминов и минералов процессы старения протекают намного быстрее.
Остеопороз. С приходом климактерического синдрома кальций, поступающий в организм, усваивается намного хуже, прежней нормы недостаточно, чтобы уберечь кости от хрупкости и переломов.
Повышение уровня холестерина. На сосудах откладываются вредные жиры, которые образуют бляшки. Они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Снижение активности щитовидной железы. Появляется быстрая утомляемость, постоянно угнетенное настроение.

Как привести себя в порядок в 45 лет. Кожа, сияющая молодостью

Позвольте лицу расслабиться. Каждый раз, когда вы наносите на кожу крем, делайте легкий массаж. Мягко надавите указательными пальцами на центральную часть лба. Затем медленно пройдитесь подушечками указательных пальцев по контуру глаз. Нажмите на внутренние уголки глаз (10 секунд), затем пройдитесь вдоль линии бровей. Медленно спуститесь по щекам к подбородку. Легко похлопайте тыльной стороной ладони по шее и внизу подбородка.
Дешево и сердито. Чтобы смягчить и увлажнить кожу, сполосните лицо прохладной водой (она должна быть не слишком холодной), промокните кожу мягким полотенцем. Затем протрите лицо ватным диском, смоченным в глицерине. Мягко помассируйте.
Избавьтесь от расширенных пор. Умывайте лицо черным чаем и регулярно используйте пилинги - это поможет также улучшить цвет лица.
Замаскируйте морщинки. Перед тем как делать макияж, нанесите на лицо хороший увлажняющий крем, который заполнит и выровняет мелкие морщинки. Дайте крему полностью впитаться в кожу (обычно для этого нужно 2-3 минуты) и только после этого приступайте к макияжу.
Устраните красноту. Сделайте охлаждающий компресс для лица или используйте крем, который можно хранить в холодильнике.
Сияющие губы. Перед тем как наносить помаду, воспользуйтесь увлажняющим бальзамом для губ. Это позволит макияжу держаться дольше.
Идеальный матовый тон. Если у вас очень жирная кожа и макияж быстро стирается, откажитесь перед праздником от жирного увлажняющего средства. Но вам понадобится тональный крем, который не только выравнивает, но и увлажняет кожу. И обязательно держите под рукой рассыпчатую матирующую пудру - на случай, если кожа начнет блестеть.
Моментальное пробуждение. Чтобы прийти в себя и проснуться, раскройте глаза как можно шире и попытайтесь дотянуться кончиком языка до подбородка. Замрите на 10 секунд. Расслабьтесь и повторите еще 5 раз. Такое упражнение тонизирует мышцы лица, помогает бороться с отеками и предупреждает морщины. В завершение зарядки сделайте вращения шеей.
Безупречный маникюр. Отдайте предпочтение нейтральному полупрозрачному лаку. 'Если вы делаете маникюр заранее, такой лак дольше сохранит аккуратный вид. Если же вы красите ногти в последний момент, достаточно нанести один слой - и тогда лак быстро высохнет, а маленькие неровности не будут заметны.
Всего несколько упражнений. Подумайте о празднике заранее - принимайтесь за упражнения для пресса в начале декабря. Если вы будете заниматься каждый день всего по 5 минут, к празднику ваша талия станет значительно более стройной. Усилить эффект можно с помощью укрепляющих антицеллюлитных кремов. Просто заведите себе привычку каждый вечер перед сном делать интенсивный массаж проблемных участков - через несколько недель кожа станет более гладкой и подтянутой.
Оптическая иллюзия. Мерцающий лосьон и пудра для тела способны творить чудеса. Добавьте сияния в зону декольте, а также на плечи и предплечья. В вечернем освещении не только ваше тело будет выглядеть более молодым и крепким, но и весь макияж покажется более праздничным и свежим. Если под рукой не оказалось сверкающей пудры, смешайте немного рассыпчатых теней с пудрой или увлажняющим лосьоном.
Долой отеки. Для того чтобы в Новый год выглядеть и чувствовать себя великолепно, постарайтесь хотя бы за день до праздника ограничить соленое и жирное. Если вы решили вздремнуть днем перед Новым годом, с утра постарайтесь не пить много жидкости, а после пробуждения сделайте прохладный компресс с чаем. Затем помассируйте кожу пальцами.

Можно ли есть творог после 40 лет. Диета при нарушении стула и запоре

Раньше при запоре чаще всего назначался диетический стол №3 по Певзнеру. Данная диета специально разработана для решения проблем со стулом. Ключевые особенности диеты №3 – дробное питание по 5-6 раз в день, потребление большого количества воды, овощей и фруктов, минимальное количество соли, общая калорийность за день ~3000 калорий⁵. Сейчас диеты по Певзнеру уходят в прошлое, а основной акцент в питании при запоре делается на пищевые волокна, основными источниками которых являются сухофрукты, бобовые (соя, чечевица, нут, фасоль), а также продукты на основе цельного зерна (рис, хлеб, паста, мука, овес и пр.). Кроме того, естественными источниками пищевых волокон являются овощи и фрукты.

Примерное меню диеты при запорах на неделю^5,8:

Правила питания после 40 лет. Ключевые правила питания 01

Понедельник

Завтрак – некрепкий чай и творожное суфле.
Ланч – яблочно-капустный салат с оливковым или подсолнечным маслом.
Обед – классические щи на нежирном бульоне и отварное мясо с тушеной тыквой на гарнир.
Полдник – свекла отварная с маслом.
Ужин – овощная котлета, тефтели с нежирной сметаной и некрепкий чай с сахаром.
Перед сном – простокваша.

Вторник

Завтрак – овсяная каша на воде и некрепкий чай.
Ланч – яблочно-морковный салат со сметаной.
Обед – свекольный суп, овощное рагу с нежирным мясом и компот из сухофруктов.
Полдник – отварная свекла с маслом.
Ужин – котлеты со сметаной, тушеная морковь, булочное изделие с творогом и чай без сахара.
Перед сном – кефир.

Среда

Завтрак – картофельное пюре с тушеной рыбой и сладкий чай.
Ланч – нежирный творог.
Обед – куриный суп с лапшой, курица отварная с цветной капустой или брокколи, салат из яблок.
Полдник – чернослив.
Ужин – свекла тушеная и морковные котлеты.
Перед сном – кефир.

Четверг

Завтрак – пшенная или геркулесовая каша, заправленная яблоком, салат из свежих овощей и сладкий чай.
Ланч – различные фрукты (кроме бананов и хурмы).
Обед – мясной рулет с тушеной капустой и пюре из яблок.
Полдник – тертая морковь с маслом.
Ужин – блины с мясом и выпечка с черносливом.
Перед сном – ряженка.

Пятница

Завтрак – паровой яичный омлет с горошком, салат из овощей и чай.
Ланч – яблоко.
Обед – суп с овощами и перловкой, голубцы со сметаной и компот.
Полдник – нежирный творог.
Ужин – тушеная рыба с овощным гарниром и сладкий чай.
Перед сном – кефир.

Суббота

Завтрак – тертая свекла с маслом, пудинг из творога и чай.
Ланч – овощной салат.
Обед – борщ на легком бульоне с отварным мясом.
Полдник – сухофрукты.
Ужин – мясные котлеты с тушеной морковью.
Перед сном – кефир.

Правильное питание после 40 лет меню. После 40 лет

Многие женщины после 40 пускают свое питание и здоровье на самотек: дети выросли, у кого-то даже появились внуки,, и жизнь, в целом, состоялась. А ведь именно в этом возрасте появляются многочисленные хронические заболевания, происходит мощная гормональная перестройка,, ирастут, как «на дрожжах». После 40 лет кожа меняет свою структуру, утрачивает влагу, появляются пресловутые морщинки. Тем, кому за 40, нужно сократить употребление быстрых углеводов: отныне.

А вот натуральных жиров бояться не следует – так сказал диетолог. Смотрите

видео по теме

и сократите до минимума в своем рационе животные жиры, т.е. говядину, свинину, баранину, жирные сыры и колбасы. именно в этот период жизни могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, поэтому важно употреблять магний и калий . этих веществ много в сухофруктах, оливках, печени, сельдерее.

При дефиците магния пик выделения надпочечниками большого количества гормонов приходится на вечер и сопровождается психической возбужденностью, выливающейся в приступы бесконтрольного обжорства, а утром такие люди чувствуют себя разбитыми и усталыми. Как правило, человек получает магний с водой, особенно с жесткой и кислой. Поступает магний в организм и с пищей. Чемпионами по содержанию этого элемента являются арбузы. В молочных продуктах магния довольно мало, но в них он содержится в легко усвояемой форме. А рекордсменом среди содержащих магний продуктов можно смело назвать миндаль!

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Сахар замените медом , соль – приправами , молоко – обезжиренными йогуртами . И не забывайте про специально подобранные. В этом возрасте пора прекратить экспериментировать с диетами и голоданиями. Толку от них вы все равно не увидите, так зачем же истязать свой организм. В этот период организм теряет много кальция, что немедленно отражается на костной ткани, которая становится более слабой. Это чревато развитием остеопороза, заболеваниями позвоночника, переломами костей. Поэтому в рацион нужно включать. Кроме того, полезны кольраби , листовая и белокочанная капуста , брокколи . Однако от щавеля, петрушки, ревеня и шпината, несмотря на богатое содержание кальция, лучше отказаться, так как щавелевая кислота препятствует всасыванию кальция в кровь.

От чего надо отказаться женщине после 40 лет. «СОВРЕМЕННАЯ ЖЕНЩИНА» После 40 лет – кто она?

Естественно, женщина не хочет терять свой социальный статус. Очень болезненно воспринимает ухудшение общего самочувствия из-за возрастных изменений в организме. Именно психоэмоциональные симптомы мешают большинству женщин нормально жить и работать.
СТАРЕНИЕ СВЯЗАНО С РОСТОМ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ.
- Сердечно – сосудистые заболевания
- Злокачественные новообразования
- Урологические проблемы
- Дегенеративные и метаболические расстройства (артрозы, сахарный диабет, метаболический синдром остеопороз)
- Потеря зрения
- Потеря слуха
- Нарушение концентрации, тревожность, нарушение настроения, депрессия и расстройства сна
- Различные виды деменции (например, болезнь Альцгеймера)
ПОЧЕМУ ЭТО ПРОИСХОДИТ?
С возрастом снижается уровень всех половых гормонов. Уровень половых гормонов постепенно снижается каждый год начиная с 35-40 лет, менопауза наступает в возрасте около 50 лет у большинства женщин.
ЧТО ТАКОЕ ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ?
- Гормоны – это химические вещества, «посредники» между различными органами и тканями нашего организма.
- Гормоны синтезируются эндокринными железами.
- Готовый гормон поступает в кровь и становится сигналом для органа «мишени», запуская его функцию или тормозя его работу.
- Половые гормоны отвечают не только за репродуктивную функцию, но и за все, что делает женщину- женщиной, а мужчину мужчиной.
- Эстрогены оказывают влияние на все органы и системы организма.
Классические симптомы дефицита половых гормонов.
Известны так называемые классические проявления дефицита половых гормонов из-за которых страдает качество жизни женщины. Это – вазомоторные и психоэмоциональные симптомы, урогенитальная атрофия и ее последствия. Все эти проявления – показания для рассмотрения вопроса о назначения женщине ЗГТ. Психо-эмоциональные: депрессия, раздражительность, перепады настроения, усталость, плохая память, нарушения концентрации внимания. Вазо-моторные: приливы, покраснение кожи, потливость, сердцебиения, головокружения, головные боли, нестабильное АД, бессонница. Урогенитальные расстройства: зуд, выделения частые, болезненные мочеиспускания, недержание мочи.
НЕКЛАССИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ПОЛОВЫХ ГОРМОНОВ.
ИЗМЕНЕНИЯ КОЖИ: гиперпигментация, морщины, снижение эластичности, сухость.
ПРИБАВКА ВЕСА.
СУСТАВНЫЕ И МЫШЕЧНЫЕ БОЛИ.
СТОМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ (снижение саливации, неприятный вкус во рту, заболевания пародонта, удаление зубов).
Синдром «сухого глаза»
Морщинистость и сухость кожи.
Часто женищины и специалисты, к которым она обращается с данными симптомами не связывают их с ее гормональным фоном. Как следствие, пациентки получают симптоматическую терапию, которая часто оказывается слабо эффективной. 60% женщин отмечают прибавку веса в период снижения уровня половых гормонов. Происходит перераспределение жировой ткани за счет увеличения отложений жира в области живота (абдоминальное ожирение). Необходимо контролировать объем талии. У женщины он должен быть 80см.
35-45 лет. Что происходит?
- В этом возрасте женщины обычно чувствуют себя здоровыми
- Но в организме уже начинают происходить гормональные сдвиги, которые могут привести потом к различным заболеваниям.
- Лучше предупреждать эти заболевание заблаговременно, проводя регулярное обследование, КОНТРОЛЬ УРОВНЯ ПОЛОВЫХ ГОРМОНОВ.
45-50 лет. Что происходит?
- Этот период жизни женщины называется «Менопаузальный переход», когда появляются проблемы со здоровьем.
- Приливы и потливость даже при сохранённых менструациях являются признаком приближающейся менопаузы.
- Также признаком снижения количества эстрогенов (женских половых гормонов) м.б. деликатные урогенитальные проблемы (сухость во влагалище, раздражение, зуд, снижение сексуального интереса, проблемы с мочеиспусканием).
50-60 лет. Что происходит?
- Развиваются нарушения метаболизма и сердечно –сосудистые заболевания (ожирение, нарушение липидного обмена, инсулинорезистентность, артериальная гипертензия, сахарный диабет 2 типа, инсульты, инфаркты)
- Происходят изменения памяти (забывчивость, рассеянность, трудно запоминать новую информацию)
- Сердечно – сосудистые заболевания
- Развивается остеопороз (снижение прочности костной ткани)
60 лет и старше.Что происходит?
- Высокий риск инсультов, инфарктов
- Высокий риск переломов в результате остеопороза
- Нарушение когнитивной функции, болезнь Альцгеймера. Инсульты, инфаркты,переломы, когнитивные нарушения могут стать причиной инвалидизации и неспособности с самообслуживанию.
Гормональная терапия – возможность сохранить здоровье, и красоту женщинам после 40
В настоящее время установлено, что наиболее эффективный способ решения проблем, связанных с возрастом снижением уровня половых гормонов, и профилактики. Поздних осложнений является ЗАМЕСТИТЕЛЬНАЯ ГОРМОНАЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ.
РЕШЕНИЕ О ТЕРАПИИ ПОЛОВЫМИ ГОРМОНАМИ ОЧЕНЬ ИНДИВИДУАЛЬНОЕ И ЗАВИСИТ ОТ ВЫРАЖЕННОСТИ КЛИМАКТЕРИЧЕСКИХ СИМПТОМОВ, А ТАКЖЕ ОТ НАЛИЧИЯ ФАКТОРОВ РИСКА.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/kak-sohranit-molodost-tela-posl-antivozrastnoy-uhod-10-prostyh-sovetov

Атомная диета после 40 лет. А как на самом деле?

Последние исследования показывают, что ограничение приемов пищи до 2-3 раз в сутки при условии сохранения той же калорийности рациона приводит к нормализации кишечной микрофлоры, улучшению циркадных ритмов, помогает бороться с воспалительными процессами и имеет ряд других позитивных эффектов. Так, принимать пищу небольшими порциями в течение дня не полезнее, чем есть полноценно два-три раза в сутки (за исключением случаев, когда дробное питание назначается по медицинским показаниям).

Часто дробное питание назначают при сахарном диабете. В одном из недавних исследований пациентов с сахарным диабетом 2 типа разделили на две группы: первая группа основательно питалась дважды в день, вторая — шесть раз в день малыми порциями. У пациентов в первой группе отмечалось более выраженное уменьшение массы тела, жировой инфильтрации печени, снижение глюкозы плазмы крови натощак, улучшение чувствительности к инсулину по сравнению с теми, кто делил то же количество калорий на шесть приемов пищи.

Механизмы, объясняющие эти результаты, вероятнее всего, связаны с колебаниями уровня гормонов насыщения (инсулина и лептина) при дробном питании, которые способствуют формированию резистентности (невосприимчивости) тканей к их действию. Это, в свою очередь, приводит к изменениям в процессе обмена веществ, влияет на пищевое поведение человека. Так, дробное питание со временем может стать причиной повышения аппетита, ожирения, увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/pravilnoe-pitanie-dlya-zhenshchin-starshe-soroka-let-pitanie-kak-profilaktika-vozrastnyh

Меню на неделю для женщин после 40 лет. Диета Хорвата

Другое название этой диеты – Чешская, поскольку разработавший ее диетолог Хорват был из Чехии.

Суть похудения – уменьшение порций и калорийности блюд.

Основной упор диета делает на сбалансированность рациона и его питательную ценность. Ее длительность – около 1-3 недель. За данное время можно сбросить около 2-4 кг.

Такое постепенное снижение веса – лучший метод похудения для организма, при котором он не будет испытывать стресс. Питание женщины после 40 лет по этой методике строится с учетом следующих принципов:

Только полезная термическая обработка: запекание, тушение, варка, готовка на пару. Обжаривание тоже возможно, но только без жира, на сухой сковородке или гриле.
В случае срыва диету начинают с самого начала.
Если размер порции в меню не указан, то он может быть любым, главное – нельзя переедать.
На протяжении суток должно быть 3 основных приема пищи и 2 перекуса с равными промежутками между ними и в одно и то же время дня.
Количество выпиваемой за день воды – 1,5 л.

Примерное меню

Методика Хорвата может входить в 3 лучших диеты для женщин после 40 лет, потому как она имеет минимум противопоказаний. На ней не стоит худеть только при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек. Список разрешенных диетой продуктов включает:

соки натуральные;
компоты;
чай;
кофе;
сливочное масло;
мясо и мясные продукты с низкой жирностью;
яйца;
сухари;
овощи;
фрукты;
ягоды;
молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
грибы;
рыба нежирных сортов.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/pravilnoe-pitanie-dlya-zhenshchin-starshe-soroka-let-pitanie-kak-profilaktika-vozrastnyh

Примерное меню после 45 лет. «Ягодка опять». Секреты правильного питания для женщин старше 45 лет

Ближе к 50 годам в организме женщины начинаются серьезные изменения. И если в это время вы не чувствуете себя «ягодкой опять», то нужно пересмотреть свой рацион питания и режим дня, комментируют врачи.

Диетолог, доцент кафедры терапии, клинической фармакологии и эндокринологии Южно-Уральского государственного медицинского университета Ольга Камерер рассказала, что после 45 лет скорость метаболизма снижается, соответственно, лишние килограммы появляются быстрее. И чтобы сохранить свою фигуру, женщина должна употреблять меньше калорий. Придется отказаться от насыщенных жирами продуктов, таких как сало, колбасы и сливочное масло.

«Чтобы сохранить молодость, нужно следить за витаминным составом, кушать больше свежих овощей и фруктов. Причем отдавать приоритет тем, которые произрастают в регионе – организм привык к ним и лучше усваивает, – уточнила врач. – Употребляйте витамин С (лимоны, апельсины, квашеная капуста и клюква). Помимо витаминов активно замедляют процессы старения антиоксиданты, которые содержатся в зеленом чае, зеленых и красных фруктах и клубнике».

Не обязательно отказываться от своих любимых блюд. Фото: Shutterstock.com

Ещё после 45 лет у женщин меняется гормональный фон, поэтому начинаются так называемые эндокринные скачки. Чтобы смягчить их воздействие, можно использовать в пищу фитоэстрогены: семя льна, миндаль, продукты сои, чёрную смородину, зелёный чай.

Элегантный возраст

Диетолог посоветовала женщинам поменять не только рацион, но и образ жизни. Физическая активность и правильное питание замедлит уход молодости. Не опускать руки после 45 лет женщинам советует и психолог из Челябинска Юлия Летягина. Она подчеркнула, что пресловутый «кризис среднего возраста» в 45-50 лет не всех повергает в депрессию.

«Психологическое состояние зависит от того, смогла ли она перейти из девочки в женщины и принять свой возраст. Если к 45 годам у женщины есть дети, успешная карьера и опыт брака с мужчиной, то она спокойно воспримет признаки перехода из молодости в зрелость», - прокомментировала специалист.

Психолог согласилась с диетологом в том, что со временем женщина должна уделять больше внимания себе, а не детям или мужу. Ведь время после 45 – это период, когда можно реализовать свои самые смелые мечты. Ни семья, ни материальные возможности не смогут тебя стеснять. И жизнь в этом «элегантном возрасте» только начинается.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/pravilnoe-pitanie-dlya-zhenshchin-starshe-soroka-let-pitanie-kak-profilaktika-vozrastnyh