5 полезных рецептов смузи на каждый день. 7 наиболее полезных смузи
5 полезных рецептов смузи на каждый день. 7 наиболее полезных смузи
Рассмотрим самые полезные и ценные с биологической точки зрения смузи, а также рецепты их приготовления.
1. Ягодно-гранатовый
Освежающий напиток полон витаминов, минералов, антиоксидантов и органических кислот, которые укрепляют иммунитет , а также защищают организм человека от смертельно опасных заболеваний (инфаркт миокарда, инсульт, злокачественные опухоли).
Гранат – богатый источник витаминов C и K, фолиевой кислоты.
Клубника и малина насыщены витаминами группы B и E, а также аскорбиновой кислоты. Подобный набор биологически активных веществ особенно важен осенью и весной, когда высок риск развития респираторных инфекций.
Ингредиенты смузи:
- 100 граммов малины;
- 100 граммов клубники;
- 100 мл гранатового сока (лучше – свежевыжатого);
- 150 мл воды;
- ½ ст.л. семян чиа.
Рецепт:
- Добавить сок и ягоды в блендер. Тщательно измельчить.
- Перелить воду, перемешать.
- Поставить в холодильник на 30-50 минут.
- Посыпать готовый напиток семенами чиа.
Ягодно-гранатовый смузи предпочтительно пить в первой половине дня (после лёгкого завтрака или перекуса). Он быстро восстанавливает силы и позволяет чувствовать себя бодрым на протяжении всего дня.
При обострении хронических заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки от употребления данного смузи лучше отказаться.
Смузи на основе ягод и гранатового сока – это уникальное сочетание витаминов, которые укрепляют иммунитет и защищают от инфекционных заболеваний.
2. Яблочно-банановый
Главные ингредиенты смузи – это бананы, яблоки, миндаль и корица.
Бананы содержат успокоительные вещества и антиоксиданты, которые снижают уровень сахара в крови, поддерживают работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и помогают похудеть.
Яблоки и корица активируют обмен веществ, заставляя клетки жировых тканей разрушаться.
Яблочно-банановый смузи популярен среди спортсменов и людей, следящих за собственной фигурой.
Необходимо:
- 5-6 миндальных орехов;
- 1 красное яблоко;
- 1 банан;
- ¼ ч.л. корицы;
- 150 мл обезжиренного йогурта;
- 100 мл молока.
Как сделать:
- Измельчить орехи отдельно (ступка или блендер).
- Порезать фрукты небольшими кусочками.
- Поместить все компоненты в чашу блендера. Измельчить до готовности.
Смузи рекомендовано принимать утром вместо завтрака натощак (с кусочками свежих ягод) или после активных физических тренировок.
Напиток обычно прекрасно переносится и не имеет противопоказаний, единственное ограничение – повышенная индивидуальная чувствительность к отдельным компонентам.
Яблочно-банановый смузи – отличный напиток для похудения и поддержания массы тела.
3. Тропический
Как известно, все тропические фрукты богаты клетчаткой , необходимой для пищеварения, и калием, который регулирует уровень артериального давления.
Особую ценность представляют ананасы . Многочисленные исследования обнаружили, что данный фрукт ускоряет восстановление тканей после тяжёлых травм и операций, повышает прочность костей, а также помогает похудеть.
Компоненты:
- ½ среднего ананаса;
- 100 граммов папайи;
- 1 банан;
- 1 огурец среднего размера;
- 200 мл кокосового молока;
- 50 граммов шпината.
Как приготовить:
- Нарезать фрукты и огурец. Желательно очистить их от кожицы.
- Поместить все ингредиенты в блендер, измельчить.
- Перелить смузи в стакан и добавить несколько кусочков льда.
Напиток рекомендуется принимать охлаждённым в любое время дня.
Этот смузи снижает вязкость крови и может привести к развитию почечной недостаточности (в больших объёмах). Рекомендуется с осторожностью пить напиток при приёме антикоагулянтов и дезагрегантов.
Тропический смузи рекомендован для людей старших возрастных групп при наличии остеопороза или после тяжёлых операций, травм.
4. Шпинатный
Шпинат – продукт с необычным сочетаним антиоксидантов (зеаксантин, кверцетин, лютеин), витаминов (A, K1, C, B9) и минералов (железо, кальций), а также клетчатки.
Регулярное употребление шпината позволяет улучшить зрение, снизить вероятность появления рака, заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Шпинат улучшает когнитивные функции и рекомендован в целях профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Простые смузи на каждый день. Смузи для похудения и очищения организма
Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов -.
Смузи – это густой коктейль на основе фруктов и ягод, либо их смеси. Смузи является не только вкусным, но и полезным продуктом питания для любого человека. В зависимости от состава смузи, этот напиток можно использовать как полноценный перекус, завтрак или легкий ужин.
9 правил, как приготовить смузи правильно
Чтобы приготовить смузи, нужно воспользоваться следующими рекомендациями:
Качественный смузи должен иметь однородную консистенцию. Это является основным критерием оценки правильности приготовления напитка. Для того чтобы смузи был однородным, нужно воспользоваться блендером. Если в напитке присутствует зелень, то ее кусочки не должны плавать в стакане. Это же правило распространяется на остальные ингредиенты.
Жидкость в смузи в большом количестве не добавляют. В противном случае он по своей консистенции будет напоминать компот. Смесь должна быть густой.
В одном стакане не рекомендуется сочетать зелень и ягоды красного цвета. Нарушение этого правила приведет к тому, что цвет напитка будет зеленым, но ближе к болотному.
Сахар лучше всего заменить медом, бананами или сиропами. Также хорошо добавлять в смузи сок лайма или лимона.
Не стоит добавлять в смузи более 5 компонентов, это только испортит вкус напитка.
Вместо коровьего молока в смузи лучше добавлять ореховое молоко. Если использовать молоко коровы, то напиток получится слишком тяжелым для пищеварительного тракта. Это не принесет пользы организму. Ореховое молоко, напротив, придает смузи приятный вкус и легкость. Оно отлично сочетается с фруктами и ягодами.
Готовить смузи для похудения и очищения организма нужно в 2 этапа. Сперва ингредиенты для напитка измельчают на маленькой скорости, а затем на большой.
Если есть сомнения по поводу сочетаемости компонентов напитка, то рекомендуется добавить в него небольшой кусочек тыквы или ананаса. Они являются источниками природных ферментов и позволяют регулировать процессы пищеварения.
Если в составе смузи присутствуют компоненты, содержащие большое количество углеводов (бананы, финики,), то пить их нужно в первой половине дня. После обеда лучше остановить свой выбор на менее калорийных коктейлях.
Смузи рецепты на неделю. Диета на смузи для похудения: принципы, меню, рецепты
Смузи – это особый вид коктейлей, основой которых служат не жидкие продукты, а овощное или фруктовое пюре. Очевидно, что такие густые напитки отлично утоляют голод, являются концентратом полезных веществ и обладают низкой калорийностью. У людей, имеющих проблемы с лишним весом, часто встает резонный вопрос: а нельзя ли использовать это блюдо для борьбы с ненавистными килограммами? На самом деле диета на смузи для похудения существуют, их даже несколько. Эти планы питания помогают не только стать стройнее, но и очистить организм, улучшить метаболизм, что позволяет надолго сохранить достигнутый результат. Об этом свидетельствуют и отзывы тех, кто придерживался смузи-диеты.
Общие принципы смузи-диеты
Далеко не все смузи одинаково полезны. Многие их разновидности придуманы для получения гастрономического наслаждения, а вовсе не для похудения. Если выбирать неправильные рецепты, диета на смузи приведет к набору лишнего веса, то есть даст противоположный эффект. Поэтому необходимо знать основные правила смузи-диет, разрешенные и запрещенные продукты.
Как правильно приготовить диетический смузи
При приготовлении смузи для похудения можно использовать:
- свежие овощи (кроме картофеля);
- свежие фрукты и ягоды (ограничив количество бананов, виноградов и авокадо);
- кисломолочные продукты (с минимальным количеством жира, обычно рекомендуют не более 1,5%);
- овсяные или другие злаковые хлопья (чаще перемолотые в муку);
- орехи и ореховое молочко;
- свежую зелень;
- специи, приправы;
- чистую воду.
В список запрещенных продуктов входят:
- молоко, особенно жирное, и сливки;
- мороженое;
- шоколад;
- печенье;
- варенье, джем и подобные сладости;
- сахар, фруктоза и другие калорийные подсластители.
Соль желательно не использовать, подсластители – тоже. Некоторые предлагают заменять сахар медом. Он, конечно, полезнее, но в нашем случае – неподходящий вариант: он тоже мешает похудеть. Лучше положить в напиток побольше фруктов, в крайнем случае добавить в него стевию. Этот натуральный подсластитель практически не содержит калорий, не оказывает негативного влияния на организм.
При приготовлении смузи необходимо пользоваться блендером. Обычно фрукты и овощи для смузи очищают и измельчают до состояния пюре – он не должен напоминать окрошку. Для диетического варианта очищать продукты не обязательно, так как в кожуре содержится максимальное количество клетчатки. Измельчать же ингредиенты нужно столь же тщательно, так что блендер потребуется мощный.
Некоторые девушки думают, что если добавить в смузи побольше воды, намеченная цель (похудение) будет достигнута быстрее. На самом деле это серьезно затруднит соблюдение диеты и может привести к непредсказуемым последствиям. Вода не должна быть главным компонентом смузи, даже если он диетический.
Как правильно соблюдать диету на смузи
Как уже было сказано, существует несколько вариантов смузи-диет, каждая из которых имеет свои тонкости. Однако можно выделить несколько общих правил соблюдения диеты на смузи:
- Перед соблюдением диеты подготовьтесь к ней, постепенно уменьшая размер порций в течение нескольких дней. Выход из диеты тоже должен быть мягким.
- Следите за тем, чтобы в день вами выпивалось не мене 1,5 л чистой воды, не считая жидкости, использованной для приготовления смузи.
- Во время диеты не ограничивайтесь употреблением только смузи. Необходимо употребление пищи, содержащей белки, злаков. Даже самая жесткая диета на смузи допускает включение в рацион кисломолочных продуктов. Почти все смузи-диеты разрешают употребление нежирной рыбы, кремовых супов, киселя, овощных и фруктовых салатов, овсянки, гречки и риса.
- Не пейте смузи, а ешьте чайными ложками – насыщение придет быстрее. Порция смузи составляет обычно около 0,25 л, не стоит ее превышать.
- Ни одна диета не даст положительного результата, если не дополнить ее физическими нагрузками. Но во время смузи-диеты они должны быть максимально щадящими. В это время стоит ограничиться проведением утренней зарядки, прогулками на свежем воздухе.
- Не превышайте рекомендованную продолжительность выбранной вами смузи-диеты.
Перед тем, как начать соблюдать диету на смузи, необходимо также проконсультироваться с врачом, так как она имеет ряд противопоказаний.
Противопоказания
Смузи-диета может навредить:
- людям с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- тем, у кого имеются нарушения в работе почек;
- беременным женщинам и кормящим мамам.
Могут быть и другие противопоказания, вплоть до непереносимости одного или нескольких входящих в смузи продуктов.
Смузи для похудения: интересные варианты
Смузи — очень вкусный и полезный напиток. Он подходит для завтрака, ужина и перекуса. Этот напиток утоляет жажду и голод, а еще помогает в похудении. Из чего лучше готовить смузи для похудения? В какое время дня стоит употреблять?
Какие продукты выбрать для смузи при похудении?
Для смузи можно использовать любые фрукты , ягоды, овощи , зелень. Кроме того, для приготовления применяют молочные продукты, соки, чай, воду, орешки, хлопья, шоколад, какао, мед, пряности.
Что именно стоит выбрать при похудении? Молочные продукты надо выбирать с небольшим процентом жирности. Соки следует выбирать свежевыжатые. Мед, шоколад и орешки использовать в небольшом количестве. А шоколад выбирать только горький. Пряности можно использовать в любом количестве. Особенно перец, имбирь, различные травы. Они способствуют ускорению метаболизма.
Что касается овощей, ягод и фруктов, можно выбирать любые на свой вкус. Однако надо иметь в виду, что банан и виноград — довольно калорийные продукты. Их надо употреблять в первой половине дня.
Утром можно готовить смузи с хлопьями, орешками, шоколадом. Для перекуса подойдут фруктово-ягодные или фруктово-овощные. А вот вечером лучше сделать смузи из овощей и трав. Для улучшения вкуса можно добавить цитрусы или киви.
Конечно, не стоит худеть только на смузи. Диета на этом напитке предполагает употребление и других полезных блюд. Можно есть овощные супы, постное мясо и рыбу, салаты.
Меню можно составить так:
- завтрак: смузи с тыквой, овсянкой, орехами и молоком;
- перекус: два вареных яйца и салат;
- обед: суп, тушеная курица, салат и компот;
- полдник: смузи с творогом, бананом, черникой, йогуртом;
- вечером: смузи с огурцом, сладким перцем, брокколи и шпинатом, три овощных оладьи.
Суть в том, чтобы несколько раз в день пить полезный напиток. Диета на смузи — прекрасный вариант для тех, кто любит этот напиток и хочет худеть без подсчета калорий и невкусных блюд.
Лучшие рецепты
Вот несколько интересных и полезных рецептов смузи.
Мятно-клубничный
Взбить половину банана, небольшое яблоко, 300 г клубники, пару веточек мяты, 100 мл минеральной воды. Влить ложку лимонного сока.
Чернично-апельсиновый
100 г черники, 300 г апельсина, 200 мл йогурта взбить в блендере.
Грушевый
Взбить большую зеленую грушу, горсть рукколы, листик салата, небольшой киви. Можно добавить воду или немного свежевыжатого апельсинового сока.
Кофейно-творожный
Такой смузи лучше готовить на завтрак. Взбить три ложки творога, 200 мл йогурта без добавок, банан, 50 мл кофе и немного корицы. В смузи можно добавить тертый шоколад.
С авокадо
Половину огурца, зеленое яблоко, половину авокадо, киви и 200 мл кокосового молока взбить в блендере.
С сельдереем
Стебель сельдерея, грейпфрут, ломтик ананаса и ложку меда взбить до однородной консистенции.
С виноградом
Пучок салата, немного шпината, банан и 200 г зеленого винограда взбить. Добавить минеральную воду или немного зеленого чая и еще раз взбить.
