Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.

Это закуска просто поражает своей простотой готовки, обычным набором продуктов и ярким, запоминающимся вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Помидоры, 2 - 3 шт;.
Яйцо варёное, 1 шт;.
Зелень и чеснок по вкусу;.
Майонез, 2 ст. л;.
Сыр, 70 г;.
Соль, перец.

Приготовление:
1. помидоры режем не тонкими кружочками и мы раскладываем на листья салата, которыми нужно застелить блюдо.
2. сыр и яйцо трем на средней терке и смешиваем с майонезом.

3. чеснок вы также можете просто потереть или пропустить через пресс. Смешиваем чеснок с массой.
4. мелко рубим любую по своему вкусу зелень и перемешиваем с массой, солим и перчим.
5. выкладываем начинку на помидорные кружочки и посыпаем зеленью.

Совет: помидоры выбирайте плотные, чтобы после того, как вы их нарежете, они не стали сильно течь и распадаться.
Совет: вы можете не вмешивать в массу яйцо, а просто посыпать им сыр с чесноком и майонезом. Твердый сыр очень хорошо заменяется плавленым сырком. Также многие добавляют в массу кусочки сладкого и острого перца, зеленый горошек или консервированную кукурузу. Получаются небольшие, порционные закуски - салаты. Закусканапраздник рецептыпомидоров вкуснаязакуска.