Закусочные булочки

Такие вкусные, мягкие сдобные булочки подойдут и к завтраку, и к бульону на обед и даже на закуску к праздничному столу. Из данного количества ингредиентов получается 18 мини булочек.
Тесто универсальное ( его я использую как для сладкой, так и не для сладкой выпечки:

Сухие дрожжи - 0. 9 ч. л.
Сахар - 0. 8 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Слив. Масло - 20 г.
Мука - 250 г.
Вода - 130 мл.
Слив. Масло желток - для смазывания.
Для начинки:
Ветчина.
Сыр.

31

Вы решили выехать на природу, или наоборот — едут к вам в гости, и перед вами возник вопрос: «Что приготовить быстро, вкусно и сытно?» В этом случае я предлагаю вам подборку 5 лучших рецептов закусок из готового слоеного теста с различными видами начинок.

Данная закуска отнимет у вас всего 20 минут на весь процесс приготовления. А начинка не повредит вашей фигуре и внесет тонкую нотку свежести и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

Слоеный рулет . Отличная идея для сытного ужина или для теплого семейного чаепития, ведь такие рулеты готовятся не только со сладкими, но и с мясными, рыбными, овощными либо грибными начинками. И во всех случаях слоеные рулеты получаются невероятно вкусными!
Для приготовления слоеных рулетов используется слоеное тесто – если времени готовить такое тесто самостоятельно нет, то вполне допустимо приобрести готовое тесто в магазине. Кстати, такое тесто совершенно не обязательно полностью размораживать – вполне достаточно будет разогреть его в микроволновке на протяжении пяти минут.

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г.
Творог - 400 г.
Сахар - 3-4 ст. л.
Ванилин - 1/3 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1-2 ст. л.
Изюм без косточек - по вкусу.
Яйцо (для смазки) - 1 шт.
Сахарная пудра и кунжут - для посыпки.

Приготовление:

Состав:
Дрожжевое тесто, сыр копчёный колбасный, сыр любой твёрдых сортов, мак, сахар, подсолнечное масло.

Приготовление:
С сыром -.
Раскатываем тесто не тонко, выкладываем тот и другой сыр пополам, натёртый на крупной тёрке, сворачиваем рулетом, мы режем на булочки примерно по 7 см.
С маком -.
Заливаем мак горячей водой и даём постоять в течении часа, затем сливаем воду.
Укладываем мак на тесто, посыпаем сахаром и так - же режем на булочки.

Сырные булочки смазываем подсолнечным маслом, а маковые - сахарным сиропом.
Даём постоять минут 15-20 на противене, а затем ставим в горячую духовку. Приятного аппетита!