Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с меренгой

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Последние обновления на сайте:

1. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
2. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
3. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
4. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
5. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
6. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
7. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
8. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
9. Самые вкусные тортики из нашего детства!
10. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
11. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
12. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
13. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
14. Медовый пиpог с яблоками.
15. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
16. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
17. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
18. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
19. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
20. Вкуснейший хлеб в духовке.
21. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
22. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
23. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
24. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
25. Песочные рогалики с мармеладом.
26. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
27. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
28. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
29. Кyриный суп с бpoккoли.
30. Салат с курицей и грибами.
31. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
32. Творожная запеканка с изюмом.
33. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
34. Мы готовим просто и вкусно.
35. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
36. Тортилья с мясным фаршем.
37. "Ленивые" малосольные огурцы.
38. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
39. Смузи со вкусом тархуна.
40. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
41. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
42. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
43. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
44. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
45. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
46. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
47. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
48. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
49. Топ-15 пробиотиков для собак 2025: рейтинг и обзор
50. Восхитительное тесто для пирожков: мягкие, воздушные и вкусные пирожки - как у бабушки!