Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с меренгой

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Последние обновления на сайте:

1. Сосиска в картофельной шубке.
2. Сладкая колбаска. Очень быстро!
3. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
4. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
5. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
6. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
7. Сдобные булочки с грецким орехом.
8. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
9. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
10. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
11. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
12. Кокос, ананас, банан.
13. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
14. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
15. Салат из курицы с апельсином.
16. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
17. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
18. Тефтели с рисом и подливкой.
19. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
20. Сырный шарики! Ингредиенты:
21. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
22. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
23. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
24. Рецепт от шефа.
25. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
26. Гедлибже из курицы.
27. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
28. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
29. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
30. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
31. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
32. Сливочная острая луковая паста.
33. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
34. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
35. Соус к чему угодно.
36. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
37. Рaссольниk по - польcки.
38. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
39. Каpтофельные галушки сжареным луком.
40. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
41. Молочные коржики как в детстве.
42. Вкусные маринады для курицы.
43. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
44. Яблочный пирог, который тает во рту.
45. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
46. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
47. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
48. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
49. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
50. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю