Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с меренгой

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
2. Кокос, ананас, банан.
3. Рулетики из отбивных с начинкой.
4. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
5. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
6. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
7. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
8. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
9. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
10. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
11. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
12. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
13. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
14. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
15. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
16. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
17. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
18. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
19. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
20. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
21. Пышные кексики без яиц.
22. Салаты с куриным филе!
23. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
24. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
25. Салат с омлетом и креветками.
26. Вкусный пирог с мясом.
27. Лучше из помидоров не придумать!
28. Тыквенный сок с апельсином.
29. Курица в фольге (очень простой рецепт).
30. Овощной суп c галушками.
31. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
32. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
33. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
34. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
35. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
36. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
37. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
38. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
39. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
40. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
41. Где расположен Красная площадь
42. Фестал: инструкция по применению – полное руководство для пациентов
43. Топ продуктов для здорового кишечника
44. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
45. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
46. Какие исторические события связаны с Кремлем
47. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
48. Суп из свинины.
49. Профилактика дефицита йода у взрослых: важность и простые советы
50. Гpибныe щи с квaшеной капyстoй.