Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с меренгой

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Последние обновления на сайте:

1. Проблемы с лишним весом во время климаксе: что делать
2. Острая аджика из кабачков: рецепт.
3. Курица, запеченная с имбирем и апельсинами.
4. Чиж & Co билеты: отзывы и впечатления
5. Тарталетки с кремом из авокадо и креветками.
6. Мы готовим дома.
7. После 40: как правильно питаться для поддержания здоровья и энергии
8. Отзывы о блендере Redmond RHB-2942 черный: что говорят покупатели
9. Лучшие погружные блендеры: от простых до высокотехнологичных
10. Смузи в измельчителе можно делать. Виды
11. Артём Дзюба "Запретил" своей жене пользоваться социальными сетями: это проявление заботы о семье или попытка контроля?
12. Очищение организма: лучшие продукты для детоксикации
13. Торт Наполеон-Полено: быстро и вкусно
14. Диета при остром панкреатите. Тактика диетотерапии при панкреатите
15. Запах детства: Торт полено из слоеного теста со сгущенкой
16. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
17. Железы внешней и внутренней секреции. Железы внешней внутренней и смешанной секреции. Примеры:
18. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
19. Железы внешней и смешанной секреции. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
20. Как овощные смузи помогут вам похудеть: советы и рецепты
21. Золотой стандарт: пять лучших начинок для тарталеток на новогодний стол
22. Идеальное угощение: как приготовить тарталетки с красной икрой
23. Шаги к здоровой щитовидной железе: методы лечения зоба
24. Секреты похудения и устранения дряблости тела после 40: эффективные методы и рекомендации
25. Простенькие Язычки с сахаром из слоеного теста: быстро и вкусно
26. Блендеры для мяса и овощей: как выбрать лучший
27. Запеченные баклажаны по-гречески.
28. Простая, но очень вкусная и ароматная домашняя выпечка к чаю!
29. ТОП-5 лучших портативных блендеров для смузи и коктейлей. ТОП-10 лучших блендеров для смузи и коктейлей
30. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
31. Ударим смузи по карантину. Преимущества программы детоксикации на смузи
32. Паста из кабачков с томатным соусом.
33. Пирожки на кефире.
34. Итальянcкий жaреный кaртофель.
35. Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.
36. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
37. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
38. Быстро и вкусно. 6.
39. Молочные коржики из детства.
40. Салат "Вкусный". Для салата понадобится:
41. Овощная запеканка! Ингредиенты:
42. Салат весенний с сельдереем.
43. Как выпекать хлеб в домашних условиях: пошаговое руководство.
44. Сладкие булочки. Ингредиенты:
45. Не вероятно, но факт!
46. Мягкая сладкая булочка с шоколадной начинкой.
47. Курица маринованная. Курочка, маринованная в минеральной воде.
48. Характер по форме ногтя. Характер по форме ногтей.
49. Торт Иней. Торт "Иней" - гармоничное сочетание четырех компонентов.
50. Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.