Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
- Мясо (свинина, курица) - 500 гр.
- Грибы - 300 гр.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Сырок (дружба) - 1 шт.
- Майонез - 2 стол. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.

Приготовление:
1. мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок. Дать ему помариноваться (2 часа. 2. грибы (у меня лесные) обжарить с луком + соль, перец + 1 ч. л. майонеза.

3. сырок натереть на крупной тёрке + чеснок изм. + 1 стол. л. майонеза + 1 яйцо (сырое) + соль, щепотка Карри и куркумы (в принципе подойдёт любая приправа. Хорошо перемешать.

4. кусочки мяса уложить на смазан. Противень, затем по краям кружочки помидорки, грибы. Сверху аккуратно мы укладываем яично - сырную смесь.

5. запекаем при 250-25 минут. Приятного аппетита!