Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 750 г.
Кокосовое молоко - 400 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сливочное масло (для смазывания) - на глаз.
Сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

1. тыкву нарезать кубиками размером 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме "Выпечка", можно запечь в духовке или на пару.

1. лионский салат.

Ингредиенты:

Перепелиные яйца - 10 шт.
Помидоры Черри - 10 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Зеленый лук - 1 пучок.
Салатный микс - 250 г.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Растительное масло (для жарки) - 2 ст. л.

Для заправки:

Майонез - 100 г.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль, молотый перец - по вкусу.
Прованские травы - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

* скумбрия - 3 шт.
* лук - 3 шт.
* натуральный йогурт - 5 ст. л.
* томатная паста - 5 ст. л.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Рыбу чистим, мы режем кусочками. Лук чистим, режем полукольцами.

Простая и вкусная закуска из крабовых палочек. Готовится за 10 минут, продукты есть в любом магазине, не оставляет после себя грязных тарелок. Просто мечта холостяка!

1. мы натираем сыр на тёрке.
2. затем нарезаем крабовые палочки, помидор и зелень.
3. все перемешиваем и добавляем майонез. Помните, что все составляющие должны быть очень мелкими, чтобы они не выпадали из чипсов.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 500 г.
Вода (теплая) - 250 мл.
Дрожжи (сухие) - 7 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Колбаса (салями) - 200 г.
Шампиньоны консервированные - 50 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Сыр твердый - 250 г.
Маслины - 50 г.
Соус томатный - 3 ст. л.
Приготовление:

1. салат "Анкл - Бенс"из кабачков.
Для приготовления понадобится:
Кабачки - 2 кг.
Помидоры - 2 кг.
Морковь - 0, 5 кг.
Репчатый лук - 0, 5 кг.
Болгарский перец - 1 кг.
Сахарный песок - 200 гр.
Томатная паста - 3 стол ложки.
Соль - 2, 5 стол ложки.
Рачстительное масло - 1 стакан.
Уксус - 100 мл.
Кабачки очистить от кожуры (если грубая) от семян и нарезать на небольшие кубики.
Помидоры вымыть и нарезать на кубики.

Себе отличный рецепт сохрани?

Ингредиенты:

Масло сливочное (в тесто) - 100 г.
Масло сливочное (в начинку) - 150 г.
Сметана - 70 г.
Мука пшеничная (в тесто) - 170 г.
Мука пшеничная (в начинку) - 50 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 150 г.
Белок яичный - 3 шт.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Груша (без кожуры и сердцевины) - 450 г.
Ванильный сахар (пакетик) - 15 г.

Приготовление:

Ловите, сытные и простые варианты?

1 мясные голубцы.

Ингредиенты:
? 1. Вилок капусты.
800 г. фарша (лучше ассорти).
1 стакан отваренного до полуготовности риса.
1 - 2 луковицы.
1 - 2 моркови.
1 яйцо.
Соль.
Перец.
Специи по желанию.

Для заливки:
100 г. сметаны.
100 г. томатного соуса.
Соль.
Специи по желанию.

Приготовление:

1 омлетик в духовке.

Ингредиенты:
Половина большой луковицы.
? 1. Средний зеленый сладкий перец.
Половинка большого красного сладкого перца (по желанию).
200 г ветчины.
1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы).
1 ст. л. сливочного масла.
8 яиц.
1/2 Стакана молока.
200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:
Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Ингредиенты:

Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!

1 кг белокочанной капусты.
1 кг свежих огурцов.
6 зубчиков чеснока.

Для маринада:
2 л воды, 10 штучек перца горошком, 1 ст. л. сушеной паприки, 30 г укропа, 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 1/3 ст. Подсолн. Масла, 0, 5 ст. Яблочного уксуса.

Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и мы укладываем в емкость в последовательности: капуста - огурцы, чеснок - капуста - огурцы, чеснок - капуста.

Эта нежнейшая закуска гораздо вкуснее, чем любой покупной паштет.

Вам потребуется:

800 г свежей куриной печени.
2 головки репчатого лука.
1 морковь.
180 г сливочного масла.
1-2 Столовые ложки коньяка или бренди (по желанию).
Молотый черный перец.
Молотый мускатный орех.
Соль по вкусу.
Свежий хлеб или крекеры для сервировки.

Как готовить:

Куриная грудка - 300 г.
Сыр твердый - 170 г.
Кукуруза консервированная - 120 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 120 г.

Приготовление:

1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. отваренное куриное Филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. яйца мелко порубите.

Забирайте к себе эту суперподборку?

1. запечённое яблоко?

Ингредиенты:

Яблоко - 1 шт.
Изюм - 1 ч. л.
Грецкие орехи - 1 ч. л.
Корица - 1/4 ч. л.
Кленовый сироп или мёд - 1 ст. л.

Приготовление:

1. замочите изюм в горячей воде.
2. срежьте верхушку яблока и аккуратно удалите сердцевину.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.
150 г консервированной кукурузы;.

Куриное Филе - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Масло рафинированное - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.

1 солянка с колбасой.

Ингредиенты:

? 3. л воды, ? По 200 г полукопченой и вареной колбасы, ? 10 оливок б/к, ? 5 клубней картофеля, ? По 2 дольки лимона, ? Соленых огурца и помидора, ? 1 луковица, ? Перец - горошек, зелень, специи, соль.

Приготовление:

Автор любовь брянцева.

Этот рецепт с юга Украины, где пшено было всегда в особом почете, да и овощи там растут красивые, сортовые, в большом количестве. Вот и перец у меня большой, зеленый, один на порцию. Блюдо отменное и полезное получилось.

Ингредиенты:

Для теста:

Стакан кефира.
Примерно 4 стакана муки.
? 2. Яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л сахара.
1 ч. л. соли.

Для начинки:

6 яиц.
Зеленый лук.
Соль.
Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Приготовление:

26.09.2017 в 10:26

Овощи в кляре.

Кляр:
- Мы смешиваем 1 ст молока.
- 1 ст муки.
- 3-4 Яйца.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Соль и смесь перцев (по вкусу.
Нарезаем соломкой любые ваши любимые овощи и жарим в раскалённом подсолнечном масле до золотистой корочки. Я люблю кушать их с кисло-сладким китайским соусом