Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

? 1. Закусочка вкусная.

Ингредиенты:
- Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
- Лук репчатый - 1 головка.

Для маринада:
- 4 ложки растительного масла.
- 2 ст. л. лимонного сока.
- 1 ч. ложка сушеного базилика.
- 1 ч. ложка меда.
- 3 зубчика чеснока.
- На кончике ножа - соль.
- Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

1. ванильное домашнее мороженное.

Ингредиенты:
? 250. Мл молока, ? 4 яичных желтка, ? 100 г сахара, ? Полстакана жирных сливок, ? Ваниль.

Приготовление:
Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана. Смесь охладите, добавьте в нее сливок и заморозьте

1. пышные и сочные котлетки.

Ингредиенты:
? 2. Стакана мясного фарша.
1 стакан мелко рубленой капусты.
2 моркови.
2 луковицы.
6 столовых ложек манной крупы.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г.
Уксус (столовый, 9%) - 60 мл.
Масло растительное - 120 мл.
Чеснок - 3 зуб.
Перец черный (горошком) - 10 шт.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Лавровый лист - 4 шт.

Приготовление:
1. шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.

Для бисквита:
- 4 яйца.
- 100 г сахара.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 150 г муки.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (я взбивала блендером. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать раст. Маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180* духовке 15 мин. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо.
50 - 100 мл воды.
1-2 Столовые ложки масла растительного.
Муки сколько возьмет тесто.

Для начинки:
Фарш.
2 моркови.
2 головки лука.
Соль.
Перец.

Приготовление:

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока мы готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.

Молоко - 1 л.
Мука - 2, 5 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка.
Подсолнечное масло.
Сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

1. разделить молоко на две части. Одну часть мы нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.

2. в получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. блины с начинкой из яиц.
Состав: 4 яйца, 50 гр. Зеленого лука, 5-10 гр. Укропа, соль.

Ингредиенты:

- 4 стакана сушеных макаронных изделий.
- 1 взбитое яйцо.
- 1/4 Чашки (1/2 пачки) сливочного масла.
- 2 1/2 стакана цельного молока.
- 2 чайные ложки сухой горчицы.
- 450 гр сыра, тертого.
- 1/2 ч. ложки соли, больше по вкусу.
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца.
- Дополнительно специи: кайенский перец, паприка, тимьян ( по желанию).

Приготовление:

1. приготовьте макароны до полуготовности, слейте воду и отложите.

Бутерброды с чесноком и сыром?

Ингредиенты:
1 шт. хлеб (багет, 300 гр. ? 150 гр. Сыр (твердый).
? 70 гр. Сливочное масло (размягченное).
1 зубчик чеснок.
2-3 Веточки петрушка.
По вкусу соль.

Приготовление:
1. петрушку мелко нарезаем, чеснок мы пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем.

Ингредиенты.
1/2 шт. Курица (грудка) 150 гр. Шампиньоны (или лесные).
1 шт. репчатый лук (большого размера).
250 гр. сыр (сулугуни или полутвердых сортов).
1/2 Стакана сливки.
1 ст. л. сливочное масло.
1 ст. л. мука (пшеничная).
2 ст. л. растительное масло.
1/2 ч. л. перец (чёрный молотый).
1 щепотка паприка.
1 ч. л. соль.
Инструкции.
1. для приготовления жульена мы разогреваем духовку до 180 градусов.

Эти лучшие рецепты собирала годами?

? 1. Сырный суп с гренками.

Ингредиенты:

2 л воды или бульона.
4 картофелины.
Вермишель.
Плавленный сырок.
20 гр сливочного масла.
Соль, перец - по вкусу.
Специи (по желанию).
Хлеб.
Зелень.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности.

Ингредиенты:

Тесто пресное слоеное - 500 г.
Бекон - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Яйца отварные - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу.
Свежая зелень - по вкусу.
Кунжут - по вкусу.

Приготовление:

1. разморозить тесто, немного раскатать. Вырезать 8 (или больше) ровных треугольников. Выложить их по кругу близко друг к дружке.
2. на тесто выложить ломтики бекона. Натереть сыр на терке и выложить половину по кругу.

Пирог очень хорошо поднимается.
Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет.
Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится:
1 яйцо.
1 стакан любого варенья.
1 стакан молока.
2, 5 стакана муки.
1 чайная ложка соды.

Приготовление:
Все компоненты соедините.
Соду погасите уксусом.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи.
Выпекать в духовке при 150 с.

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий лосьон для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

Морковь 600 г.
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин) 1 ч. л.

Приготовление:

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.

Такое лакомство, как сметанный пирог с яблочной начинкой готовится довольно легко, даже начинающий кулинар сможет справиться. Тесто, приготовленное с добавлением сметаны, получается невероятно нежным и очень вкусным.

Ингредиенты:

1 куриное яйцо;.
1 полный стакан сахарного песка;.
1/2 Часть маленькой ложки пищевой соды либо разрыхлителя;.
2 чайных ложки корицы;.
2 полных стакана пшеничной муки;.
300 г сметаны;.
120 г сливочного масла;.
5 некрупных яблок.

Нет проще!

Тесто: стакан кефира, 3 яйца, 0, 5 ч. ложки соды, соль, сливочное масло (растопленное) 100 гр, мука. Тесто должно получиться как сметана. 1/2. Часть теста мы выливаем в форму, далее начинку (у меня жареная капуста) и еще 1/2 часть теста. Сверху немного сливочного масла (натертого) и посыпать тертым сыром.

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- 1 ст. Ложка растительного масла.

Приготовление:

Ингредиенты:

Курица приготовленная, Филе - 500 г.
Сыр - 300 г.
Яйцо - 3 шт.
Грибы приготовленные (можно консервированные) - 2 горсти.
Сметана - 500 г.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Зелень - 1 пучок.
Кунжут - 1 горсть.
Соль, молотый перец.

Для теста слегка взбить яйца, смешать со сметаной. Посолить и поперчить. Добавить муку и замесить тесто. Должно получиться довольно жидкое тесто. Оставьте тесто на 30 минут.