Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Не потеряйте рецептик.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 50-100 мл.
- Растительное масло - 1-2 ст. л.
- Муки сколько возьмет тесто.
Для начинки:
- Фарш.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Соль.
- Перец.
Приготовление:
1. замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока мы готовим начинку.
2. на крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.

Ингредиенты:
- Армянский лаваш.
- Шампиньоны.
- Сыр.
- Зелень.

Приготовление:
1. сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные - немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
2. зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

1. классический заварной крем.

Состав продукта:

500 мл. Молока.
200 гр. сахара.
1 ч. ложка ванилина.
50 гр. муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Состав продукта:

Обязательно попробуйте.

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Себе рецепт сохрани?

Ингредиенты:

- Печенье - 1 пачка.
- Вареное сгущенное молоко - 1 ст. л. (с Горкой).
- Банан - 0, 5 шт.
- Грецкие орехи (измельченные) - 2 ст. л.
- Плитка белого шоколада - 0, 5 шт.

Приготовление:

1. измельчить печенье (можно скалкой или в блендере.
2. добавить к измельченному печенью полную ложку вареной сгущенки. Хорошо перемешать в однородную массу.
3. банан нарезать.

Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 8 .

Вам потребуется:

4 куриных грудки без кожи.
2 столовые ложки оливкового масла.
2 столовые ложки сливочного масла.
3 зубчика чеснока.
1 стакан коньяка (или белого вина (по желанию).
1 столовую ложку (с Горкой) дижонской горчицы.
1 столовую ложку (с Горкой) зернистой горчицы.
1/4 Чашка жирных сливок.
1/4 Чашка куриного бульона.

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко - 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые - 1, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное - 50 г.
Мука - 370 г.

Начинка:

Яблоки (небольшие) - 3 шт.
Сахар тростниковый - 40 г.
Корица -0, 5 ч. л.
Растительное масло - для смазки формы.

Приготовление:

? 1. Пирог с мясом "Легче не Бывает".

Ингредиенты:
- 2 яйца.
- 0. 5 ч. ложка соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:
- 300 гр фарша.
- 2-3 Луковицы, порезать кубиками.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 5 небольших кабачков (1, 2 кг).
- 400 г фарша.
- 3 средних луковицы.
- 2 ст. л. томатной пасты.
- 7-8 Небольших помидор.
- 100 г твердого сыра (можно и без него).
- 4 яйца.
- 150 г сметаны.
- Соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.
3. помидоры нарезать кружочкамии.

Как холодная, так и в горячем виде, она не задерживается на столе. Немного импровизации и времени - и вы накормили всю семью.

Вам потребуется:

Тесто слоеное 1 кг.
Курица 200 гр.
Грибы 200 гр.
Рис 200 гр.
Яйцо куриное 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 100 гр.

Как готовить:

Этап 1.

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий спрей для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Ингредиенты:
250 г муки.
100 г масла.
700 г курицы (2 окорочка).
200 г лука.
Желток для смазки.
Кунжут для посыпки (по желанию).
Соль.
Перец.
Самса - очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном слоеное используется

Продукты на 8-10 порций:
Куриное Филе - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Твердый сыр-100-150 гр.
Грецкие орехи - 0, 5 стакана.
Виноград-300-400 гр.
Карри-1-3 чайные ложки.
Майонез.
Лимон.

Приготовление:

Эти беляши - это что-то особенное, очень вкусное тесто!

1 кг. Муки просеять, залить 0, 5 литра крутого кипятка хорошо размешать.
Ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать, когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можно всунуть руки.

Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0, 5 ч. л. соли и соды.

При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.

Филе куриное 250 г.
Яйца куриные 3 шт.
Морковь корейская 130 г.
Сыр 100 г.
Майонез по вкусу.
Зелень для украшения.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления.
Куриное Филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда Филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.

Второй слой - морковка по-корейски, сверху - сеточка из майонеза.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем.

Ингредиенты:

Для бисквита:
? 6. Желтков.
6 белков.
150 гр сахара.
115 гр муки.
25 гр хорошего темного какао - порошка.
40 гр сливочного масла (растопить и охладить).

Для крема:
200 гр сливочного масла.
1 желток.
20 гр воды.
120 гр сгущенного молока.
10 гр какао.
1 пакетик ванильного сахара.

Для глазури:
80 гр черного шоколада.
80 гр сливочного масла.
Кроме того, 55 гр абрикосового джема.

Приготовление:

Моя бабушка самые вкусные блинчики готовила. Особым шиком считались кружевные, "Дырчатые" блины, и у бабули они выходили неизменно легкими и воздушными. А готовила она по такому рецепту.

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.
Горячая вода - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 300 г.
Масло растительное - 30 мл.
Соль - по вкусу.
Сахар - по вкусу.

Приготовление:

1. взбейте яйца с сахаром, солью и молоком.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Сыр Фета - 60 г.
Свежие шампиньоны - 10-12 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Тертый сыр моцарелла - 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки - по вкусу.
Молотый черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

1. промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 500 г.
Вода (теплая) - 250 мл.
Дрожжи (сухие) - 7 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Для начинки:

Колбаса (салями) - 200 г.
Шампиньоны консервированные - 50 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Сыр твердый - 250 г.
Маслины - 50 г.
Соус томатный - 3 ст. л.

Приготовление: