Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Колбаса (отварная) - 150 г.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г. (белого цвета).
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 отварить картофель, остудить, очистить и натереть на средней терке.
Шаг 2 морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой.
Шаг 4 колбасу нарезать мелкими кубиками.

Ингредиенты:
- 1 яйцо.
- Щепотка соли.
- 2 ст. л сахара.
- 1 ст. л ванилина.
- 1 стакан муки.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 1 стакан молока.
- 1-1. 5 ст. л растительного масла.

Приготовление:
1. в миску разбить яйцо.
2. добавить щепотку соли.
3. добавить сахар и ванилин.
4. взбить миксером.
5. добавить к муке разрыхлитель.
6. просеять муку и разрыхлитель.
7. добавить в миску.
8. размешать.
9. добавить молоко.

Ингредиенты:
- 1 стакан манки.
- 120 г сметаны (15-20%).
- 1 стакан сахара.
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1 стакан муки.

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно - сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Нори - половина листа;.
Рис - 1 горсть;.
Слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек;.
Творожный сыр - примерно 1 ст. Ложка;.
Авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы;.
Кунжут.

Приготовление:

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
? 300 гр. Муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки. Для начинки: жарим луковицу на масле, мы солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи - по вкусу.

Для фарша:
Фарш - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Картофель - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи.

Для начинки:
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Сыр - 200 гр.
Зелень петрушки - 30 гр.
Базилик - 30 гр.
Масло растительное - 8 ст. л.

Приготовление:
Лук и чеснок почистить и как можно мельче порезать.
Картофелину очистить и натереть на мелкой терке.
Фарш смешать с луком, чесноком и картофелем, посолить и поперчить.

1 кг курицы.
200-300 Г кабачков.
1 морковь.
1 головка лука.
2 зубка чеснока.
2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора.
Пучок петрушки.
Приправа для курицы.
Соль.
Растительное масло.

Курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и мы оставляем мариноваться.
Кабачки промываем, режем на тонкие кружочки. Кабачки лучше брать молодые, без семечек.

3 яйца.
1, 5 стакана муки.
2 стакана молока.
3-4 ст. л. сахара.
0, 5 ч. л. соды пищевой.
3-4 ст. л. растительного масла.
Щепотка соли.
0, 5 стакана кипятка.

Приготовление:
В миске среднего размера смешать яйца, муку, молоко, сахар, соду, растительное масло и соль. Тесто размешать до однородной массы, чтобы не было комочков. После того как вы добьетесь однородной массы добавьте кипяток и еще раз перемешайте.

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:
? 500. Мл. Молока.
? 200 гр. Сахара.
1 ч. ложка ванилина.
? 50 гр. Муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:
Упаковка сливочного масла.

Вкуснее не придумаешь?

1. картошка - гармошка.

Ингредиенты:
5-6. Клубней картофеля.
5-6 Полосок бекона.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Очень вкусная, ароматная картошечка! Лишь в том случае, если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный. В качестве соуса можно сметану подать.

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:

- Картофельное пюре 500 гр, - 1 яйцо, - томатная паста, - сосиски 4 шт., - твердый сыр 100 гр., - зелень.

Приготовление:

Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Обожаю сырные супчики?

1. сливочно - сырный суп с чесночными сухариками.

Ингредиенты:
Сливки 20% - 250 мл.
Вода - 1, 5 л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Картофель - 2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Ломтики белого хлеба - 3-4 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Чабрец (тимьян) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.

Приготовление:

Упаковка слоёного теста.
Ветчина.
Помидор.
Маринованные огурцы.
Сыр.
Горчица.
Яйцо.
Специи и.
Травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
1. тесто раскатываем и мы смазываем горчицей.
2. сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. посыпаем перцем и совсем немного травами.

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный!
Мы предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:
Укроп - 1 пучок (большой).
Чеснок - 1 головка.
Лимонная цедра - пол чайной ложки.
Лимонный сок - с 1 лимона.
Масло оливковое - 100 грамм.
Соль.

Приготовление:
Нарезаем укропчик и смешиваем с остальными продуктами.

* есть надо сразу после тренировки, желательно, в первые 20 минут. Только в том случае, если воздерживаться от пищи в течение 2 часов после окончания тренировки, то тренировка теряет всякий смысл - в результате ничего не тренируется, немного сожется жир, и все, но прироста в силе, плотности мышц, стройности и скорости обмена веществ не будет.

Куриная грудка.
Маринованные огурцы.
Яйца куриные.
Грецкий орех.
Лук репчатый.
Майонез.
Первым делом мы поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку.Только в том случае, если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду, а, когда вы готовите именно саму грудку (к примеру, для тех же салатов), кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки.
Можно постепенно укладывать готовые ингредиенты слоями. По традиции я использую глубокие миски, которые полностью выстилаю пищевой пленкой - так продукты не прилипнут в посуде и салат выйдет на блюдо ровненький.

Все настолько вкусно и пышно, что остановиться невозможно.
Ингредиенты:
* мука - 4 ст.
* вода (теплая) - 140 мл.
* сметана - 100 г.
* сахар - 100 г.
* соль - 1 ч. л.
* сливочное масло - 75 г.

1. шарлотка с грецкими орешками и яблоками?
Ингредиенты:
* яйца - 3 шт.
* яблоки - 3 шт.
* кефир 1% - 120 мл.
* рисовая мука - 7 ст. л.
* кукурузная мука - 7 ст. л.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Украшение:
* миндаль - по вкусу.
* грецкие орешки - по вкусу.
Приготовление:

Килограмм Филе минтая, луковица, лавровый лист, душистый перец, пряности для рыбы, зелень петрушки и укропа, ложка яблочного уксуса, пятьдесят граммов сливочного масла, две ложки муки, полстакана сметаны, ложечка измельчённого хрена, два желтка, перец чёрный, сахар и соль.

Ингредиенты:

250 г российского сыра.
200 г ветчины.
2 яйца.
500 г слоеного теста.
Пучок зеленого лука.

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо. Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6 Х 12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст. л. начинки. Смазать края водой, накрыть второй половинкой

Персональная подборка для вас