Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое - 500 г.
Куриное Филе или куриный фарш - 300 г.
Грибы - ассорти - 500 г.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 долька.
Сливки - 3 стол. л.
Оливковое масло - 4 стол. л.
Петрушка - 1 пучок.
Яйца - 1 шт + желток.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. отваренные грибы нарезать. Петрушку вымыть, перебрать, обсушить и нарезать.
2. лук и чеснок очистить и нарезать мелко. Куриное Филе порубить.

Обалденно вкусно?

Вам потребуется:

- 500 г куриного Филе.
- 7 яиц.
- Соль/перец.
- Консерв. Кукуруа.
- Домашний майонез.

Как готовить:
1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.
2. пока курочка варится, мы приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

Очень вкусно, пробуйте?

Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Яйцо - 1 шт.
- Крахмал картофельный - пропорционально.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. картофель почистите, порежьте кубиками и отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды.

Не рецепт, а настоящая Находка?

Ингредиенты:

- 1 кг куриного Филе, - 4-5 небольших стеблей сельдерея, - зелёный лук, - 300 гр манго (папайя, дыня, груша и т. д. ), - 250 гр майонеза, - 300 гр винограда.

Ингредиенты:

1. мы ставим вариться куриное Филе. Заливаем его холодной водой, солим, ставим на большой огонь. Филе будет готово примерно через 20 минут, после того как закипит вода. Готовое Филе выкладываем остужаться.

Поделись рецептом с другом?

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Гранат - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Свекла - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Орехи грецкие - 70 г.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Лук зеленый - 1 шт.

Приготовление:

1. подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите овощи, куриное мясо и яйца, остудите, очистите.

Муж в восторге был?

Ингредиенты:

- 4 кольца консервированного ананаса;.
- 100 г твердого сыра;.
- 2 вареных яйца;.
- 3 зубчика чеснока;.
- Майонез или сметана - для заправки;.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ананасы небольшими кусочками порезать.
Сыр и яйца натереть на крупной терке.
Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом.

26.11.2017 в 00:49

Рулет с бананом.

Очень просто и вкусно?

Ингредиенты:

- Яйцо - 4 штук.
- Сахар - 4 Ст. Ложка.
- Мука - 4 Ст. Ложка.
- Сметана - 250 грамм.
- Банан - 1 штук.

Приготовление:

Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.
В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.
В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.

Вы будете использовать этот рецепт всегда?

Ингредиенты:

- Куриные грудки - 2 шт.
- Сыр тертый - 1 стак.
- Мука - 1/2 стак.
- Молоко - 1/2 стак.
- Яйца - 2 шт.
- Зелень - по вкусу.
- Майонез - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. куриное Филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.

Отличный вариант для вечера?

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.

Для теста:
- 2 стакана кефира.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 0, 5 ч. ложки сахара.
- Мука до получения густоты теста, как для оладий.

Для начинки:
- Фарш мясной.
- Лук.
- Чеснок.
- Соль, перец.
- По - желанию можно добавить зелёный лук и зелень.

Приготовление:
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 2 пачки.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 0, 5 стакана.
Молоко сгущенное - 2 банки.
Шоколад молочный - 300 г.
Приготовление:
1. масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, можно еще пол чайной ложечки соли, все мы перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей.

Из серии детсадовского питания. Ингредиенты?
Для тефтелей:
Домашний фарш - 0. 5 кг.
Рис отварной (0. 3-0. 5 стак. Сырого риса перед варкой).
Луковица средняя - 1 шт.
Яйцо.
Соль по вкусу или 1 неполная ч. л.
Для подливы:
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Том. Паста - 1 ч. л., лавровый лист.
1, 5 стакана воды.
Приготовление?

Творог (обычный в пачках) - 200 г.
Мука - 50-80 г.
Сода - 1/4 ч. л.
Яйцо (0) - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.
Соль.
Ванильный сахар - 10 г.
Масло растительное для жарки - 150 г.

Приготовление:
1. творог размять с сахаром и яйцом, добавить соль и ванильный сахар.
2. творожную массу смешать с мукой и разрыхлителем, собрать тесто в шар. Много муки не стоит добавлять, иначе пончики получатся "Резиновые", лучше подпылить мукой во время формовки.

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.
Тростниковый сахар - 55 г.
Стручок ванили - 1/2 шт.
Горький (70% какао) шоколад - 200 г.
Апельсиновый сок (приблизительно от 2 апельсинов) - 80 мл.
Вода к. т. - 80 мл.
Вода к. т. (для сиропа) - 50 мл.

Приготовление:

1. приготовить апельсиновый сироп. Один апельсин нарезать ломтиками, залить 50 мл воды, добавить сахар и 1/2 стручка ванили. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 30 минут. Снять с огня и процедить.

Мука - 230 г.
Вода - 100 г.
Дрожжи - 10 г.
Соль (для теста) - 1 щепотка.
Соль (для соуса) - по вкусу.
Масло оливковое первого отжима (для теста) - 2 ст. л.
Масло оливковое (для соуса) - 1 ст. л.
Моцарелла - 200 г.
Колбаса (пепперони) - 100 г.
Томаты в собственном соку (или свежие) - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Базилик -1 веточка.
Тимьян - 1 веточка.
Паприка (сладкая) - 1 щепотка.

Приготовление:

1. куриные котлеты с грибами.

Ингредиенты:
Курица (молодая).
Лук.
Морковь.
Корень петрушки.
Перец черный горошком.
Грибы - 250 г.
Молоко - 200 мл.
Яичные желтки - 5 шт.

Приготовление:

1. спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки).
Калорийность на 100 грамм: 97 ккал.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 400 г.
Молоко обезжиренное 100 г.
Мед 20 г.
Желатин пищевой 15 г.
Какао - порошок 50 г.
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. потом слить воду с набухшего желатина (если останется.
3. поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.

? 1. Макароны по-флотски.
Ингредиенты:
Мясной фарш 500 г.
Макароны 400 г.
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло по вкусу.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Лишь в том случае, если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить

1. кефирное.
1 стакан кефира.
2-2, 5 стакана муки (или сколько возьмет тесто).
1 яйцо.
1 ст. л. растительного масла без запаха.
1/2 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. соды.
Соль.
Шаг 1. муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. в кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Лишь в том случае, если муки мало - можно добавить немного еще.

Ингредиенты:
Куриные крылья - 6 шт.
Мука - 50 г.
Яйца - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Из муки, яиц, соли и перца мы замешиваем кляр. Он по консистенции на жидкое тесто похож.
Крылья пополам режем. Солим и перчим.
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
Кладем в сковороду с разогретым маслом.

Персональная подборка для вас