Слойка со сливами и сливочным сыром.

Невероятно вкусно, нежно и ароматно.

Предлагаю отличный вариант выпечки из готового слоеного теста. Это не только быстро и вкусно, но еще и очень красиво. Сделать такое красивое плетение совсем не сложно. Посмотрите видео и попробуйте приготовить эффектный слоеный рулет с начинкой из сезонных фруктов и сливочного сыра.

Сливы можно на любые другие фрукты заменить. В том случае, если вы не любите сыр, то не используйте его. В качестве начинки хорошо подойдут джем, шоколадная паста, творог. При желании, можно сделать даже не сладкий рулет.

Ингредиенты.
Выход: 2 небольших рулета.
- 2 листа готового слоеного теста по 250 г (всего 500 г);.
- 230 г слив;.
- 120 г сливочного сыра;.
- 50 г сахара;.
- Яйцо для смазывания.

1. разогреваем духовку до 220 с. противень мы застилаем пекарской бумагой;.
2. готовим начинку. Извлекаем из слив косточки и нарезаем их слайсами;.
3. смешиваем крем - чиз и сахар;.
4. слегка раскатываем первый лист слоеного теста (до ширины около 15 см. С помощью ножа для пиццы и линейки проводим две линии по всей длине теста, но не прорезаем его. У нас получается 3 равные части (по 5 см каждая);.
5. затем делаем параллельные надрезы с каждой стороны теста (в виде елочки. Крайние уголки удаляем;.
6. на середину листа выкладываем сыр, отступая от каждого края по 1 см. На сыр укладываем сливы;.
7. подворачиваем край и начинаем поочередно накрывать начинку полосками теста;.
8. готовый рулет перекладываем на противень, смазываем яйцом и посыпаем сахаром;.
9. выпекаем на среднем уровне при 200 с 20-25 мин. Приятного аппетита!