Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Огуречные рулетики с творожной начинкой.

13.09.2019 в 02:26

Рецепт свежей лёгкой закуски, которая придётся кстати и на праздничном, и на будничном столе! Вам понадобится только овощечистка и небольшое количество времени.
Приготовление:
Выбрать огурцы небольшого размера. Вымыть и просушить бумажным полотенцем.
Нарезать тонкими слайсами вдоль.
Далее снова пригодится бумажное полотенце. Застилаем им доску, выкладываем нарезанные огурцы, мы солим. Ждём 10 минут, чтобы они дали сок.
Огуречные рулетики с творожной начинкой.
В это время можно начинку приготовить. Вымыть и нашинковать зелень, смешать с творожным сыром и натёртым на мелкую тёрку чесноком, перемешать массу.


Промокнуть слайсы огурцов салфетками.
С помощью чайной ложки выложить на край полосок творожную смесь и, свернув рулетики, закрепить зубочистками. Подавать сразу же.