Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Не упустите идею превосходного блюда!

13.09.2019 в 00:25

Семга "Гравлакс".
Так вкусно и просто, попробуйте!

Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит!

Ингредиенты:

Филе семги (на коже) - 1 кг.
Мелкая соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Черный молотый перец - 4 ст. л.
Свежий укроп - по вкусу.
Сушеный укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте Филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.
Не упустите идею превосходного блюда!
2. мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и заверните в пищевую пленку. Поместите рыбу под пресс и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов. Затем уберите в холодильник минимум на 12 часов (лучше выдержать несколько суток.
3. перед подачей удалите слой специй и нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Подавайте с горчицей или лимоном.

Не упустите идею превосходного блюда! 01
Приятного аппетита! Рецепты и кулинария. Мы готовим быстро, вкусно, просто!

Не упустите идею превосходного блюда! 02
Не упустите идею превосходного блюда! 03
Не упустите идею превосходного блюда! 04
Не упустите идею превосходного блюда! 05