Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала.
Соль, перец по - вкусу.
3-4 Зубчика чеснока.
Щепотка карри.

Приготовление:

Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
Должно получиться как тесто на оладьи.
И выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Ингредиенты:
Для заварного теста:
- Сливочное масло или маргарин - 150 г.
- Соль - 0. 5 чайной ложки.
- Мука - 1. 5 стакана (200 г).
- Вода - 1. 5 стакана (370 г).
- Яйца - 6 штук.
Для крема:
- Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
- Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).
Для глазури:
- Шоколад - 50 г.
- Масло сливочное - чайная ложка.
- Сливки (любой жирности) - чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.

Ингредиенты:
Таблица мер.
Говядина 500 г.
Вино красное 200 г.
Перец болгарский красный 3 шт.
Паприка молотая 8 ст. л.
Масло оливковое 3-4 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Лук репчатый 2 головки.
Перец черный молотый.
Соль.

Приготовление:
1 традиционный гуляш готовится из говядины или телятины. Мясо внимательно очистить от плевы и жил, затем порезать на небольшие кусочки.

Многие уже оценили и вы попробуйте!
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 12 г.
Орехи - 1/2 стакана.
Приготовление:

Огурцы уникальны "Бакинские" по-своему. Дело в том, что данный сорт отличается плодами небольших размеров, а черных пупырышек на их поверхности сравнительно мало. Вкус бакинских огурцов также своеобразный, еще они имеют некую особенность вызывать чувство вязкости в ротовой полости. Зато такие огурчики отлично хрустят даже в маринованном виде!

Ингредиенты:

Морковь 600 г.
Лук репчатый 100 г.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин).

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.

Не секрет, что лишние конфеты и булочки в виде жира откладываются на животе у женщин и у мужчин. Как часто осматривая себя в зеркало и мечтая о похудении, мы хотим убрать жир именно с живота. Конечно, похудения в области живота можно добиться с помощью упражнений и диет. Но с заговорами на похудение ненавистный жир быстрее покинет ваш живот.

Ингредиенты:
- Кабачок средний (молодой) - 1 шт.;.
- Шампиньоны свежие (крупные) - 5-6 шт.;.
- Яйцо сырое - 1 шт.;.
- Помидор свежий - 1 шт.;.
- Сыр твердый - 40 г;.
- Соль, специи, сухие ароматные травы - по вкусу;.
- Масло растительное - 1 ч. л.;.
- Вода - 50 мл.

Приготовление:

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!
Ваша семья в восторге будет.

Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки.
- 1 стакан воды.
- 4 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
Начинка:
- 5 помидоров.
- 200 г брынзы или творога.
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень.
- Соль.

Приготовление:
1. помидоры порезать кружочками.

Ингредиенты.
6-7 шт. Перец сладкий.
1 шт. грудка куриная.
300 г шампиньоны (свежие).
150 г сыр (твердый).
1 головка лук.
10 шт. маслины (черные без косточек).
Пучок зелень.
По вкусу специи.
Для жарки масло растительное.

Процесс приготовления.

Необходимые ингредиенты подготовить.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное Филе соломкой.
Обжарить Филе на растительном масле до золотистого цвета.

Соль (поваренная нейодированная грубого помола) - 2-3 ст. л., кориандр (свежий листовой) - 50-70 г, петрушка (обыкновенная свежая дистовая) - 50-70 г.
Укроп (свежий листовой) - 50-70 г.
Перец Чили - 0, 5 кг, чеснок - 0, 3-0, 4 кг.
Базилик (фиолетовый свежий листовой) - 50-70 г.

Рецепт "Аджика Настоящая (Абхазская)":
Перец помыть, просушить на полотенце, открутить с него "Шапочки" (не разрезать! Семечки не вынимать.
Чеснок почистить.

Ингредиенты:

Семга - 500 г.
Лимонный сок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Для соуса:

Сливки 10% - 300 мл.
Карри - 0, 25 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный или красный молотый - по вкусу.
Чеснок -3 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Сыр твердый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Курица с мандаринами.
Так вкусно, просто пальчики оближешь!

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, Клементинами, свити. По любому хороша.
Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.

Вам потребуется:

Курица.
Мандарины.
Белое вино.
Имбирь.
Чеснок.
Тимьян.
Соль.

Как готовить:

Всё гениальное - просто.

Ингредиенты:
Картошка - 600 г.
Лук - 150 г.
Куриное Филе - 500 г.
Твердый сыр - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 250-350 мл.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Соль, перец, специи.

Тонко порезать куриное Филе.
Ломтиками чеснок порезать.
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Лук тонкими колечками порезать.

19.08.2019 в 02:49

Пицца за 5 минут!

Очень быстрая и вкусная пицца. Даже ребенок справится.

Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без Горки) - 9 ст. л.
- Сыр.
- Колбаса.
- Грибы (по желанию).
- Помидор.

Приготовление:

Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. Тесто получается жидкое, как сметана.

Ингредиенты:
Для теста:
* тёплое молоко - 240 мл.
* сухие дрожжи - 10 г.
* сахар - 2 ст. л.
* соль - 1 ч. л.
* размягчённое сливочное масло - 40 г.
* яйцо - 1 шт.
* мука - 375 г.
Для начинки:
* растопленное сливочное масло - 115 г.
* коричневый сахар - 200 г.
* корица - 2 ст. л.
Для глазури:
* сливочный сыр - 115 г.
* сливочное масло - 60 г.
* молоко - 1-2 ст. л.
* ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
* сахарная пудра - 125 г.
Приготовление:

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.

Шарлотка с яблоками.
Всем советую приготовить.

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 220 г.
Мука - 220 г.
Яблоки (большие) - 4 шт.

Как готовить:

Приготовление:
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке.
2-й слой: зеленый лук.
3-й слой отварные яйца, натертые на терке.
4-й слой: маринованные шампиньоны.
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина.
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке.
7-й слой: плавленный сыр и немного голландского.

- Кальмары - 400 г.
- 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста).
- 2 вареных яйца.
- 300 г сыра.
- Майонез для заправки.

Приготовление:

Сначала мы делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Персональная подборка для вас