Воздушные сырники в духовке.

Каждый кусочек просто тает во рту.

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.

Ингредиенты:
* творог - 200 г, * ванилин - щепотка, * сахар - 3 ст л, * сметана - 5 ст л, * яйца - 2 шт, * манка - 3 ст л, * 2 ст л сливочного масла мягкого, * 1 ч л разрыхлителя.
Приготовление:
1. я делала двойную порцию.

2. сначала творог мы смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

3. затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

4. выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

5. сырнички остудить, аккуратно достать из формочек.

6. данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными. Яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту.
7. плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. 8. удачных экспериментов!