Статьи

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор красный 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны свежие 2 шт.
Лук зелёный 2 шт.
Сметана 25% 150 г.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. мы подготовим все ингредиенты.
2. лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
4. картофель почистить и натереть на тёрке.

Разнообразь своё повседневное меню!

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 100 г сыра.
- 1 вареное яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо на мелкой терке натереть.
В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу.
Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков.
Затем палочку развернуть.

Ингредиенты:
* картофель - 6 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* ветчина - 200 г.
* сыр твердый - 200 г.
* яйцо - 2 шт.
* укроп (мелко порезанный) - 1-2 ст. л.
* мука - 4-5 ст. л.
* соль - по вкусу.
* перец черный молотый - по вкусу.
* масло рафинированное (для жарки) - 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Рецептом поделилась подруга.

Ингредиенты на форму 22-24 см:

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт. или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:
Шоколад - 100 г.

Что именно квасить (капусту, помидоры, огурцы, свеклу, баклажаны) - дело вкуса каждого. Можно даже заготовить таким способом овощное ассорти, которое называется таршу по-гагаузски.

Из каких продуктов в Молдавии делают знаменитый таршу?
Традиционный набор овощей и специй таков:

Крепенькие спелые томаты - 4 кг;.
Небольшая головка белокочанной капусты;.
Сладкий болгарский перец зелёного или жёлтого цвета - 1-1, 2 кг;.
Лук - 2 головки (репчатый);.
Морковь - 1 шт.;.

Вкусняшки, которые в разрезе напоминают персик. Элементарное блюдо, которое просто обожают детки.
Приготовление:
Поставить кастрюлю с водой на огонь.
Взбить яйцо, добавить к нему творог, добавить любой подсластитель по вкусу, просеянную муку, перемешать.
Сформировать шарики, слегка придавливая каждый в выемку уложить по ягодке. Аккуратно защипывая, снова скатать шарики.
Помните, что они увеличатся в размере, так что старайтесь делать маленькие.

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью.
Рецептом поделилась подруга.

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт.
Вам потребуется:

Масло сливочное - 300 г.
Сахар - 350 г.
Соль (щепотка).
Яйцо куриное - 6 шт.

Соленая горбуша в масле с луком.
Аромат просто фантастический.

Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на дальнем Востоке. А уж там - то знают толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но именно горбуша получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать. Я уж не помню, сколько раз я солила так горбушу

500 г куриного Филе, 300 г любых грибов (у нас шампиньоны), 70 г сыра, 3 ст. Ложки сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.

К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.