Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тыквенное пюре - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г.
Сахар - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30-40 г.
Молоко - 200 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - 1 щепотка.
Мед (для подачи) - по вкусу.

Приготовление:

1. для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости при температуре 180-200 C. измельчить тыкву в блендере.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Пампушки чесночные идеальные к борщу!
Ингредиенты:
Мука - 2, 5 стакана.
Вода ( теплая) - 250 мл.
Молоко - 50 мл.
Дрожжи ( сухие) - 1 ч. л.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубочка.
Масло растительное - 3 ст. л.
Зелень.
Как приготовить пампушки чесночные:
Налить в ведерко хлебопечки теплую воду и молоко. Добавить муку, сахар, соль и дрожжи. Хлебопечку на режим "Тесто включить".
Замес и подход теста длится 1 час.

Ингридиенты:

Очень вкусно и не особо сложно!
Вам потребуется:
Грудка куриная 2 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор красный 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны свежие 2 шт.
Лук зелёный 2 шт.
Сметана 25% 150 г.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:

2 Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Для теста.
3 яйца.
1, 5 ст сахара.
1, 5 ст муки.
1, 5 ст сметаны.
0, 5 ст изюма.
0, 5 ст мака.
0, 5 ст чернослива.
3 ч. л разрыхлителя.
(А вообще можно любые суфофрукты и орехи).

Для крема.
Банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного).
200 гр сл. масла.
Любые фрукты для украшения.

Приготовление:

Мы делаем первый корж.

дд Атака.

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.

Ингредиенты:

* 2 скумбрии.
* 1 луковица.
* 150 г натурального йогурта.
* сок 1/2 лимона.
* соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.

Те, кто любят болгарский перец стараются всегда замариновать баночку другую на зиму. Кроме того, если использовать при приготовлении и другие ингредиенты, например цветную капусту, блюдо получится более ярким и аппетитным! Попробуйте замариновать такой перчик сами и поймете, насколько он оригинален и хорош!

Давно хотела попробовать приготовить классический рецепт теста для пельменей на молоке и вот решилась. Скажу, что была очень удивлена, поскольку тесто получается мягким и в тоже время очень эластичным!

Ингридиенты:

Мука: 500 грамм, молоко: 0, 5 стакана, вода: 100 грамм, яйцо: 1 штука, масло растительное: 100 грамм, соль: 1 чайная ложка.

Приготовление:

Куриные окорочка с картошкой и розмарином выпекать можно сначала на высокой температуре (около 210), а затем сверху накрыть фольгой и снизив температуру до 180-190 жарить полчаса, чтоб хорошо прожарилась и курица и картошка. Затем снимите фольгу и поднимите температуру до 220 градусов. За цветом корочки следите. Можно просто менять температуру не используя фольгу. Готовое мясо при проколе светлый сок дает. Успехов и приятного аппетита!

Ингридиенты:

Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 400 г.
- Ветчина - 200 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Консервированная кукуруза - 100 г.
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зеленый лук.

Приготовление:
1. пекинскую капусту разделите на четыре продольные части и мелко нарежьте.
2. ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.

Коронная выпечка каждой хозяйки, мы рекомендуем! Не забываемый вкус детства.
Сохраните не стенку, чтобы не потерять!

Вам понадобится:

1. молоко 300 мл.
2. дрожжи сухие быстродействующие 15 г.
3. яйцо куриное 4 шт.
4. растительное масло 150 мл.
5. крахмал картофельный 50 г.
6. сахар - песок 275 г.
7. мука пшеничная 760 г.
8. соль 1/2 ч. л.
9. брусника (или любая начинка) 350 г.
10. сливочное масло 40 г.

Приготовление.

Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.

Ингредиенты:
1, 2 л красного сухого вина.
5 ст. л. сахара (или по вкусу).
Сок 1-го апельсина.
2 апельсина, порезать полу кружочками.
1 лимон, порезать полу кружочками.
1 палочка корицы.
50 мл бренди или коньяка.
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить).

Приготовление:

Вот это красота.

Курица - 200 грамм;.
Перец красный сладкий (мясистый) - 250 грамм;.
Стручковая фасоль - 200 грамм;.
Яйцо куриное - 3 шт;.
Майонез для заправки салата - 4 ст. л;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Растительное масло - 4 ст. л;.
Соль - по вкусу.

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы.
1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
1 сырая морковь на крупной терке.
1 зубчик чеснока.

Ингредиенты:
* 1, 5 стакана муки.
* 3 столовых ложки какао - порошка.
* 1 чайная ложка соды.
* щепотка соли.
* 1 стакан сахара.
* 1/4 стакана растительного масла.
* 1 стакан воды.
* 1/2 столовой ложки ванильного экстракта.
* 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока.
* 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе.
Приготовление:

Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. Муки.
1 банка сгущенки.
1 яйцо.
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;.
200 г сливочного масла;.
1. 5 ст. Сахара;.
2 яйца;.
3-4 ст. л. муки.
1 пакетик ванилина.

Приготовление:
1. мы делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода. Тесто делим на 8 кусков.
2. раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Ингредиенты:
Кефир (самоквас) - 200 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сливочное масло - 50 г.
Мука пшеничная высшего сорта - 400-450 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - для жарки.
Приготовление:
1. подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. добавьте кефир, перемешайте снова.

Цукаты - вкусное и полезное лакомство, которое приходится по вкусу абсолютно всем любителям сладостей. Из чего только их не готовят. Даже рецепт из кабачков известен. Приготовить его можно даже в домашних условиях. Очень мы рекомендуем воспользоваться им. Цукаты просто объеденье получаются.

Для этого деликатеса нам потребуется следующий продуктовый набор:

Овощи - пара килограммов;.
Сахар - песок - 400 г;.
Лимон - один средний плод;.
Мед - 6 больших ложек;.

43/3. 07 Ингредиенты:
400 гр индейки (грудка, можно взять куриную), 150 гр шампиньонов (нарезать на тонкие кружочки), 1 яйцо, 1 стакан молока, 150 гр сыра моцарелла (натереть), 1 ст. л. муки, соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас