Статьи

Мраморный рулет из курицы.
Чуть язык не проглотила.

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 ст. Ложки меда.
- 150 г сахара.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 180 мл горячей воды.
- 500 г муки.
- 1 ч. ложка соды.

Крем:
- 250 г сливочного масла.
- 600 мл молока.
- 3 яйца.
- 1 ст. Ложки муки.
- 1 стакан сахара.
- Ванилин.
- 100 г лесных орехов или миндаля, измельчить.

Приготовление:
1. мы разогреваем духовку до 180 с.

Ревень представляет собой достаточно крупное (в некоторых районах тибета может достигать высоты более двух метров) многолетнее растение с мясистыми стеблями и метельчатообразным соцветием на самом верху. Встречается, как в дикорастущем виде, так и выращивается культурно (в частности, в России

Специалисты, придерживающиеся здорового питания, уверены в том, что желе чрезвычайно полезно для организма человека, потому как желатин, входящий в состав блюда, может спасти от раннего артрита и других различных заболеваний суставов. Желатин восстанавливающей составляющей хрящевой ткани способствует. Помимо этого содержание желатина в продуктах полезно для ногтевой пластины рук и ног, волосяного покрова и костей.

Желе из крыжовника с содержанием красной смородины и желатина.

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;.
Манная крупа - 4 столовые ложки;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Яйцо - 1 штука;.
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;.
Сахарный песок - 2 чайные ложки;.
Горчица - 2 чайные ложки;.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:

2 тонких лаваша.
2 соленых огурца.
300 г капусты.
1 небольшая луковица.
1 средняя морковка.
4 ст. л. растительного масла.
Майонез по вкусу.
Соль.

Приготовление:

Желатин - 12 г.
Сахар - 150 г.
Вода - 75 мл.
Сироп глюкозы или кукурузный - 150 г.
Белый шоколад - 150 г.
Сгущенное молоко - 100 г.
Пищевой краситель - по вкусу.

Приготовление:

1. листовой желатин замочите в воде.
2. в сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом.
3. поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 1 стакан.
- Сахар - 1 стакан.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйца - 5 шт.
- Ванилин - по вкусу.

Для крема:
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан.
- Сахарный песок - 0, 5 стакана.
- Мука - 2, 5 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
- Сливочное масло - 50 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Сахарный песок - 4 ст. л.
- Сметана - 4 ст. л.
- Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

- 0, 5 кг шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать).
- 2 свежих огурца.
- 2 яйца.
- 1 банка маринованной кукурузы.
- Соль, перец и майонез (по вкусу).
- Растительное масло.

Приготовление:
1. шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.

В современное время такие автоматические устройства как кухонный комбайн, хлебопечка, мультиварка уже перестали быть чем-то диковинным. Это настоящие помощники занятых хозяюшек. Они значительно упрощают процесс приготовления пищи, сводя человеческие усилия к минимуму. К тому же их функции не знают границ. Вот, например, хлебопечка. Исходя из названия, логично предположить, что это устройство предназначено для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. На самом деле ее возможности гораздо шире