Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Нежный медовый бисквит.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 6 шт.
Сахар - 160 г.
Мед - 2 ст. л.
Мука - 190 г.
Для крема (по желанию:
Вареное сгущенное молоко - 1 банка.
Масло сливочное или сметана (опционально) - 150 г.
Для украшения:
Шоколадная глазурь - по вкусу.
Орехи - по вкусу.

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме должно увеличиться примерно в 4 раза.

Вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать.
Аж слюнки потекли.

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп - это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

Осторожно: это слишком вкусно!

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 штуки.
Шампиньоны - 400 грамм.
Лук - 1 штука.
Твердый сыр - 150 грамм.
Соль, специи - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу (для жарки).

Приготовление:
Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте тонкими ровными кусочками, потом слегка отбейте. Посолите и поперчите их. Предварительно вымытые шампиньоны порежьте мелкими кусочками.

Ингредиенты:
3 яйца.
0, 5 ст сахара.
0, 5 ч л разрыхлителя.
Ванилин.
3 ст л муки.

Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов.
Яйца с сахаром взбить до густой пены, доб муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки. Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао, разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде, но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что. Пробовала мариновать разную рыбку, но скумбрия получается высший.
Класс. Итак, вступление закончено, теперь за дело!

Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на вот такие кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.

Ингредиенты:
Молоко - 200 миллилитров.
Сахар - 2 столовых ложки.
Яйца - 3 штуки.
Масло растительное - 2 столовых ложки.
Разрыхлитель теста - 0, 5 чайной ложки.
Мука - 130 грамм.
Ванилин - 1 пакетик.
Соль (на кончике ножа).

Приготовление:

Мне 27 лет.
Я сыроед.
Живу в Лос-анджелесе.
Веду здоровый, активный и этичный образ жизни.
Я очень люблю готовить идея готовить веганские блюда на публику у меня возникла тогда, когда мне сказали, что веганская еда скудная и дорогая. Мне захотелось доказать, что это неправда это дёшево и очень - очень вкусно, правду вам говорю.
Хочу показать и доказать людям, что и без продуктов животного происхождения можно готовить вкусные и сытные блюда.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия - 200 г.
Сыр твёрдый - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Укроп - по вкусу.
Мука - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1, 5 стак.
Говядина - 400 г.
Шампиньоны - 200 г.
Зеленый горошек - 100 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (примерно 40 минут.

Ингредиенты:

Для блинов:

Рисовая мука (можно заменить на обычную) - 200 г.
Крахмал картофельный - 20 г.
Сахар - 40 г.
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Растительное масло - для жарки.
Соль - 1 щепотка.

Для начинки:

Жирный творог - 200 г.
Сметана - 3 ст. л.
Сгущенка - 3 ст. л.
Банан - 2 шт.

Для соуса:

Сахар - 2 ст. л.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Сливочное масло - 30 г.

Мясной паштет - популярный продукт, который в основном используют для приготовления бутербродов. Чаще всего данный продукт приобретают в торговой сети. На этикетке кроме наличия натуральных продуктов для придания паштету определенных качеств значатся различные составляющие, которые отнюдь не приносят пользу здоровью. Поэтому паштет из мяса можно приготовить самому, например, такой продукт из куриной печени получается вкусным и нежным.

Паштет из куриной печени классический.

Говядина особенными вкусовыми качествами и питательной ценностью отличается. Большинство хозяек охотно используют мясо крупнорогатого скота в приготовлении различных салатов. Так вот можно приготовить послойный салат, который непременно оценят ваши мужчины, ведь недаром он получил название "Мужской Каприз"!

Всегда вкусно получается.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Мы собираем рецепты в копилку лучших.

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Капуста - 1 кг.
Лук - 1 луковица.
Манная крупа - 0, 5 стакана.
Мука - 0, 5 стакана.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Панировочные сухари - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

30.09.2019 в 16:26

Банан под шубой.

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.
Творог - 400 г.
Сметана - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 0, 5 стак.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Грецкие орехи - для украшения.

Приготовление:

1. подготовьте основные продукты для десерта.
2. очистите банан и выложите его на продольное блюдо.
3. блендером смешайте творог, сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

Яйцо - 1 шт.
Вода - 50-100 мл.
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Мука - сколько возьмет тесто.

Для начинки:

Фарш - по вкусу.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Дополнительно:
Лавровый лист - по вкусу.
Душистый перец - по вкусу.
Растительное масло - для смазывания.

Приготовление:

1. замесить крутое тесто и дать ему отдохнуть, пока готовится начинку.

1 стакан (или 2) воды за 15 минут перед каждым приемом пищи.
2 норма воды за день 1, 5 - 2 л (в норму воды входит зеленый чай не сладкий).
3 вредное/калорийное можно позволить только до 12 часов дня.
4 все гарниры из рациона заменить только на овощные.
5 запрещена вся гадость типа сосисок, колбас и тп. Вредит как фигуре, так и здоровью.
6 кушать небольшими порциями каждые 2, 5-3 часа. В зависимости от того, сколько съели. (т. е. если скушали больше, то 3 часа, мало - 2, 5 ч).

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:

Персональная подборка для вас