Вкусная пицца с волшебными бортиками.

Ингредиенты:

Теплая вода - 150 мл.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 8 г.
Мука - 1, 5 стакана.
Сосиски - опционально.
Сыр - опционально.
Болгарский перец опционально -.
Соленный огурец - опционально.
Томатный соус опционально -.
Майонез опционально -.

Приготовление:

1. сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок, положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит. Разделить пополам, вымесить и мы раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.
2. на раскатанный круг я положила сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернула край, защипала хорошенько. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начинки, мелко порезанные, защипать края, но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком.

Таким образом, если с сосиской - делаем надрезы 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху, в центр пиццы выкладываем начинку. Ставим в горячую духовку 200 C на 10-15 минут. Приятного аппетита.