Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Идеально к любому застолью.

10.12.2019 в 20:25

Жюльен в булочках.
Как же это вкусно - советую.

Ингредиенты:

Булочки - 2 шт.
Грибы - 5 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Сыр полутвёрдый - 100 г.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Соль - по вкусу.
Перец белый - 1 щепотка.

Приготовление:

1. нарезать куриное Филе небольшими кубиками, грибы - мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. обжарить Филе с небольшим количеством масла.
3. грибы обжарить отдельно.
Идеально к любому застолью.
4. приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
5. из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
6. выложить куриное Филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.
7. запекать в духовке 15 минут при 190\xB0с. приятного аппетита! Домашняя кулинария. Рецепты! Мы любим готовить. Приятного!

Идеально к любому застолью. 01
Идеально к любому застолью. 02
Идеально к любому застолью. 03
Идеально к любому застолью. 04
Идеально к любому застолью. 05