Просто пальчики оближете, как вкусно.

Ханум.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо.
- 50 - 100 мл воды.
- 1-2 ст. Ложки растительного масла.
- Мука (сколько возьмет тесто).
Для начинки:
- Фарш.
- 2 моркови.
- 2 головки лука.
- Соль.
- Перец.
Приготовление:
1. замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть и пока приготовить начинку.
2. на крупной терке натереть 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжарить.

3. в мясной фарш добавить специи, соль, можно потереть картофелину.
4. тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, на него - овощной.
5. свернуть все в плотный рулет, уложить на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке.
6. в воду добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут.
7. выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Можно обжарить морковь и лук с томатом и перед окончанием тушения залить минут на 5. приятного аппетита!