5 рецептов творожных запеканок для детей от 1 года.

1. творожно - яблочная запеканка.
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет.
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты.
200 г творога.
2 яйца.
2 яблока.
2 ст. л. пшеничных сухарей (можно заменить пшеничной или овсяной мукой).
2 ст. л. коричневого сахара.
1-2 Ч. л. оливкового масла.
Соль.

Процесс приготовления.
Протереть творог сквозь сито.

Очистить яблоки от кожицы, на крупной терке потереть, перемешать с молотыми сухарями, сахаром и яйцом до однородности, затем соединить и перемешать с творогом.
Формочку для выпекания смазать маслом, выложить подготовленную массу.
Запеканку в разогретой до средней температуры духовке до зарумянивания готовить.

2. лапшевник с творогом.
Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет.
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:
Творог 300 грамм.
Макароны 250 грамм.
Яйца 2 штуки.
Сахар 1, 5 ст. Ложек.
Сметана 100 грамм.
Сухари панировочные 25 грамм.
Ванилин (щепотка) 1 штука.

Процесс приготовления:
Мы варим макароны (лучше вермишель, но можно и обычные) в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг.

В отдельной тарелке смешаем творог с одним яйцом и сахаром.
Во второй тарелочке смешаем сметану и яйцо. Добавляем щепотку ванилина.
Соединяем макароны с творожной массой.

Форму для запекания заполняем макаронно - творожной массой. Разравниваем. Сверху заливаем сметанно - яичной смесью. Посыпаем панировочными сухарями. Отправляем в разогретую духовку на 25 минут, температура 200 градусов.

Лапшевник готов. Подавать можно с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

3. запеканка творожная.
Рекомендуется детям от 1, 5 лет.
Время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:
Творог - 500 г;.
Манная крупа - 2 ст. л.;.
Сметана - 100 г;.
Соль;.
Сахар;.
Яйцо - 1 шт.

Процесс приготовления.
Протрите творог через сито или мелкую терку. Яйцо взбейте с добавлением сахара.
Поместите смесь, манку, масло, изюм и сметану с солью к творогу. Все перемешайте.
Получившуюся массу выложите на сковороду, которую предварительно нужно посыпать сухарями. Выровняйте творог, смажьте сверху сметаной.
Сковороду поместите в духовку, запекайте содержимое 40 минут.

4. бананы, запеченные с творогом.
Рекомендуется детям от 1 года.
Время приготовления 15 мин.

Ингредиенты:
Творог не слишком жирный, не кислый - 100 г.
Мед - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Бананы среднего размера - 4 шт.
Лимонный сок - 0, 5 лимона.

Приготовление:
1. бананы очистите, разрежьте каждый вдоль пополам, положите в форму для выпечки и сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели. 2. растопите масло в микроволновой печи, 10 сек. Смешайте творог с яйцом, маслом и медом до получения однородной массы. 3. выложите получившуюся смесь на бананы. Поставьте форму в разогретую до 220 с духовку и запекайте 15 мин.

5. творожная запеканка без манки.
Рекомендуется детям от 1 года.
Время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:
* творог 2% нежирный - 250 граммов.
* сливки 10%- 150 граммов.
* яйцо куриное - 2 штуки.
* сахар - 2 столовые ложки.
* ванилин - 0, 5 пакета.

Процесс приготовления.
1. желтки отделяем от белков. В небольшую миску высыпаем творог, желтки, сахар, ванильный сахар и сливки. Взбиваем все в однородную массу при помощи блендера. Масса по густоте должна получиться как жирная сметана.
2. теперь белки взбиваем до образования белой пены. Осторожно вводим их в творожную массу. 3. духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. 4. выпекаем примерно полчаса. Когда запеканка остынет, нарезаем на порции и подаем к столу.