Вкусный кекс с курагой.

Ингредиенты:
- 200 г сметаны.
- 3 яйца.
- 2 стакана муки.
- 1 стакан кураги.
- 1 стакан сахара.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:
1. сначала курагу зальем кипятком, мы дадим ей набухнуть минут 15.
2. взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. добавим к этому сметану. Потом муку.
4. нарежем курагу, отжав от воды.
5. в готовое тесто добавим курагу, перемешаем.

6. выльем в приготовленную для выпечки форму.
7. выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
8. готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
9. посыпаем его сахарной пудрой, она никогда не помешает, и едим. Приятного аппетита.