Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
- 2 стакана молока;.
- 2 стакана муки;.
- 1, 5 стакана сахара;.
- 6 ст. л. какао.
- 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
- 2 стакана молока;.
- 1 стакан сахара;.
- 3 ст. л. муки;.
- 1 яйцо.
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 г.
Фарш мясной - 250-300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

- 500 г муки.
- 5 яиц.
- 5 г соли.

Приготовление:
1. мы насыпаем на сухую поверхность муку и соль. Делаем из муки Горку с небольшой воронкой сверху и разбиваем в нее яйца. Начинаем подводить муку с краев к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость уйдет, начинаем месить тесто руками.
2. месим тесто до однородной консистенции. Оно должно мягким и эластичным получиться. Обворачиваем тесто пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.

Гарантирую, что вы будете в восторге от него.

Для основы (коржа:
- Печенье (у меня к чаю) 270 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Молоко 50 гр.
- Шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 гр.
Для крема:
- Сливочное масло комнатной температуры 100 гр.
- Сгущенное молоко вареное 380 гр.
- Арахис жареный 250 гр.
Для глазури:
- Сливочное масло 50 гр.
- Молоко 50 гр.

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

25 г масла.
7 яиц.
150 г сахара.
Соль.
75 г муки.
3 ст. л. кокосовой стружки (25 г).
5 листьев белого желатина.
150 мл молока.
2 лайма.
125 г обезжиренного творога.
125 мл сбитых сливок.
Сахарная пудра по усмотрению.

Сливочное масло растопить и немного остудить. 4. Яйца, 50 г сахара и щепотку соли смешать с помощью ручного миксера, взбивать в течении 7 минут до кремовой консистенции.

Ингредиенты на 4 порции:

Картофель - 400-500 г.
Белые грибы - 400 г.
Луковица - 1 шт.
Чили - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Белое сухое вино - 100 мл.
Сливки средней жирности - 250 мл.
Орегано/тимьян - 1 щепотка.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Зелень - для подачи.

Приготовление:

Состав коржей:

Яичные белки - 200 г.
Сахар - 50 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар - 185 г.
Кешью или фундук - 150 г.
Мука - 45 г.

Состав крема шарлот:

Сливочное масло - 250 г.
Какао - 10 г.
Яйцо - 1 шт.
Коньяк - 1 ст. л.
Молоко - 150 мл.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

Пышная, ароматная.
А черную смородину можно заменить на любые другие ягоды, на ваше усмотрение.

Ингредиенты:
- 3 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 1 ст. Муки.
- 1 ч/л соды.
- 3 средних по размеру яблока.
- Горсть замороженной красной смородины.
- Горсть замороженной черной смородины.
Приготовление:

Ингредиенты:
2 кг кабачков.
2, 5 кг помидоров.
200 гр чеснока.
1 кг сладкого перца.
2 ст. Ложки соли с верхом.
200 гр сахара.
200 гр подсолнечного масла.
100 гр 9%-ного уксуса.
Приготовление:
1. помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. все тушить 30 минут.
5. затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.

Ингрeдиeнты:
1 пaчкa крaбoвых пaлoчек.
50 гр cырa.
2 яйцa.
2 ст. Лoжки мaйoнeзa.
Чeснoк.
Пригoтoвлeниe:
1. рaбoвыe пaлoчки рaзмоpoзить.
2. сделaть кляp: пoтеpеть нa мелкой тepкe сыp, добавить 2 яйца, майонeз, нескoлькo зубчикoв чеснoка.

Ингредиенты.
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого).
600 г (6 штук) куриной голени.
300 г грибов (свежих или замороженных).
700 г картофеля.
150 г лука.
50 мл молока.
30 г сливочного масла.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Приготовление.
Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:

1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй.

Приготовление:

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо - 1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст

Когда готовлю на праздники - все гости просят рецепт.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Сыр - 100 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Болгарский перец - 0, 5-1 шт.
- Зелень - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление:

Ингредиенты:
500 г тыквы.
200 г творога.
100 г манки.
250 мл молока.
150 г сахара.
3 яйца.
15 г сливочного масла.
50 г сметаны.
Как готовить:
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и мы варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки густую кашу варим. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем

Бери на заметку!

Ингpедиенты:
Молоко 1 cт.
Сахар 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Раститeльнoe маслo 3 ст. л.
Сoда, гашeная уксусoм.
Кoрица.
Пpигoтoвлeниe:
1. збить яйцo c caхapoм.
2. лить мoлоко. Epeмeшaть.
3. добaвить муку (тecто, кaк нa олaдьи), кopицу, сoду. Еpемешaть.
3. лить мaслo.
Остaвить теcтo нa неcкoлькo минут дo пoявления пузыpькoв.

Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г.
- Лук - 2 шт.
- Крупные помидоры или томатный сок - 4-5 шт. или 300-400 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Твердый сыр - 150 - 200 г.
- Рис - 2-3 ст. л.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Сахар - 1 ст. л.
- Зелень - 2-3 веточки.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.

Такой вкус вас точно порадует.

Ингредиенты.

Для теста:
- 200 г муки, 4 яйца, - 750 мл молока, - пол пучка укропа, - 2 ч. ложки сахара, соль.

Для начинки:
- 5 вареных яиц, - 300 г ветчины, - 200 г сыра, - растительное масло.

Для панировки:
- 1 яйцо, - панировочные сухари, - соль по вкусу.

Тесто. Муку просеиваем, мы смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.

Рецепт!

Ингредиенты:

Мука - 600 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 4-5 зубчиков.
Укроп - 0, 5 пучка.
Соль соль - по вкусу. перец - по вкусу. лавровый лист - по вкусу.:

1. мы готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.

Песочное печенье (прямоугольное) - 35 штук;.
Молоко - 700 мл;.
Сахар - 1 стакан;.
Яичные желтки - 4 штуки;.
Мука пшеничная - 2 ст. л. без верха;.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Вкусный торт можно и без выпечки приготовить. Для этого нам понадобятся печенье и заварной крем. Печенье подойдет любое песочное: к чаю, кофейное, земляничное или топленое молоко. Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус. По этому рецепту крем в меру сладким получается. Приятного чаепития!

Персональная подборка для вас