Слоеный салат с курицей.

Ингредиенты:
1. куриное Филе - 300 г.

2. шампиньоны - 300 г.
3. лук - 1 шт.
4. корейская морковь - 150 г.
5. свежие огурцы - 1-2 шт.
6. майонез.
7. растительное масло для жарки.
8. соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. куриное Филе отварите до готовности. Охладите мясо и нарежьте небольшими кусочками.
2. шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3. лук мелко нарежьте.
4. на сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук.

5. добавьте к луку шампиньоны. Жарьте грибы до испарения влаги. Посолите, поперчите шампиньоны и остудите.
6. огурцы нарежьте соломкой.
7. теперь можно приступать к формированию. Тарелку слегка смажьте майонезом, выложите грибы. Грибы также слегка майонезом смажьте.
Слои мне удобно не смазывать а делать сетку из майонеза. Я кончик на пачке отрезаю. В том случае, если пачка большая или майонез куплен в ведерке его можно переложить в пакетик и отрезать кончик там.
8. на грибы выложите курицу. Курицу смажьте майонезом. Обильно. Так мясо пропитается и салат не будет сухим.
9. на курицу выложите морковь. Смажьте её майонезом. Лишь в том случае, если морковь длинная её можно измельчить.
10. на морковь выложите огурцы. Нанесите на огурцы сетку майонеза.
Перед подачей дайте салату настояться, пропитаться и охладиться. Уберите его в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!