Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно - фруктовой начинкой.

Ингредиенты:
200 г творога.
2 ст. л. сметаны.
100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами).
1 киви.
8-10 Ягод клубники.
6 готовых тонких блинчиков.
Шоколадная стружка для подачи.

Приготовление:
1. творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.

3. примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1, 5 часа.
4. перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.

Комментарии:
Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.