Вам потребуется:
3 средних баклажана.
150-200 Граммов сыра.
3-4 Больших зубчика чеснока.
Помидоры по желанию.
Базилик.
Майонез.
Как готовить:
1. нарезать баклажаны кружочками, обмакнуть с двух сторон в растительное масло и выложить на противень.
2. 150-200 граммов сыра потереть на мелкую терку, добавить пару ложек майонеза и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
3. готовую смесь выкладывать вилочкой на каждый кружочек баклажана. Можно сверху посыпать немного сухого базилика. Только в том случае, если хотите, чтобы это блюдо было более сочным, можно сверху на кружочки баклажанов положить кружочки тонко нарезанного помидора и уже поверх помидора - сырную массу.
4. запекать до готовности. Приятного аппетита!