Салат Везувий с куриной печенкой.

Вкусный и сытный салатик с печенкой.

Кто любит печень обязательно понравится.

Продукты:

Печенка куриная 400 гр.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Огурцы маринованные 2-3 шт.

Яйца вареные 2-3 шт.

Сыр 100-200 гр. (Я брала плавленый).

Майонез.

Соль.

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде.

(От момента закипания минут 10.

Остудить, натереть на крупной терке.

Морковку с луком обжарить на растительном масле.

Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1-й: печенка.

2-й: морковь с луком.

3-й: огурцы.

4-й: яйца.

5-й: сыр.

Между слоями промазать майонезом. Дать салату пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!