Статьи

? 1. Куриная грудка вареная.

2 средние помидоры.
2 зубчика чеснока.
4 вареных яйца.
1 красный болгарский перец.
1 стакан белых сухариков.
Соль.
2 ст. Ложки майонеза.

Приготовление:

1. куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить.
3. чеснок мелко измельчить.
4. яйцо варёное натереть на средней тёрке.
5. перец сладкий порезать кубиками.

1. классическая пеперони.

Ингредиенты:

? 250. гр Теста для пиццы.
170 гр сыр моцарелла.
80 гр соус для пиццы.
90 гр колбаса пеперони.
10 мл масло оливковое.

Тесто для пиццы:
250 гр мука пшеничная.
200 гр мука для пиццы.
230 мл вода.
2 гр дрожжи.
35 мл масло оливковое.
2 гр соль.

Соус для пиццы:
100 гр томаты в собственном соку.
5 гр базилик.
3 гр соль.
10 мл масло оливковое.
2 гр орегано.

Приготовление:

Ингредиенты:

300 гр. фарша.

5 средних сырых картофелин.
1 большая сырая морковка.
1 яйцо.
1 небольшая луковица.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.

Ингредиенты:
200 г слабосолёной форели, 50 г сыра, 2 яйца, 2 помидора, 2-3 ст. л. майонеза, петрушка (зелень) (для украшения.

Приготовление:
1. яйца отварить, остудить и очистить. Натереть на терке сыр и яйца. Помидоры и рыбу мелкими кубиками нарезать.
2. в салатницы выложить слой рыбы и промазать майонезом.
3. вторым слоем уложить тертые яйца и промазать майонезом.
4. далее слой тертого сыра с майонезом.
5. уложить сверху кубиками нарезанные помидоры.

1. постные голубцы с рисом и грибами.

Ингредиенты:

- Листья белокочанной капусты - 400 г.
- Рис - 120 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Сушеные белые грибы - 40 г.
- Мука - 20 г.
- Томатная паста - 50 мл.
- Растительное масло - для жарки.
- Соль, молотый перец - по вкусу.
- Грибной бульон - по вкусу.

Приготовление:

1. отварить рис в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2. сушеные грибы замочить, отварить и нарезать соломкой.

? 1. Оригинальный салат в шариках.

Ингредиенты:
- Стакан отварного риса, - банка консер. Рыбки (у меня горбуша), - яйца вар. 3 шт.
- Майонез - 3 стол. Ложки.
- Пучок укропа, - сырая морковка - 1 шт, приготовление:

Рис рыба белки майонез, соль, перец. Всё перемешать.
Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита.

Для теста:
Вода - 150 мл.
Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 7 г.
Соль - по вкусу.
Оливковое масло - 20 мл.
Для начинки:
Майонез, кетчуп - по 2 ст. л.
Твердый сыр - 200 г.
Куриное мясо - 300 г.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль, приправы - по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:

- 175 г муки.
- 25 г крахмала.
- 120 г масла.
- 60 г сахарной пудры.
- 1 ч. л. меда.
- 1 желток.
- 1 ст. л. молока.
- Цедра одного лимона.

Как готовить:

1. для теста положите в миску масло, мед, цедру лимона, сахарную пудру и размешать венчиком в гладкую массу.
2. добавьте желток и молоко и еще раз взбейте.
3. муку просейте вместе с крахмалом, добавьте в миску и замесите мягкое тесто.

Ингредиенты:

Кальмары - около 500 г.

Консервированные ананасы - банка.

Огурцы свежие - 5 шт.

Яйца - 5 шт.

Лимон.

Майонез (густой.

Приготовление:

Для начала займемся приготовлением самих кальмаров. Рекомендуется покупать именно тушки кальмаров, а не прессованное белое Филе, которое очень часто оказывается горьковатым и не очень вкусным. Поэтому желательно купить тушку, которую стоит очистить