Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!

Ингредиенты:

Крем:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
Крахмал - 1 ст. л. ( с Горкой).
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар - 150 г.
Сливочное масло - 150 г.

Тесто:

Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 2 ст. л.
Мука - 400 г (или чуть меньше).

Приготовление:

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Сок 1 апельсина несколько тонких кружочков.
1 ст. л. меда.
1 ч. л. без Горки Карри.
Соль по вкусу.
1/2 Ч. л. перца красного молотого.
2 ст. л. масла подсолнечного.
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу).

Приготовление:

1. все смешать для маринада.
2. мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. оставить на 2 часа.

- Крабовые палочки - 7 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Кукуруза консервированная - 100 г.
- Майонез - 100 - 150 г.

Приготовление:
1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

- Бананы - 5 шт. (очищенные 650 г).
- Ананасы консервированные - 850 г (можно свежие).
- Кокосовая стружка - 25 г.
- Лимонный сок - 25 г (1-2 лимона).
- Сахар - 320 г.

Как готовить:

1. очистить и нарезать бананы.
2. ананасы порезать кольцами или кусочками - без разницы. Вместе в жидкостью мы высыпаем в кастрюлю.
3. отмеряем кокосовую стружку.

Ингредиенты:

- Хлеб для тостов - 6 шт.
- Сыр - 6 шт.
- Масло сливочное - 2 ч. л.

Приготовление:

1. начните с бутербродного хлеба.
2. с помощью скалки мы разглаживаем каждый ломтик.
3. отрезаем корки.
4. на каждый ломтик кладем кусочки сыра.
5. тщательно сворачиваем каждый кусок хлеба с сыром в рулет.

Ингредиенты:

- Отварное Филе куриной грудки (мякоть), - 200 гр. моркови по-корейски, - 1 апельсин, - 100-150 гр. Сыра твёрдых сортов, - 4 варёных яйца, - майонез или сметана, - соль.

Куриное мясо кубиками нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке длинными полосками.
Яйца очистить, натереть на крупной тёрке.
Апельсин вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки, очистить от пленок и нарезать кусочками.
На блюдо выложить салат слоями:

Ингредиенты:

Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.

Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

- Маслины - около 100 грамм.
- Ветчина - около 200 гр.
- Баночка кукурузы.
- Шампиньоны (желательно брать маринованные) - около 100 гр.
- Листья салата.
- Майонез.
- Яйца - штук 2.

Для начала мы сварим яйца. Далее их необходимо охладить.
Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.
Грибы пластинками нарезаем.
На кружочки все маслины порежьте.
Сваренные яйца нарежьте кусочками.

Ингредиенты:

- Тонкий армянский лаваш.
- Мясо или любые изделия из него на ваш вкус.
- Сыр твёрдый.
- Помидор.
- Болгарский перчик.
- Зелень любая на ваш вкус.
- Майонез или сметана.
- Соус томатный.
- Специи.

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно.
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш.

- Масло сливочное - 7 ст. л.
- Яйцо -4-5 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Молоко - 1 стакан.
- Соль.
- Рис - 1/4 стакан.
- Курица - 500.
- Грибы - 0, 5 кг.

Приготовление:

Сначала я начинку делаю.
Я всегда беру продукты на глаз, несмотря на рецептуру. Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и мы нарежем на мелкие кусочки.

Ингредиенты:
- 120 гр. муки.
- 4 яйца.
- 380 гр. сгущенки (банка).
- 50 гр. сливочного масла.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно).

Приготовление:

Рецепт 1. маска для гладкости пяточек из кабачка?

Для гладкости шершавых пяток подойдет маска на основе обычного кабачка. Кабачок измельчают в блендере и добавляют чайную ложку детского крема.

Аналогичным эффектом обладает домашнее средство на основе мякоти абрикос. При этом можно использовать замороженные овощи и фрукты - они в достаточной степени сохраняют витамины, которые необходимы для кожи ног.

Рецепт 2. витаминная маска?

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 1, 5 стакана.
- Сметана - 150 г.
- Cливочное масло - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Щепотка соли.
Для начинки:
- Курица (Филе) - 350 г.
- Сыр - 150 г.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Щепотка сухого тимьяна.

Приготовление:
Мы приготовим тесто. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, яйцо, перемешать. Размягченное сливочное масло и сметану влить.

- Кабачки - 3 шт.
- Мука - 2 стакана.
- Яйца - 3-4 шт.
- Майонез - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 70 г.
- Растительное масло - для жарки.
- Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления.
Этап 1. кабачки почистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить и отжать сок.
Этап 2. добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Тесто должно как на оладьи быть.

Фарш свино - говяжий - 350 г.
Рис отварной - 140 г.
Капуста белокачанная - 140 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец.
Бекон - 8 полосок.
Для соуса:
Помидор (крупный) - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л. (с Горкой).
Чеснок - 1 долька.
Соль, перец, сахар.

- 1 лист нори.
- 100 гр лосося.
- 1 свежий огурец.
- 100 гр риса суши - меши.
- Икра летучей рыбы.
- Сыр филадельфия.

Приготовление:

1. предварительно отваривается рис суши - меши.
2. в отдельной пиале с водой смачиваются руки.
3. берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла.
4. лист водоросли аккуратно складывается вдвое.

Вам потребуется:

* кефир (жирный) - 200 мл.
* мука - 200 г.
* яйцо (лучше 1 яйцо 1 желток) - 1 шт.
* лук зеленый - 1 пуч.
* сода - 1/2 ч. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* масло растительное (для жарки) - 5-6 ст. л.

Как готовить:

1. зеленый лук мелко нарезать.

2. в жирный кефир всыпать соду, размешать.

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма - это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья "Ларечным" аналогом

Мягкий, сочный яблочо - банановый пирог под нежным сметанным кремом. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

Ингредиенты для теста:
1 пачка масла или маргарина (200 гр. 1 яйцо.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 стакана сахара.

Ингредиенты:

Для теста:
? 4. ст. л. с Горкой какао.
150 г сливочного масла.
150 г сахара.
2 яйца.
250-300 Г муки.
Щепотка соды.
2 ч. л. разрыхлителя для теста.

Для крема:
1 крупный лимон.
200 г сахара.
150 г сливочного масла.
4-5 ст. л. манной крупы.
200 мл молока.

Для глазури:
200 г горького или молочного шоколада.

Приготовление: