Двухэтажный сэндвич с огурцами и хумусом.

Ингредиенты:

Хлеб для тостов - 9 шт.
Морковь - 1 шт.
Редис красный - 4 шт.
Огурец - 0, 5 шт.
Помидор - 1 шт.
Оливковое масло - 1, 5 ст. л.
Лимонный сок - 1, 5 ст. л.
Хумус - 5 ст. л.
Песто соус - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец свежемолотый - по вкусу.
Паприка молотая - по вкусу.

Приготовление:

1. мы нарезаем тонкими кружочками вымытые морковь, редис и огурец.

2. выкладываем овощи на ломтик хлеба, смазанного хумусом, поливаем овощи смесью оливкового масла, лимонного сока, солью и перцем. Режем кружочками помидор.
3. смазать другой ломтик хуммусом и накрыть им бутерброд, намазанной стороной к овощам, полить сверху 3/4 ст. л. песто.
4. положить дольки томата на песто сверху, накрыть следующим ломтиком тоста, смазанным песто. Разрезать сэндвичи напополам по диагонали. Приятного аппетита!