- 2 кг помидор порезать крупно (пополам).
- 4 болгарских перца.
- 2 головки чеснока.
- 2 красного жгучего перца.
- Зелень.
Заправка:
- 100 гр уксуса.
- 100 гр растительного масла.
- 100 гр сахара.
- 2 ст. Ложки соли.
Приготовление:
1. перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке.
2. зелень порезать.
3. укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. вечером сделала, утром уже готово!
7. а после можно держать в обычном положении. Приятного аппетита!