Маффины "Апельсинки". Ингредиенты:

Апельсин 1-2 шт;.
Яйцо 2 шт;.
Сахар 150 г;.
Масло сливочное 100 г;.
Мука 200 г;.
Разрыхлитель 1, 5 ч. л.;.
Ваниль по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 35 минут.
2. растопите масло и поставьте его остывать. Яйца и сахар взбейте в хорошую пену, добавьте муку, разрыхлитель и ваниль. С апельсина натрите цедру, выдавите сок и добавьте в тесто. Добавьте растопленное масло и снова тщательно перемешайте.

3. если вы используете металлические формы, следует смазать их маслом или маргарином; если силиконовые - слегка смажьте растительным маслом без аромата.
Заполните примерно на 3/4. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200? С, примерно на 20 минут. Приятного чаепития!