Салат "Лисья Шубка" (альтернатива селедке под шубой).

* отварной картофель 250 гр;.
* Филе селедки 300 гр;.
* вареный яйца 5 шт;.
* свежая морковь 300 гр;.
* жареные с луком грибы (любые) 250 гр;.
* домашний майонез 250 гр.

Приготовление:
1. картошку, Филе селедки и яйца мы режем кубиками.
2. выкладываем слоями перемазывая майонезом в следующей поочередности: селедка - картошка - яйца - жареные грибы.

3. морковь трем на терку для корейской морковки и жарим на растительном масле до состояния полуготовности, чтобы она оставалась хрустящей.
4. последним слоем салата выкладываем морковку, смазываем майонезом, и украшаем салат.