Пышные, воздушные и вкусные манные кексы - проще рецепта не найти.

Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы.
- 1 стакан кефира.
- 1 яйцо.
- Сода.
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан муки.

Приготовление:
Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
Затем добавить 1 яйцо, размешать.

Добавить половину чайной ложки соды (загасить уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки.

Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и мы отправляем в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!