Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Слойки на кефире

По данному рецепту вы приготовите слоеное тесто достаточно быстро, поэтому бежать в ближайший супермаркет не имеет смысла. Заготовка подойдет для выпечки пиццы, язычков, треугольников с мясной начинкой и пирожков.

Как сделать слоеное тесто дома. Слоеное тесто быстрого приготовления в домашних условиях

Вода для замеса теста должна быть заранее очищена. Следите за тем, чтобы она была комнатной температуры. Всыпаем в воду соль и перемешиваем ее с водой до полного растворения.

Вам понадобится: пшеничная мука (около четырехсот пятидесяти граммов); сливочное масло (около двухсот граммов); куриные яйца (одна штука); одна столовая ложка водки; три чайные ложки столового уксуса; одна щепотка поваренной соли; вода (приблизительно сто восемьдесят миллилитров).  Начинаем приготовление: Шаг 1. Начинаем приготовление с того, что в стакане классического объема (двести пятьдесят миллилитров) взбиваем одно яйцо. Во взбитое яйцо добавляем указанное количество соли и перемешиваем до того состояния, пока кристаллики полностью не растворятся. Туда же добавляется водка и уксус. Объем смеси нужно довести приблизительно до двухсот пятидесяти граммов. У вас получится это сделать с помощью воды.Быстрое бездрожжевое слоёное тесто. Слоеное бездрожжевое тесто

Надо сразу поставить дрожжи для подъёма. В мисочку наливаю тёплую воду и размешиваю в ней одну ложку сахара и дрожжи. Ставлю опару в теплое место на 10 минут.

В большую посуду для замешивания теста, разбиваю яйцо и выливаю молоко.

Всё перемешиваю венчиком. Опара уже подошла и увеличилась в объёме. Выливаю опару в миску для теста, размешиваю и отправляю обратно в теплое место.

На стол просеиваю муку. Подсыпаю в неё две ложечки сахара и одну соли. Достаю из морозилки пачку сливочного масла и разрезаю его на кусочки прямо в муке.

Рублю масло и присыпаю мукой. Давить и месить тесто не надо. Только изрубить масло в мелкие крошки и пересыпать в муке.

Можно поступить проще и натереть кусочек замороженного масла на крупной тёрке.

Быстрое слоеное тесто на кефире. Ингредиенты для «Бездрожжевое тесто на кефире»:

Любое тесто можно сделать в домашних условиях, причем, даже не имея кондитерского опыта. Результат все равно будет превосходным, даже если его делать впервые. В данной статье расскажу, как приготовить хорошее слоено-дрожжевое тесто. Содержание рецепта:

По технологии он очень похож на предыдущий, но для упрощения процесса, мы масло смешаем с мукой, а для основы приготовим другое пресное тесто. Все продукты должны быть холодными, в кухне тоже идеально чтобы было прохладно.

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня хочу продолжить серию о том, как приготовить тесто в домашних условиях. И поговорим мы о том, как сделать слоеную основу для выпечки буквально за несколько минут времени.

Я остаюсь верной себе и стараюсь больше описывать быстрые рецепты, потому что готовить желания много, а времени нет. Или просто хочется отдохнуть после работы.

Такое тесто очень популярно в кулинарии, и с ним можно делать любую выпечку. И не надо бояться его делать. Я предложу вам такие простые рецепты с подробным описанием, что вы удивитесь.

СЛОЕНОЕ тесто в домашних условиях быстрого.. Слоеное тесто: 3 быстрых бездрожжевых рецепта слоеного теста

Многие хозяйки не берутся за приготовление слоеного теста, ведь считают, что это долгая и нудная работа. Конечно, замеси его сначала, раскатай, а потом накладывай один слой, второй… Но всё можно сделать гораздо проще, всего за 10 минут. Не веришь? Тогда скорее смотри рецепт.

Редакция «Так Просто!» делится с тобой процессом приготовления слоеного теста в домашних условиях .

Слоеное тесто домашнего приготовленияПриготовлениеМуку разотри с с маргарином до мелкой крошки.

Вот, как приготовить домашнее слоеное тесто всего за 10 минут. Рецепт слоеного теста © Depositphotos

К выбору муки для приготовления слоеного теста следует подходить очень внимательно: она должна быть высшего сорта, тонкого помола и содержать клейковину. Также муку обязательно нужно просеивать перед замешиванием, чтобы насытить кислородом для более быстрого брожения.

Время готовки – 8 ч. 40 мин.

Время приготовления – 1 ч.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

Мука – 500 гр.Молоко – 300 мл.Масло сливочное – 350 гр.Дрожжи прессованные – 20 гр.Сахар – 60 гр.Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Воздушное и нежное слоеное тесто за несколько минут. Как приготовить слоеное дрожжевое тесто?

Основные ингредиенты слоёного теста — мука , соль , вода и масло (или маргарин ). В зависимости от ингредиентов различают классическое слоеное тесто и упрощенное.

Для приготовления классического слоёного теста сначала замешивают мягкое тесто из муки и воды и затем закатывают в него холодное сливочное масло (масло и муку берут в соотношении 1:1). Раскатывание теста занимает долгое время.

По составу ингредиентов различают несколько видов упрощенного слоёного теста.

Слоеное тесто моментального приготовления . Для его приготовления в муку кладут кусочки охлажденного масла, а затем нарубают муку и масло в мелкую крупку.

Ленивое слоеное тесто на кефире: идеально для слоек и пирожков

Решила я как-то приготовить любимую. Возиться с тестом особого желания не было, поэтому пошла до ближайшего магазина за готовым слоеным продуктом. Результат не оправдал ожиданий – основа получилась плоской и жесткой, без каких-либо признаков слоености.

Теперь готовлю слоеное тесто только сама, в домашних условиях. Бездрожжевое я как раз-таки использую для пиццы, слоеных язычков и прочее. А дрожжевое слоеное тесто, приготовленное своими руками идеально подходит для или.

Как приготовить вкусное слоеное тесто. Слоёное тесто в домашних условиях — быстрые рецепты приготовления

Сегодня своими проверенными рецептами делюсь с вами. Поверьте, повозившись немного на кухне, вы получите наилучший результат в выпечке. Главное следовать всем моим рекомендациям и пошаговому рецепту.

Основные советы для приготовления быстрого слоеного теста Мука. Используем для приготовления обычную хлебопекарскую муку. Здесь мудрить ничего не нужно и выискивать муку с определенным процентом белка не нужно. Правда, есть одна тонкость, о которой нужно помнить. Если в помещении, где сохраняется мука достаточно сухо, то во время приготволения необходимо будет добавить чуть больше воды, чем указано в рецептуре.Слоеное тесто за 10 минут)) очень легкий и простой рецепт)). Супер быстрое слоеное тесто своими руками: всего за 10 минут
Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления быстрого слоеного теста нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 72%), вода, куриное яйцо (у меня крупное, чистым весом около 55 граммов), уксус столовый (9%) и мелкая соль. Маргарин или спред вместо натурального сливочного масла у себя на кухне я не использую!

В стакан емкостью 250 миллилитров (обычный граненый) разбиваем сырое куриное яйцо (из холодильника), добавляем к нему столовую ложку уксуса и щепотку соли.

Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

Ингредиенты:

2-2, 5 стакан муки.
1 стакан кефира.
2 ст. Ложки растительного масла.
Тесто на кефире без дрожжей. Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.2/3 Ч. ложки соды.
2 ч. ложки сахара.
1/2 Ч. ложки соли.

Вкусный домашний пирог со смородиновой начинкой - изумительное лакомство, которое пекут многие хозяюшки. Это отличный десерт, которым можно порадовать не только всех членов семьи, но и гостей. Вариантов приготовления такой выпечки великое множество.

Пирог на кефире со смородиной - один из самых популярных рецептов. На его приготовление не требуется много времени и продуктов.

Содержание:

Пирог на кефире со смородиновым вареньем.
Рецепты пирогов на кефире. 4 рецепта самых вкусных пирогов на кефире со смородиной.
Пирог на кефире с красной смородиной и творожно - кокосовыми шариками заливной пирог с черной смородиной.
Смородиновый пирог на кефире с яблоками.

Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

Ингредиенты:

2-2, 5 стакан муки.
1 стакан кефира.
2 ст. Ложки растительного масла.
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.2/3 Ч. ложки соды.
2 ч. ложки сахара.
1/2 Ч. ложки соли.

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально.

Ингредиенты.
- Для теста:
Стакан кефира.
Примерно 4 стакана муки.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л сахара.
1 ч. л. соли.

- Для начинки:
6 яиц.
Зеленый лук.
Соль.
Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Последние обновления на сайте:

1. Простые способы приготовления смузи без блендера и миксера
2. Пройти через климакс без набора веса: практические советы
3. Лабораторная диагностика гормоны щитовидной железы: основные принципы и методы
4. Гормоны щитовидной железы: как их расшифровывать и что это значит для вашего здоровья
5. Зеленая детокс-программа питания МАСТЕР: как очистить организм и укрепить здоровье
6. Вкусные рецепты слоеного бездрожжевого теста и вареной сгущенки
7. Похудеть и поддерживать здоровье: почему важно уменьшить соль в завтраке
8. Подъемный крючок для легких: как справиться с последствиями COVID-19
9. Профессиональные советы: правила питания после 40
10. Продолжаем быть здоровыми: правильное питание после 40 лет
11. Томатный сок: лучший из всех
12. ТОП-6 лучших портативных блендеров. Как выбрать блендер для смузи и на что обратить внимание?
13. Вкусный рецепт: Полено из слоеного теста с взбитыми сливками
14. Опасный для жизни приступ панкреатита. Симптомы панкреатита
15. Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
16. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
17. Сбрось лишние килограммы и очисти органы с помощью детоксикации
18. Узлы щитовидной железы в Вашем городе. Узлы в щитовидной железе
19. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
20. Просто и эффективно: восстановление защитных свойств желудка
21. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
22. Идеальное женское меню после 40 лет. Правильное питание после 40 лет для женщин
23. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
24. Как похудеть после 40 лет женщине. Сбалансированное питание эффективнее строгих диет
25. Как кисель может помочь в поддержании здоровья организма: польза и преимущества
26. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
27. Почему регулярная проверка щитовидной железы необходима: 7 факторов
28. Топ-7 эффективных способов быстрого похудения для женщин 45+
29. Секреты успешного похудения: как достичь идеальной фигуры в 40-50 лет
30. История слоеных трубочек с белковым кремом: от ГОСТа до современности
31. Как шутки и мемы помогают справиться с карантином и самоизоляцией
32. Блендеры для мяса и овощей: как выбрать лучший
33. Эчпочмак с мясом.
34. ТОП-5 лучших портативных блендеров для смузи и коктейлей. ТОП-10 лучших блендеров для смузи и коктейлей
35. ТОП-9 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Виды блендеров для смузи и коктейлей: особенности их работы и отличительные качества
36. 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста.. Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
37. Тарталетки из слоеного теста без формочек в домашних условиях
38. Салат "Малахитовый Браслет" с киви.
39. Панированные шашлычки из курицы.
40. "ИХ Медовый Месяц Давно Закончился" - новые подробности о расставании Бена аффлека и Джей Ло.
41. Нежнейшая куриная печень - тает во рту!
42. Печёночно - картофельные котлеты.
43. Креветки в чесночном соусе.
44. Салат "Диковинка". Очень вкусный салат с отварной печенью.
45. 3 аромата, которые разбудят ваш аппетит.
46. Салат мореман. Ингредиенты:
47. Слойки с яйцом ветчиной и сыром из слоеного теста.
48. Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак.
49. 100 причин почему вы мои ЛП:
50. Яблочный смузи в блендере. 15 лучших рецептов смузи с яблоками