Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Ингредиенты:
Одна туша утки - 2-3 кг.
Мёд - 4 ст. л.;.
Рисовое вино - 1 ст;.
Кунжутне масло - 1 ст. л.;.
Молотый имбирь - 1 ст. л.;.
Соевый соус - 3 ст. л.;.
Вода - 2 ст;.
Чёрный перец - 1 ст. л.;.
Мука - 1 ст;.
Яйцо - 1 шт;.
Молоко - 1 ст;.
Растительное масло - 2 ст. л.;.
Зелёный лук;.
Соль по вкусу;.

Приготовление:

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.;.
Сливочное масло - 120 гр;.
Ванильный сахар - 10 гр;.
Сахар - 200 гр;.
Какао - порошок - 3 ст. л.;.
Разрыхлитель - 1 пакетик;.
Молоко - 180 мл;.
Фундук - горсть;.
Миндаль - горсть;.
Мука - 250 гр;.

Для глазури:
Шоколад - 100 гр;.
Сливки - 100 гр;.

Приготовление:
1. яйца, растопленное масло, сахар и ванильный сахар взбить миксером в крепкую пену.

Игредиенты:
Желатин - 13 гр;.
Вода - 60 гр;.
Глюкоза - 40 гр;.
Вода - 35 гр;.
Сахарная пудра - 250 гр;.
Сливки (35%) - 450 мл;.
Нейтральная глазурь - 150 гр;.
Ваниль - щепотка;.
Краситель пищевой;.

Приготовление:
1. желатин замочить (листовой растворить.
2. растворить диоксид титана и 2 ч. л. воды.
3. соединить сливки и семена ванили, размешать и довести до кипения. Отставить.
4. отдельно соединить воду, сироп глюкозы, сахар.

Ингредиенты:
Сахар - 1 ст;.
Яичный белок - 4 шт;.
Ванилин по вкусу.

Приготовление:
1 охлажденные белки выкладываем в глубокую посудину и мы начинаем взбивать, понемногу добавляя сахар (можно использовать половину коричневого сахара, тогда получатся кремовые безешки с карамельным вкусом.

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Мясо - 1 кг;.
Мед - 2 ст. л.;.
Сок лимонный - 1 ст. л.;.
Сметана - 1 ст. л.;.
Зелень по вкусу;.

Приготовление:
1. мясо нарезаем крупными кусками и мы складываем в миску.
2. измельчаем зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза), добавляем соль - перец по вкусу и перемешиваем.
3. в миску с мясом добавляем подготовленную зелень, мед, лимонный сок и хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов.

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Кабачки (молодые) - 2 шт.;.
Яйца куриные - 2 шт.;.
Шампиньоны - 350 гр;.
Зелень (петрушка и укроп) - 1 пучок;.
Соль - по вкусу;.
Перец - по вкусу;.
Лук - 1 шт.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Сливки молочные (25%) - 200 мл;.
Сыр (твердый) - 50 гр;.
Мука - 250 гр;.
Разрыхлитель - 1 ч. л.;.

Приготовление:
1. помыть кабачки, кончики отрезать.
2. натереть на крупной или средней терке.

Ингредиенты:
Печень - 500 гр;.
Сметана/майонез - 200 гр;.
Мука - 200 гр;.
Яйца - 3 шт.;.
Лук репчатый - 2 шт.;.
Перец черный молотый;.
Петрушка;.
Укроп;.
Соль;.

Приготовление:

Привычная всем стратегия похудения - это уменьшить количество калорий на завтрак, обед и ужин, однако гораздо эффективнее и приятнее в этом смысле работает программа грамотного завтрака, с концентрацией на определенных продуктах и ингредиентах.

1. увеличьте размер порции.

Да, с одной стороны, чем больше размер порции, тем больше калорий. Но с другой стороны, в этом случае специалисты отмечают более эффективную потерю веса за счет регуляции метаболизма.

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 гр;.
Сахар - 200 гр;.
Маргарин - 100 гр;.
Яйцо куриное - 1 шт.;.
Молоко - 80 мл;.
Разрыхлитель - 10 гр;.
Ванильный сахар - 1 ч. л.;.

Приготовление:
1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
2. раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Овсяные хлопья - 300 гр;.
Орехи грецкие - 50 гр;.
Подсолнечные семечки - 50 гр;.
Курага - 30 гр;.
Вишня сушеная - 30 гр;.
Изюм - 40 гр;.
Банан - 1 шт;.
Сливочное масло для смазывания формы;.

Приготовление:
1. овсяные хлопья высыпать в тарелку.
2. орехи и семечки измельчить и добавить к овсяным хлопьям.
3. измельчить сухофрукты и добавить к орехам и Овсянке.
4. банан превратить в кашицу и перемешать с овсяной смесью.
5. тщательно перемешать.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 4 шт.;.
Мука - 1 ст;.
Сахар - 120 гр;.

Для крема:
Сметана (30%) - 300 гр;.
Сахар - 150 гр;.
Шоколад тертый - 1 плитка;.

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром, постепенно его добавляя. Затем добавляем муку.
2. выливаем тесто в форму застеленную пергаментной бумагой или смазанной маслом.
3. выпекаем при 180 градусах 30 минут.
4. остужаем корж.

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Помидор - 3 шт;.
Кабачок - 600 гр'.
Перец болгарский сладкий - 2 шт;.
Сметана - 40 гр;.
Молоко - 5 ст. л.;.
Яйцо - 2 шт.;.
Сыр твердый - 60 г;.
Специи, перец черный молотый, соль - по вкусу;.

Приготовление:
1. кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0, 5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять.

Ингредиенты:
Творог - 300 грамм;.
Бананы - 5 штук;.
Сметана - 150 грамм;.
Яйца - 3 штуки;.
Сахар - 5 столовых ложек;.
Мука - 3 столовых ложки;.
Щепотка соли;.

Приготовление:
1. очищаем от кожуры 3 банана, мы измельчаем их в блендере.
2. в отдельной емкости перемешиваем банановую массу и творог.
3. затем всыпаем сахар, соль и муку. Все это взбиваем.
4. вбиваем яйца, затем добавляем сметану. Снова взбиваем, выливаем на противень.

Ингредиенты:
Тортилья - 3 штуки;.
Говядина - 400 грамм;.
Кукуруза - 100 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Томаты в собственном соку;.
Перец красный и желтый;.
Твердый сыр - 200 грамм;.
Масло растительное;.
Перец черный;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Соль;.
Красная фасоль - 100 грамм;.

Приготовление:
1. мы нарезаем говядину сначала тонкими полосками, затем кусочками по пол сантиметра в толщину. Нарезаем репчатый лук полукольцами, мелко режем чеснок.

Ингредиенты:
Куриные голени - 6 штук;.
Сливочное масло - 30 грамм;.
Оливковое масло - 10 грамм;.
Шампиньоны свежие - 150 грамм;.
Чеснок - 3 зубчика;.
Сухое белое вино - 100 миллилитров;.
Куриный бульон - 230 миллилитров;.
Горчица - 2 столовые ложки;.
Сливки 20% - 80 миллилитров;.
Соль;.
Перец;.
Тимьян;.

Приготовление:

(От подписчицы).

Ингредиенты:

Замороженные ягоды - 4 ст. Кокосовое молоко (или любой другой йогурт) - 1 ст. ПРІГОТОВЛЕНИЕ:

1. перемолоть ягоды и молоко в блендере до однородности.
2. поставить в морозилку на 2 часа периодически перемешивая.

Вместо ягод можно использовать банан, в качестве подсластителя можно взять мёд, сахарную пудру или любое варенье.

Приятного аппетита!

Свои рецепты в предложенные новости присылайте?

Свиные ребрышки в духовке - отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 1, 5 кг.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Мед - 2 ст. л.
Соевый соус - 3-4 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Имбирь - по вкусу.

Приготовление:

1. хорошо помыть ребра и нарезать на порционные кусочки (по 3-4 ребра.
2. для соуса: мелко нарезать лук, чеснок, имбирь.

Батон свежий;.
Сыр нарезанный;.
Зеленый лук - 1 пучок;.
Специи (по вкусу);.

Приготовление:
Мелко мы нарезаем зеленый лук. Откладываем в миску. Разрезаем хлеб. Сперва вдоль, затем поперечные разрезы. Должны получиться "Квадратики". Между квадратиками выкладываем кусочки сыра, посыпаем все луком. Добавляем немного специй. Отправляем хлеб в духовку или микроволновку на 5 минут при 180\xB0с.

Свои рецепты в предложенные новости присылайте?

(От подписчика).

Ингредиенты:
Шоколад белый (без орехов) - 50 гр;.
Шоколад чёрный (без орехов) - 50 гр;.
Кокосовая стружка - 20 гр;.
Воздушный шарик;.

Приготовление:
1. растапливаем отдельно чёрный и белый шоколад, сливаем в одну ёмкость, но мы не смешиваем.
2. надуваем шарик, и наливаем на него шоколад. Посыпаем кокосовой стружкой и кладем в холодильник.
3. через 15 минут достаём из холодильника, лопаем шарик. Готово!

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца 4 шт.
Сахар 3 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло 55 г.
Молоко 500 мл.
Мука 250 г.
Пищевые красители.

Для начинки:
Сливки для взбивания 500 мл.
Сахар 1/4 стакана.
Ванильный экстракт 1 ч. л.

Приготовление:
1. взбить миксером яйца, сахар, растительное масло, сливочное масло, молоко и муку до получения однородной массы.

Персональная подборка для вас